中商情報(bào)網(wǎng)訊:據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示,4月份,餐飲收入3024億元,同比增長(zhǎng)9.6%;1-4月份,餐飲收入12736億元,同比增長(zhǎng)10.1%;其中,4月份,限額以上單位商品零售10540億元,同比增長(zhǎng)7.8%。1-4月份,限額以上單位商品零售43248億元,同比增長(zhǎng)8.4%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
飲品市場(chǎng)迎來爆發(fā),呈現(xiàn)“三高”特點(diǎn)
日前,美團(tuán)聯(lián)合“餐飲老板內(nèi)參”發(fā)布了《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》。據(jù)報(bào)告顯示,2017年我國(guó)餐飲業(yè)收入達(dá)到3.9萬億元,規(guī)模僅次于美國(guó)。在2017年國(guó)民生產(chǎn)總值82.71萬億中,跟“吃”有關(guān)的占比為16%即近14萬億,表明未來餐飲新零售進(jìn)化空間巨大,預(yù)計(jì)2018年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右。在保持快速增長(zhǎng)的同時(shí)餐飲業(yè)也在進(jìn)入變革期。海量資本、前沿技術(shù)紛紛涌入,在重構(gòu)餐飲業(yè)的生態(tài)場(chǎng)景
其中,餐飲行業(yè)中飲品這一細(xì)分品類迎來爆發(fā),呈現(xiàn)出高進(jìn)場(chǎng)率、高關(guān)注度、高增長(zhǎng)量的特點(diǎn)。據(jù)報(bào)告顯示,從2017年主要品類的訂單量以及訂單金額的增長(zhǎng)來看,飲品的同比增長(zhǎng)均超過了200%,位列第一。此外,在2017年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)搜索最高的類目關(guān)鍵詞中,咖啡和奶茶上榜。搜索最高的品牌關(guān)鍵詞中,前五席中有三席均為飲品品牌,依次為為星巴克、一點(diǎn)點(diǎn)、喜茶。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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