中商情報(bào)網(wǎng)訊：6月23日下午，北京召開第130場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)。北京市疾病預(yù)防控制中心主任曾曉芃介紹，6月22日0時(shí)至24時(shí)，我市新增新冠肺炎確診病例13例，其中男性9例，女性4例；平均年齡37歲，最小8歲，最大57歲；豐臺(tái)區(qū)6例，海淀區(qū)3例，大興區(qū)3例，西城區(qū)1例。

此外，北京市疾控中心主任曾曉芃在北京市第130場疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上表示，餓了么一外賣員確診新冠肺炎，平均每天接50單。對此，餓了么方面尚未回應(yīng)。疫情當(dāng)下，疾馳而過的中國“外賣大軍”被譽(yù)為保障經(jīng)濟(jì)和人民生活的“英雄”，讓“宅”在家中的民眾有飯吃、有貨囤。那么，疫情背景下外賣行業(yè)前景如何呢？

據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布第45次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》（以下簡稱:《報(bào)告》）。據(jù)《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：截至2020年3月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)3.98億，占網(wǎng)民整體的44.0%；手機(jī)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)3.97億，占手機(jī)網(wǎng)民的44.2%。

數(shù)據(jù)來源：CNNIC、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

數(shù)據(jù)來源：CNNIC、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

在過去的一年，網(wǎng)上外賣行業(yè)從供需兩端不斷深耕發(fā)展，行業(yè)進(jìn)入提質(zhì)升級(jí)階段。從供給端看，外賣平臺(tái)對上游服務(wù)支撐力度不斷加大，并逐步傳導(dǎo)至傳統(tǒng)餐飲業(yè)供給。一是加速推動(dòng)外賣行業(yè)供給側(cè)數(shù)字化升級(jí)。2019年，外賣平臺(tái)加大對商戶服務(wù)支持，通過提供智能終端、智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等提升商戶運(yùn)營效率，同時(shí)通過訂單管理、集中采購、峰值預(yù)測等數(shù)字化支持強(qiáng)化商戶供應(yīng)鏈水平，在提升供給端效能的同時(shí)也進(jìn)一步推動(dòng)了餐飲業(yè)的數(shù)字化升級(jí)。二是促進(jìn)外賣產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升。外賣平臺(tái)持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程，推動(dòng)無人配送等技術(shù)不斷強(qiáng)化履約配送能力，外賣食品安全和配送效率不斷提升。同時(shí)，外賣商家品牌化、連鎖化等趨勢進(jìn)一步凸顯，品質(zhì)化進(jìn)一步升級(jí)。

從需求端看，外賣平臺(tái)不斷擴(kuò)展服務(wù)邊界，逐步形成下沉市場和細(xì)分場景新增長動(dòng)力。盡管新冠肺炎疫情對外賣用戶需求造成了較大沖擊，但由于用戶習(xí)慣已經(jīng)形成，隨著疫情緩解和餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)逐步推進(jìn)，外賣需求將進(jìn)一步恢復(fù)。一是向下加速推進(jìn)市場下沉。2019年，外賣平臺(tái)加速向三線及以下市場滲透，截至2020年3月，三線及以下市場外賣用戶占該地區(qū)網(wǎng)民的比例達(dá)39.8%，下沉市場正在成為外賣需求端的增量市場。二是外賣需求呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢，細(xì)分場景催生出新的消費(fèi)增長點(diǎn)。在外賣服務(wù)推動(dòng)下，用餐需求從正餐向甜點(diǎn)飲品、下午茶、夜宵等細(xì)分場景縱向延伸，逐步形成以夜宵外賣為代表的“夜經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)。同時(shí)，外賣服務(wù)加快橫向拓展，滿足生鮮菜蔬、藥品配送等即時(shí)配送服務(wù)需求，加快帶動(dòng)以社區(qū)生鮮、拼團(tuán)買菜為代表的零售新模式發(fā)展，進(jìn)一步豐富線上線下零售業(yè)態(tài)。例如在新冠肺炎疫情期間，外賣平臺(tái)推出買菜、買藥、閃購等到家服務(wù)，在培育更多線上消費(fèi)習(xí)慣、補(bǔ)充傳統(tǒng)商超等零售業(yè)的同時(shí)，也加速推動(dòng)了平臺(tái)生態(tài)的進(jìn)一步構(gòu)建。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。