二、新式茶飲行業(yè)現(xiàn)狀
1、門店數(shù)增長(zhǎng),增速放緩
近年來,中國(guó)新式茶飲門店數(shù)量和新式茶飲消費(fèi)者數(shù)量大幅上升。2019年新式茶飲門店50萬家,受疫情影響,2020年部分門店倒閉,新式茶飲門店將減少至48萬家。隨著疫情好轉(zhuǎn),2021年新式茶飲門店將增至55萬家。
數(shù)據(jù)來源:灼識(shí)咨詢、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2、市場(chǎng)規(guī)模保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)
新式茶飲市場(chǎng)空間廣闊,消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模由2017年的442億元增長(zhǎng)至2020年的1020億元,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)32.1%。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破1100億元。
數(shù)據(jù)來源:《2020新式茶飲白皮書》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理