3、價(jià)格走勢(shì)分析

【當(dāng)前行情綜述】

據(jù)了解，山東地區(qū)劃定禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖棚舍基本全部停養(yǎng)或拆毀，部分未搬遷棚舍也在限養(yǎng)限飼、斷水?dāng)嚯姷认嚓P(guān)高壓政策下逐步轉(zhuǎn)移，行業(yè)人士估計(jì)山東地區(qū)規(guī)模屠宰企業(yè)合同投放減量約在15%-25%。

毛鴨供給減少、產(chǎn)品供應(yīng)失衡，各規(guī)模屠宰廠在適養(yǎng)區(qū)、河南、安徽等外圍區(qū)域競(jìng)相爭(zhēng)搶養(yǎng)殖戶，未受到環(huán)保因素影響的市場(chǎng)養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄積極。

國(guó)內(nèi)鴨產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)殖方式相對(duì)粗放、糞污處理難、環(huán)保普遍不達(dá)標(biāo)，此輪去被動(dòng)產(chǎn)能力度空前，短期內(nèi)毛鴨供應(yīng)緊張的效應(yīng)將持續(xù)凸顯和放大，無(wú)鴨可殺、業(yè)內(nèi)部分屠宰企業(yè)已出現(xiàn)階段性停產(chǎn)或關(guān)閉。屠宰企業(yè)對(duì)后市的預(yù)期導(dǎo)致連續(xù)拉升凍品綜合銷(xiāo)售價(jià)位，收緊貨源意圖明顯；加之各團(tuán)隊(duì)餐飲等學(xué)校集中消費(fèi)渠道備貨期逐步開(kāi)啟，供需雙雙利好，刺激近期凍品價(jià)格上漲速度驚人。

綜合分析來(lái)看，鴨肉產(chǎn)業(yè)相較肉雞產(chǎn)業(yè)受環(huán)保禁養(yǎng)拆遷因素影響更大一點(diǎn)，尤其是山東肉鴨出欄量占據(jù)了全國(guó)的3/1以上，且分割產(chǎn)品工廠相對(duì)集中，個(gè)人認(rèn)為，相對(duì)來(lái)看，價(jià)格支撐和內(nèi)驅(qū)要比肉雞產(chǎn)業(yè)好一點(diǎn)。

4、2017年1-8月日價(jià)格走勢(shì)

【上半年及7月行情回顧】

據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，上半年肉鴨產(chǎn)綜合售價(jià)日均6947元/噸，最低價(jià)格6296元/噸，出現(xiàn)在6月9日，自6月下旬開(kāi)始步入趨勢(shì)性回暖態(tài)勢(shì)。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，7月山東主產(chǎn)區(qū)鴨產(chǎn)品價(jià)格一路開(kāi)掛，以7日和24日為節(jié)點(diǎn)，漲勢(shì)強(qiáng)度不斷提升。副產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格更是表現(xiàn)不俗，在噸位綜合售價(jià)同比低于去年的情況下，頻頻發(fā)力，同比、環(huán)比均超兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度，有力的支撐了低迷了大半年的鴨業(yè)行情。7月產(chǎn)品噸位平均價(jià)格7080元/噸，最高價(jià)格7575元/噸，最低價(jià)格6296元/噸，較6月噸平均價(jià)格上漲了10.66%，較去年同期下跌了6.75%。

【1月1日-8月22日價(jià)格走勢(shì)圖】

2017年肉鴨分割凍品綜合售價(jià)日走勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：水禽網(wǎng)