2019年中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析(圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2019-04-17 09:42
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:2014—2018年,五年來食品添加劑和配料行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的階段。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、5年來,食品添加劑行業(yè)主要企業(yè)的品種產(chǎn)量從947萬噸增長(zhǎng)到1200萬噸,年均增長(zhǎng)率為6.3%;主要產(chǎn)品銷售額從935億元增長(zhǎng)到1160億元,年均增長(zhǎng)率為6.0%;同期出口額則基本維持在36億—37億美元左右。行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)是保持穩(wěn)定發(fā)展,主要品種產(chǎn)量和產(chǎn)值波動(dòng)不大,部分品種產(chǎn)能還處于過剩狀態(tài),少數(shù)品種受外部因素影響出現(xiàn)短時(shí)性緊缺,但很快就會(huì)恢復(fù)供需平衡。

數(shù)據(jù)來源:中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理


數(shù)據(jù)來源:中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

發(fā)展現(xiàn)狀


隨著我國食品安全法律法規(guī)的不斷完善和規(guī)范,行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理日益規(guī)范,行業(yè)企業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)品生產(chǎn)集中度進(jìn)一步提高。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),行業(yè)現(xiàn)有取得許可的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)3000多家,按照取得生產(chǎn)許可類別區(qū)分則為:食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)1623家,食用香精生產(chǎn)企業(yè)720多家,復(fù)配食品添加劑企業(yè)957家。

單純從企業(yè)數(shù)量來看,這5年不但沒有明顯增長(zhǎng),而且有一定程度的下降,尤其是一些小企業(yè)因成本、競(jìng)爭(zhēng)力等因素退出行業(yè)。盡管企業(yè)數(shù)量減少,行業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量和銷售額均增長(zhǎng)近30%,這說明行業(yè)企業(yè)仍舊在通過擴(kuò)大產(chǎn)能、技術(shù)改造和技術(shù)升級(jí)、在原料基地附近設(shè)立分廠等方式增加產(chǎn)能和銷售額。

同時(shí),行業(yè)的骨干企業(yè)通過兼并、重組等方式擴(kuò)大企業(yè)規(guī)?;蚪M成企業(yè)集團(tuán),使行業(yè)企業(yè)的規(guī)模實(shí)力不斷增強(qiáng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前行業(yè)在國內(nèi)(包括香港)上市的公司有20家,其中公司(集團(tuán))市值為百億以上的有6家;50億—-100億元以上的有5家;30億—50億元的公司有2家;10億—30億元的公司有6家;10億元以下的公司1家;2014—2018年行業(yè)新上市的公司5家,還有一批行業(yè)骨干企業(yè)正在積極運(yùn)作上市。

發(fā)展趨勢(shì)

根據(jù)同期行業(yè)企業(yè)反映,企業(yè)的效益和利潤(rùn)卻沒有同比例增長(zhǎng),這中間有企業(yè)生產(chǎn)成本的增長(zhǎng)速率高過產(chǎn)品價(jià)格增長(zhǎng)的因素,更主要的原因在于行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化情況嚴(yán)重,產(chǎn)能過剩的品種越來越多,部分產(chǎn)品出口量下降,產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈。為搶占市場(chǎng)份額產(chǎn)品價(jià)格無法同步上漲甚至保本、虧本降價(jià)銷售,導(dǎo)致行業(yè)企業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益下滑,也是部分中小企業(yè)被兼并或退出行業(yè)的原因。提高行業(yè)整體效益,是行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中必須正視的問題之一。行業(yè)企業(yè)不僅要在研發(fā)新產(chǎn)品、更好滿足食品工業(yè)需求上下功夫,也應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和研發(fā)的要求,提供更加專業(yè)和精細(xì)化的服務(wù),滿足不同客戶的個(gè)性化需求,增加產(chǎn)品的附加值,進(jìn)一步提高產(chǎn)品和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。


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