中商情報網(wǎng)訊：益生元是指能夠選擇性地促進(jìn)腸道內(nèi)原有的一種或多種有益細(xì)菌（益生菌）生長繁殖和/或增加碳水化合物代謝的物質(zhì)，主要包括各類功能性低聚糖。益生元可以促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌的增殖，并對有害菌和致病菌有抑制或非增殖作用。

一、益生元具備的主要生理功效

①改善和防止便秘。

人體攝入功能性低聚糖可使腸道內(nèi)雙歧桿菌增多，雙歧桿菌發(fā)酵低聚糖產(chǎn)生大量醋酸和乳酸等短鏈脂肪酸，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便濕潤度并保持一定的滲透壓，達(dá)到改善和防止便秘的效果。

②促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收。

低聚糖類益生元經(jīng)微生物發(fā)酵后可降低腸道內(nèi)pH值，提高礦物質(zhì)溶解性，從而促進(jìn)大腸中鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收。

③免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤。

益生元可被雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群利用產(chǎn)生代謝產(chǎn)物，而代謝產(chǎn)物反之又能促進(jìn)其消化、生長和增殖，從而刺激腸道免疫器官生長，增加巨噬細(xì)胞的活性，提高機(jī)體的抗體水平。

④調(diào)節(jié)脂肪代謝。

益生元可以影響人體脂肪代謝，使機(jī)體中的血清膽固醇和甘油三酯下降。常見的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、低聚木糖和低聚異麥芽糖等，不同產(chǎn)品物化性能及生理功能有所差異。它們的主要差異在于被腸道菌群利用程度不同，具體表現(xiàn)在對不同有益菌的增殖程度、有害菌受抑制程度、產(chǎn)酸量和產(chǎn)氣量等方面的差異。

二、行業(yè)市場規(guī)模

目前我國市場上添加益生元的食品包括乳制品、飲料、保健品、烘焙食品、糖果、嬰幼兒奶粉、運動營養(yǎng)產(chǎn)品等，同時產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域和范圍也在不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國益生元行業(yè)總產(chǎn)值約24.07億元。預(yù)計到2025年，我國益生元行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到36.24億元。

數(shù)據(jù)來源：中國食品添加劑和配料協(xié)會

三、行業(yè)發(fā)展前景

1）消費者健康飲食意識提高

消費者健康飲食意識提高使得添加益生元成分的食品需求增加，這對膳食補(bǔ)充劑市場規(guī)模的增長有積極影響。益生元作為膳食補(bǔ)充劑，能促進(jìn)腸道有益菌的生長，幫助抵抗慢性疾病、改善消化功能、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)以及改善人類和動物的整體健康狀況。隨著人們的健康飲食意識逐漸提高，益生元將得到進(jìn)一步的推廣，市場規(guī)模隨之?dāng)U大。

2）替代抗生素生長促進(jìn)劑

歐盟和美國FDA制定的有關(guān)禁止在飼料和食品配料中使用抗生素生長促進(jìn)劑（AGPs）的監(jiān)管指導(dǎo)方針推動了益生元市場的增長。在2018年中國飼料發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示我國將于2020年在飼料中全面禁用抗生素，這為抗生素的替代品——益生元的發(fā)展提供了良好的契機(jī)?？股貢粝潞圹E，讓人類和動物產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致疾病無法治愈。然而益生元不會導(dǎo)致這種并發(fā)癥，可作為人類和動物的營養(yǎng)補(bǔ)充劑?？股氐慕茫瑸橐嫔蜷_了市場，市場前景光明。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國益生元行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。