二、實(shí)施策略

（一）完善營(yíng)養(yǎng)政策標(biāo)準(zhǔn)體系

推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)政策研究。研究制定臨床營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)管理等制度。制定完善營(yíng)養(yǎng)健康有關(guān)政策。建立省級(jí)營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康政策、標(biāo)準(zhǔn)等的技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭；省農(nóng)業(yè)廳、體育局、食品藥品監(jiān)管局配合）

認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家營(yíng)養(yǎng)健康有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。開展?fàn)I養(yǎng)有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭；省農(nóng)業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、體育局、食品藥品監(jiān)管局配合）

（二）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)能力建設(shè)

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科研能力建設(shè)。研究制定符合我省實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)疾病防控技術(shù)及策略。開展?fàn)I養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與社會(huì)發(fā)展研究。加強(qiáng)科研院所、高等院校和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科建設(shè)，力爭(zhēng)培育1—2個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域研發(fā)平臺(tái)。（省教育廳、科技廳、衛(wèi)生計(jì)生委、體育局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)。強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)人才的專業(yè)教育和高層次人才培養(yǎng)，推進(jìn)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)臨床醫(yī)生、集中供餐單位配餐人員等的營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)。各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)配備營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。充分利用社會(huì)資源，開展?fàn)I養(yǎng)教育培訓(xùn)。（省教育廳、衛(wèi)生計(jì)生委按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（三）強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)和食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估

定期開展人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況、食物消費(fèi)狀況和食物成分監(jiān)測(cè)，并逐步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍和拓展監(jiān)測(cè)內(nèi)容，收集人群食物消費(fèi)量、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量、體格測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、食物成分等信息，掌握居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭；省教育廳配合）

開展綜合評(píng)價(jià)與評(píng)估工作。收集整理各類監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。開展人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況評(píng)價(jià)、食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)。開展膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、污染物等有害物質(zhì)暴露的有關(guān)評(píng)價(jià)和評(píng)估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。（省農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生計(jì)生委按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

強(qiáng)化碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與碘缺乏病防治。持續(xù)開展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測(cè)以及重點(diǎn)食物中的碘調(diào)查，并逐步擴(kuò)大覆蓋地區(qū)和人群。制定差異化碘干預(yù)措施，實(shí)施精準(zhǔn)補(bǔ)碘。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭；省工業(yè)和信息化委配合）