中商情報(bào)網(wǎng)訊：2020年突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，對(duì)餐飲業(yè)的打擊首當(dāng)其沖。據(jù)2月12日中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年新冠肺炎疫情對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)影響報(bào)告》，相比去年春節(jié)，疫情期間，78%的餐飲企業(yè)營(yíng)收損失達(dá)100%以上；9%的企業(yè)營(yíng)收損失達(dá)到九成以上；7%的企業(yè)營(yíng)收損失在七成到九成之間；營(yíng)收損失在七成以下的僅為5%。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2020年1-4月份，全國(guó)餐飲收入8333億元，同比下降41.2%；其中，限額以上單位餐飲收入1786億元，同比下降38.6%，可見(jiàn)，餐飲行業(yè)受疫情影響巨大。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從增速來(lái)看：受疫情影響，餐飲行業(yè)受重挫。數(shù)據(jù)顯示，1-4月全國(guó)餐飲收入增速較上年同期下降41.2個(gè)百分點(diǎn)，相比社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（-16.2%），全國(guó)餐飲市場(chǎng)增幅低于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅25個(gè)百分點(diǎn)。
2019-2020年中國(guó)餐飲收入與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速比較
注：限額以上單位統(tǒng)計(jì)口徑為200萬(wàn)元及以上的餐飲業(yè)企業(yè)（單位）
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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