中商情報網(wǎng)訊：后期水果市場供應(yīng)以蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等為主，供需相對平穩(wěn)，預(yù)計價格季節(jié)性小幅上漲。

（一）水果價格止跌上漲

中秋和國慶雙節(jié)期間水果消費需求擴(kuò)大，推動價格進(jìn)入季節(jié)性上行通道。10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤5.42元，環(huán)比上漲3.0%，同比上漲4.8%。其中，巨峰葡萄環(huán)比下跌4.1%；鴨梨、西瓜環(huán)比分別上漲18.8%、17.7%；菠蘿、香蕉、富士蘋果環(huán)比基本持平。富士蘋果、香蕉同比分別下跌15.1%、6.5%；西瓜、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿同比分別上漲27.1%、17.2%、15.4%、10.7%。

鴨梨環(huán)比漲幅最大，主要原因是河北部分產(chǎn)區(qū)受災(zāi)減產(chǎn)，市場對梨價格有走高預(yù)期，收購入庫價格上漲推動市場價格上漲；國產(chǎn)西瓜基本退出市場，價格顯著上漲。

蘋果陸續(xù)上市，由于局部地區(qū)減產(chǎn)，優(yōu)果率較常年偏低，產(chǎn)地優(yōu)果優(yōu)價特點明顯，批發(fā)市場整體價格相對穩(wěn)定。國內(nèi)旅游、餐飲明顯恢復(fù)，拉動水果消費增加、價格上漲，由于今年天氣轉(zhuǎn)冷早于去年，也導(dǎo)致水果價格季節(jié)性上漲的拐點略有提前。

（二）預(yù)計后期水果價格季節(jié)性小幅上漲

供給方面，四季度蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等水果品種占據(jù)市場供應(yīng)的主要份額。據(jù)產(chǎn)區(qū)調(diào)度結(jié)果，陜西、山西、甘肅蘋果因受凍、雹災(zāi)略有減產(chǎn)，山東、河南蘋果產(chǎn)量與去年持平或小幅增加，全國蘋果產(chǎn)量預(yù)計在4100萬噸以上，供給相對充足。柑橘產(chǎn)區(qū)前期氣象條件總體適宜，但部分產(chǎn)區(qū)降水量偏大，品質(zhì)下滑。

需求方面，隨著國內(nèi)疫情防控常態(tài)化和經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)，水果消費回暖。四季度是我國新產(chǎn)季蘋果、柑橘等水果及果汁、罐頭等水果制品出口的高峰期，也對后期水果價格上漲形成支撐。綜合看，冬季水果市場主要果品的供給有保障，國內(nèi)消費需求持續(xù)恢復(fù)，加工消費和出口需求相對穩(wěn)定，預(yù)計后期水果價格季節(jié)性小幅上漲。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水果市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。