中商情報(bào)網(wǎng)訊：受飼料成本上升、養(yǎng)殖戶(hù)主動(dòng)減少補(bǔ)欄影響，后期活禽出欄量將有所減少，同時(shí)受新冠疫情影響，禽肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)環(huán)比下降，禽肉消費(fèi)將季節(jié)性增加。預(yù)計(jì)后期活雞和白條雞價(jià)格將小幅反彈，但漲幅有限。

（一）禽肉價(jià)格小幅下跌

11月份肉雞出欄開(kāi)始減量，屠宰場(chǎng)收購(gòu)難度增加。天津等地發(fā)生進(jìn)口凍品核酸陽(yáng)性事件，進(jìn)口產(chǎn)品銷(xiāo)量下降，月中屠宰場(chǎng)提升出場(chǎng)白條雞價(jià)，活雞價(jià)格低位企穩(wěn)，白條雞跌幅趨緩。由于同期生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期，禽肉的替代消費(fèi)有所減少，禽肉價(jià)格低位運(yùn)行?；铍u價(jià)格11月份前3周保持在每公斤19.40元，第4周微跌至每公斤19.38元，較2020年第1周累計(jì)下跌16.4%。白條雞集市均價(jià)從10月份第1周開(kāi)始連跌8周，累計(jì)每公斤下跌0.59元。11月份，活雞集市均價(jià)每公斤19.40元，環(huán)比跌0.8%，同比跌22.9%；白條雞集市均價(jià)每公斤21.37元，環(huán)比跌1.4%，同比跌19.2%。商品代肉雛雞均價(jià)每羽3.18元，環(huán)比漲11.6%。肉雞飼料均價(jià)每公斤3.39元，環(huán)比漲0.04元。11月份補(bǔ)欄的肉雞將于12月底1月初上市，未來(lái)肉雞生產(chǎn)成本將增加。據(jù)博亞和訊監(jiān)測(cè)，11月份白羽肉雞每只盈利2元左右。

（二）預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格將小幅上漲

在供給方面，前期禽肉價(jià)格低迷，白羽肉雞在產(chǎn)父母代存欄量調(diào)減，帶動(dòng)雞苗銷(xiāo)量高位回落，估計(jì)后期肉雞出欄量將小幅下降，有效支撐活雞和白條雞價(jià)格。近期國(guó)內(nèi)多地進(jìn)口凍品檢測(cè)出新冠病毒呈陽(yáng)性，原采用進(jìn)口凍肉的餐飲商家轉(zhuǎn)而采用國(guó)內(nèi)凍肉，禽肉月度進(jìn)口量預(yù)計(jì)將降至10萬(wàn)噸左右。受價(jià)格下跌及飼料成本增加影響，黃羽肉雞從7月份開(kāi)始補(bǔ)欄量下降，預(yù)計(jì)黃羽肉雞出欄量繼續(xù)減少。

在消費(fèi)方面，元旦春節(jié)假期臨近，季節(jié)性消費(fèi)旺盛提升經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)積極性，同時(shí)近期豬價(jià)回升也將在一定程度上增加禽肉的替代消費(fèi)。綜合判斷，家禽產(chǎn)能調(diào)減，消費(fèi)受節(jié)日來(lái)臨影響將季節(jié)性增加，禽肉價(jià)格有望止跌并小幅上漲。

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