中商情報網(wǎng)訊：便利商店在中國、日本等地區(qū)又稱為CVS，緣起于美國，通常指規(guī)模較小，但貨物種類多元、販售民生相關物資或食物的商店，其中也包含加油站附設商店，通常位于交通較為便捷之處。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國品牌連鎖便利店銷售額達2961億元，其中傳統(tǒng)便利店2716億元，盡管受到疫情影響，仍然達到6%左右的增速。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，2021年中國品牌連鎖便利店銷售額將突破3000億元。

數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

便利行業(yè)發(fā)展趨勢

1.購物便捷性

中國家庭小型化助力便利店需求增長，30歲以下客群，尤其是女性客群成為便利店消費的主力人群，便利店整體還是以滿足年輕客群的即時性需求為主。不同的消費群體深化了圍繞購物便捷性的多方面需求，包括對服務的需求、同時存在的消費升級和消費降級、全渠道融合和消費者更為健康的消費理念，帶動場景化運營、品類革新和迭代的趨勢。未來，更加注重社區(qū)、近場型購物場景的加速拓張，探索線上線下等多方面消費者觸達。實現(xiàn)流量與近場觸點的提升，與更多生活場景的加速覆蓋。

2.場景化運營

從便利店運營角度看，便利店企業(yè)通過圍繞一日三餐、下午茶等演化出的擴展性需求，打造諸多日常消費場景帶動消費者復購，將場景在時間維度進行縱向深化。從便利店布局角度看，便利店企業(yè)瞄準低線市場，渠道下沉進一步加速，將場景在空間維度進行橫向鋪開。未來，關注線下門店場景化體驗與業(yè)務經(jīng)營、改造門店、增加食品消費區(qū)等?以消費場景提升增加消費者觸點，進一步提升消費復購頻率。

3.品類升級

在年輕化的客群結(jié)構(gòu)與多變的需求之下，打造具有差異化競爭力的商品及運營能力是便利店企業(yè)發(fā)展的核心競爭力，尤其以鮮食為代表的核心品類實現(xiàn)差異化、以客戶為中心定制化、及產(chǎn)品不斷迭代的創(chuàng)新化。未來，圍繞核心需求一日三餐、擴展下午茶等開發(fā)以鮮食、自有品牌等在內(nèi)的核心品類能力搭建與升級?實現(xiàn)品類結(jié)構(gòu)的靈活化更新迭代與核心優(yōu)勢品類建設，進一步提升客單水平、毛利表現(xiàn)等。

4.數(shù)字化驅(qū)動

在數(shù)字化能力建設上，企業(yè)愈發(fā)注重數(shù)字化能力的打造，圍繞客戶、產(chǎn)品、運營支撐，打造數(shù)字化運營、以客戶為中心的銷售營銷、以客戶為中心的供應鏈等，實現(xiàn)企業(yè)整體降本增效。而從消費者端我們也發(fā)現(xiàn)，便利店行業(yè)發(fā)展受到數(shù)字化的全面滲透，消費者的消費認知被數(shù)字媒體廣泛影響，企業(yè)通過在營銷端的數(shù)字化布局實現(xiàn)更廣的消費者覆蓋與深的消費者影響。未來，利用數(shù)字化運營支撐運營效率，通過會員體系構(gòu)建增加會員轉(zhuǎn)換復購客單，打造以消費者為中心的營銷及品類供應鏈升級等。圍繞以消費者為中心的運營，實現(xiàn)運營效率提升，進一步實現(xiàn)降本增效，并提升收入和利潤水平。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國便利店行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。