中商情報(bào)網(wǎng)訊:普洱茶,主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。普洱茶產(chǎn)業(yè)從本世紀(jì)初發(fā)展起來(lái)先后經(jīng)歷了2007、2014兩次高峰與低谷,并從2014年開始進(jìn)入深度調(diào)整期,普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)將進(jìn)入爆發(fā)式增長(zhǎng)的拐點(diǎn)。
經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止咳、醒酒、解毒等多種功效。隨著人們對(duì)普洱茶這一健康保健的獨(dú)特單品的正確認(rèn)識(shí),以及物質(zhì)生活豐富起來(lái)之后轉(zhuǎn)向?qū)ξ幕肺兜闹匾?,?duì)普洱茶的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)著市場(chǎng)持續(xù)放量。目前,中國(guó)的普洱茶行業(yè)整體規(guī)模大概120億元,過(guò)去五年產(chǎn)銷量與產(chǎn)值增速均達(dá)到20%,預(yù)計(jì)到2022年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)300億元,還存在一倍以上空間。
目前,我國(guó)前三類產(chǎn)量和消費(fèi)量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2016年全國(guó)茶葉市場(chǎng)產(chǎn)量占比情況為,綠茶占63.6%、紅茶占12.1%、烏龍茶占9.1%。其中,普洱茶占比6.4%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈
普洱茶行業(yè)的上游為包括茶農(nóng)和茶場(chǎng)在內(nèi)的種植端,中游為包括茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端以及茶葉經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)市場(chǎng)、各種賣場(chǎng)所構(gòu)成的渠道端,下游即各類消費(fèi)者。