中商情報網訊：目前，中國已經成為世界上老年人口最多的國家，據國家統(tǒng)計局最新數據，近幾年，中國60歲以上老年人口數量不斷增長，2013年突破2億，占比僅14.9%，2017年達到24090萬人，占比突破17%。其中65周歲及以上老年人口15831萬人，占總人口的11.4%。隨著人口老齡化程度加深，未來中國老齡人口將進一步增加。

數據來源：國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

健康老齡化

面對著2.4億的老齡人口，食品和飲料行業(yè)該如何尋找機會。老年人在飲食上和年輕人不同，以少糖、少鹽、少油為主。那么，健康老齡化正在成為2019年食品和飲料發(fā)展的新機會。隨著消費者將健康和保健視為一種全面、積極和持續(xù)的追求，為了更長壽、更健康的生活做好相應準備顯得尤其重要。

鑒于60歲及以上的人口比例持續(xù)增長，老齡化尤為重要。為了擁有更長的壽命，食品和飲料制造商紛紛從美容行業(yè)中獲取靈感并開發(fā)各種有助于讓人們顯得年輕的產品。比如某些食品和飲料產品，可以幫助人們改善骨骼、關節(jié)和大腦健康，并主動解決其他與年齡相關的健康問題。

（1）通過強化和功能性成分解決健康老齡化問題

越來越多適合各年齡階段消費者的食品飲料配方被開發(fā)出來，它們可能含有維生素、礦物質或其他可能對骨骼、關節(jié)、免疫系統(tǒng)和大腦健康有益的潛在成分。眼睛健康在如今這個以科技為中心的文化社會中也變得越來越重要，因為許多消費者一天中的大部分時間都在關注不同的電子屏幕。

食品和飲料制造商可以嘗試利用新興的營養(yǎng)和長壽研究以及傳統(tǒng)醫(yī)學實踐，如阿育吠陀和中醫(yī)這兩種方法找到解決方案。例如，來自意大利的GeovitaNutritionGoodLifeMix谷物混合物，將枸杞和辣椒粉與抗衰老聯(lián)系起來。

品牌也可以重新定位某些產品，例如，美國可口可樂的Fairlife在2018年重新推出了含有DHAOmega-3的2％減脂超濾牛奶。每份含有125mgDHAOmega-3，宣稱有助于大腦健康，這對所有年齡段的人都很重要。

（2）改善健康老齡化的機會始于老年群體

老年人對食物和飲料有較高、較多的直接需求，可以幫助解決衰老的影響。在人口壽命達到100歲的時候，食品和飲料公司不得不面臨去應對55歲及以上消費者的各種健康狀況的挑戰(zhàn)。

老年人健康需求的多樣性可以通過用于醫(yī)療目的的食品和飲料，以及用于預防的產品來解決，其配方營養(yǎng)豐富，美味且易于消化。例如，在2018年，波蘭乳品公司Bakoma推出了一系列高端友好型酸奶和酸奶飲料，這些飲料不含乳糖，富含鈣和維生素D，有助于維持健康的骨骼，支持肌肉和免疫系統(tǒng)功能。

（3）可以從美容和個人護理中獲取靈感

美容和個人護理通常以積極的方式主動向所有年齡段的人推銷產品的方式，成功地建立了健康老齡化的模型。食品和飲料品牌則可以遵循類似的模式，并將健康老齡化產品定位于所有想要活得長壽的任何年齡段的消費者。

美容產品和食品飲料之間存在交集，因為兩種產品中都使用了類似的功能性成分。例如，來自德國的軟糖BeautySweeties，是含有生物素、蘆薈和輔酶Q10，一種有益于心臟健康并可能具有抗疲勞作用的抗氧化劑。YakultBeautyPlus+是一款韓國的飲用酸奶，含有五種成分，包括膠原蛋白和維生素C，據說可以促進皮膚美容。它是“skingestibles”細分市場的一部分，從內到外支持著皮膚健康。

隨著消費者尋求減少炎癥的食品和飲料產品，2019年更多的產品將會以姜、姜黃、綠茶提取物和藥用蘑菇為特色來支持飲食，如MIND飲食和Whole30飲食。地中海飲食及其專注于水果、蔬菜、魚類、橄欖油的特點，也會越來越吸引那些關注大腦健康的消費者。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國食品飲料行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)規(guī)劃策劃、產業(yè)園策劃規(guī)劃、產業(yè)招商引資等解決方案。