中商情報網(wǎng)訊：日前，受新型冠狀病毒影響，市民積極響應(yīng)防疫工作，減少外出。不少市民只在需要采購食物的時候才出門，而有的則將日常的生鮮食品補(bǔ)給交給了電商平臺。每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、京東7Fresh等電商平臺在新冠疫情發(fā)生期間，繼續(xù)為消費(fèi)者提供服務(wù)。面對大量的需求，平臺訂單量激增，多家平臺表示將全力保障、供應(yīng)充足。

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展、年輕消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變、冷鏈物流技術(shù)的不斷進(jìn)步，加之新零售的機(jī)遇，我國生鮮電商行業(yè)保持了較快的發(fā)展速度。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國生鮮電商行業(yè)市場交易規(guī)模約為3225億元，較上年同期增長49.4%。預(yù)計未來幾年，其市場將持續(xù)被資本市場看好，2020年我國生鮮電商行業(yè)市場交易總額將突破4600億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫

生鮮電商行業(yè)未來發(fā)展趨勢

1.市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)的不斷提高，生鮮電商行業(yè)有了更好的技術(shù)支撐。同時，隨著年輕一代網(wǎng)購消費(fèi)的喜好，預(yù)計我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步加速擴(kuò)大。

2.用戶消費(fèi)習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向線上

生鮮電商市場規(guī)模逐年增長，活躍用戶數(shù)和行業(yè)滲透率也在逐年提升。用戶分布從一線城市向外擴(kuò)展,可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟，生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產(chǎn)品。線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。

3.新模式將誕生：無人零售、無人貨架

從2017年起，無人零售業(yè)態(tài)的爆發(fā)，無人貨架項目上線、無人便利店落成的消息源源不斷。隨著80后真正成為生鮮電商的消費(fèi)主力軍。而用戶在透明的互聯(lián)網(wǎng)時代，握有極為強(qiáng)勢的消費(fèi)主權(quán)，消費(fèi)內(nèi)容變化巨大，消費(fèi)者的需求越來越細(xì)分并且個性化。未來，無人零售、無人貨架將成為一大發(fā)展趨勢。

4.倉儲管理模式進(jìn)一步完善

生鮮產(chǎn)品保鮮期短，品類多且雜，損耗率高達(dá)30%，導(dǎo)致生鮮電商難盈利。倉儲管理是改善損耗問題的關(guān)鍵，通過倉儲管理系統(tǒng)化和數(shù)據(jù)化，以及創(chuàng)新倉儲模式，能夠?qū)p耗控制在良性的范圍，從而實(shí)現(xiàn)盈利。目前行業(yè)已出現(xiàn)前置倉、線下門店、商超聯(lián)合等創(chuàng)新倉儲模式，未來在市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，商品品類、數(shù)量也隨之增長的情況下，倉儲管理模式也需要引進(jìn)新的技術(shù)和模式，進(jìn)一步完善。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國生鮮電商行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。