中商情報網(wǎng)訊：10月28日，海底撈全球首家智慧火鍋餐廳將在北京中駿世界城正式營業(yè)，包括智能監(jiān)控、流程自動的智慧廚房，能自動出菜的智慧菜品倉庫，還有六種沉浸式用餐主題投影。海底撈智慧餐廳推出的“私人訂制鍋底”計劃，將結(jié)合大數(shù)據(jù)和云端記錄，為顧客建立專屬的鍋底檔案。

海底撈智慧火鍋餐廳通過IKMS系統(tǒng)對餐廳廚房進行綜合管理，系統(tǒng)通過機器學(xué)習(xí)和人工智能技術(shù)等技術(shù)，對生產(chǎn)以及菜品進行監(jiān)控和質(zhì)量保證，同時在就餐區(qū)引進聲光電科技，運用360度環(huán)繞立體投影、六大主題場景切換，為顧客帶來“沉浸式”就餐新體驗。

海底撈智慧火鍋餐廳相關(guān)特點

利好政策不斷出臺，推動人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

當(dāng)前，我國人工智能正處于發(fā)展的政策紅利期，從中央到地方各級政府都出臺了一系列促進政策與措施，對于人工智能從業(yè)者來說，了解政府出臺的政策非常必要。據(jù)統(tǒng)計，2015年到2018年1月發(fā)布的近60項國家與地方的人工智能政策。目前，我國人工智能政策不斷落地，技術(shù)應(yīng)用商業(yè)化進程加快，從而推動國內(nèi)企業(yè)頻繁試水AI產(chǎn)業(yè)。

2018年上半年，我國人工智能政策不斷落地，技術(shù)應(yīng)用商業(yè)化進程加快。十八大以來我國的信息化水平大幅提升，互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量躍居世界第一，信息領(lǐng)域核心技術(shù)進步深刻改變了人們生活的諸多方面，而人工智能技術(shù)和應(yīng)用飛速發(fā)展，帶來更為持久深刻的思維與變革。

中國人工智能政策匯總

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

人工智能應(yīng)用場景不斷拓展

隨著人工智能技術(shù)的應(yīng)用的不斷滲透，除了電子商務(wù)行業(yè)的應(yīng)用以外，其他諸如金融、汽車等等各個行業(yè)都在應(yīng)用人工智能。人工智能技術(shù)的快速發(fā)展，對傳統(tǒng)行業(yè)具有重塑性功能，并且通過改良創(chuàng)新，為行業(yè)提供新的輔助性工具，促進行業(yè)進步，在金融、交通、健康、安全等諸多領(lǐng)域，起到積極作用。

圖片來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

人工智能產(chǎn)業(yè)如何規(guī)劃？

人工智能是利用數(shù)字計算機或者數(shù)字計算控制的機器模擬、延伸和拓展人的智能，感知環(huán)境、獲取知識并使用知識獲得最佳結(jié)果的理論、方法、技術(shù)及應(yīng)用系統(tǒng)。根據(jù)人工智能是否能正式的實現(xiàn)推理、思考和解決問題，可以將人工智能分為弱人工智能和強人工智能。當(dāng)前，在移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等新一代信息技術(shù)的引領(lǐng)下，數(shù)據(jù)快速積累，運算能力大幅度提升，算法模型持續(xù)演進，行業(yè)應(yīng)用快速興起，人工智能發(fā)展環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，跨媒體智能、群體智能、自主智能系統(tǒng)、混合型智能成為新的發(fā)展方向方向，人工智能第三次站在了科技發(fā)展的浪潮之巔。

中商產(chǎn)業(yè)研究院認為：在國家政策推動，制造業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級等背景下，中國人工智能應(yīng)用場景較為成熟且需求強烈的領(lǐng)域，如安防、語音識別、醫(yī)療、智慧城市、金融等領(lǐng)域，帶來升級轉(zhuǎn)換，提高行業(yè)智能化水平，改善企業(yè)的盈利能力，預(yù)計隨著諸如無人駕駛汽車等認知智能技術(shù)的加速突破與應(yīng)用，人工智能市場將加速爆發(fā)。中商產(chǎn)業(yè)研究院在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃領(lǐng)域卻有著豐富的經(jīng)驗，并擁有多個成功案例，為超過500家海內(nèi)外知名企業(yè)（機構(gòu)）提供過數(shù)千項專業(yè)服務(wù)，提供超過5000項國內(nèi)外企業(yè)產(chǎn)業(yè)研究案例，累計獲得超過10000家客戶高度好評，擁有豐富的產(chǎn)業(yè)新城、特色小鎮(zhèn)、田園綜合體、鄉(xiāng)村振興、智慧物流等類型項目規(guī)劃經(jīng)驗。

產(chǎn)業(yè)規(guī)劃理念

在明確區(qū)域整體戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，中商對區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局進行整體布局和規(guī)劃，同時注重協(xié)調(diào)好土地開發(fā)、生態(tài)保護、民生問題、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等各方面關(guān)系。中商通過從產(chǎn)業(yè)鏈角度對區(qū)域產(chǎn)業(yè)深入研究分析，結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦，園區(qū)規(guī)劃、園區(qū)建設(shè)、園區(qū)運營管理模式和機制，政策處理招商引資和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，圍繞園區(qū)發(fā)展需求等5方面解決產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等痛點。

獨創(chuàng)前置招商規(guī)劃法

中商產(chǎn)業(yè)研究院獨創(chuàng)的“前置招商規(guī)劃法”，把“招商”與“規(guī)劃”作預(yù)見性操作，憑借近20年的產(chǎn)研積累和“中商產(chǎn)業(yè)招商大數(shù)據(jù)庫”的海量數(shù)據(jù)，始終把招商和規(guī)劃作為一個有機的整體來系統(tǒng)地考慮：在規(guī)劃階段研判產(chǎn)業(yè)定位時，不是關(guān)起門來循理論、套模型，而是會直接征詢未來目標(biāo)招商企業(yè)的入駐意向和具體需求，使產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與招商無縫對接，從而保證規(guī)劃指導(dǎo)性強、實操性強、落地性強，招商實施有方向、有重點、有目標(biāo)。