中商情報(bào)網(wǎng)訊 每年夏秋之際北海道釧路市阿寒湖旁，都會(huì)有人前來(lái)捕獲一種中國(guó)人很熟悉的水產(chǎn)：小龍蝦。但是當(dāng)?shù)夭东@小龍蝦并非為了一嘗美味，而是嚴(yán)密控制這種外來(lái)物種的擴(kuò)張，防止破壞湖水生態(tài)。每次下一個(gè)地籠，很快就能捕獲幾十公斤的小龍蝦。

小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦，原產(chǎn)美國(guó)，1930年隨著美國(guó)商船進(jìn)入日本境內(nèi)。除了在中國(guó)是被吃得必須靠人工養(yǎng)殖的地步外，小龍蝦在其他國(guó)家和地區(qū)繁衍速度驚人，成為了當(dāng)?shù)氐耐鈦?lái)物種禍害的典型代表。圖為阿寒湖畔樹(shù)立的外來(lái)物種小龍蝦禁止投放的警告標(biāo)志。

當(dāng)?shù)匦『⒆佑袝r(shí)候也在幫忙捉蝦，每年5-11月是小龍蝦的捕獲期，由于小龍蝦繁衍太快，1980年代開(kāi)始當(dāng)?shù)卣试S漁民圍捕小龍蝦，每年大約有4噸的收貨量。但是小龍蝦的繁衍速度實(shí)在太快，單靠捕撈完全無(wú)法根除這種生物。所以當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)、農(nóng)業(yè)研究所等對(duì)小龍蝦的繁殖習(xí)慣、生活習(xí)性進(jìn)行跟蹤觀察，以確定更科學(xué)的驅(qū)逐方法。不光是阿寒湖，日本其他許多大型湖泊里都發(fā)現(xiàn)了小龍蝦的蹤跡。

阿寒湖捕獲的小龍蝦里，有一部分是送到東京等大城市里當(dāng)成食材。但是這部分?jǐn)?shù)量很少，販賣(mài)小龍蝦的收入也只占了漁民總收入的4%，大家對(duì)賣(mài)小龍蝦沒(méi)有太大的興趣。

那些多余的小龍蝦怎么辦呢？那只好當(dāng)場(chǎng)“人道毀滅”，漁民直接踩碎了，當(dāng)成肥料了。驅(qū)逐小龍蝦的工作一直在進(jìn)行，也取得了一定的效果，2010年捕獲消滅了10萬(wàn)只左右，到了2016年數(shù)量減少為3萬(wàn)6千只。

國(guó)外的小龍蝦就是這么泛濫，然而國(guó)內(nèi)卻是嚴(yán)重缺貨。

就在剛剛過(guò)去不久的夏季，小龍蝦一次次地刷爆了朋友圈！一次，是因?yàn)閿喙?，價(jià)格暴漲，網(wǎng)友直呼“怪我這個(gè)吃貨咯，把小龍蝦吃得瀕臨絕種！”

夏季正是人們喝啤酒、吃“麻小”的好時(shí)候，但是湖南、湖北、江蘇等小龍蝦主產(chǎn)地卻傳來(lái)消息：嚴(yán)重缺貨，批發(fā)價(jià)格飛漲。以小龍蝦主要產(chǎn)地湖北漢川為例，其價(jià)格在一個(gè)月內(nèi)漲幅超過(guò)了50%，其他地區(qū)的批發(fā)價(jià)也都非常接近。

數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院