2021年8月水產(chǎn)品市場(chǎng)供需及價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析:水產(chǎn)品價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌
來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-08-27 17:59
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:養(yǎng)殖生長(zhǎng)期和伏季休漁期內(nèi),水產(chǎn)品供給偏緊。夏季是水產(chǎn)品傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,價(jià)格偏高也抑制需求。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中趨降。

(一)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。

前期水產(chǎn)品價(jià)格大漲,市場(chǎng)消費(fèi)需求不旺,加之肉禽產(chǎn)品下跌拉動(dòng),水產(chǎn)品價(jià)格下行。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè),7月份,水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤28.24元,環(huán)比跌3.3%,同比漲39.9%,監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量5655.90噸,環(huán)比增0.6%,同比增26.8%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中,10種產(chǎn)品環(huán)比上漲,11種個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平,9種個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

分種類(lèi)看,淡水魚(yú)加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤21.56元,環(huán)比持平,同比漲37.3%,日均成交量4633.09噸,環(huán)比增1.1%,同比增19.4%;海水魚(yú)加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤47.69元,環(huán)比漲0.9%,同比漲10.9%,日均成交量599.56噸,環(huán)比減7.1%,同比增83.4%;蝦蟹類(lèi)加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤93.58元,環(huán)比跌41.5%,同比漲8.7%,日均成交量58.55噸,環(huán)比增1.6%,同比減4.3%;貝類(lèi)加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤22.80元,環(huán)比跌5.5%,同比漲39.4%,日均成交量262.03噸,環(huán)比增14.0%,同比增82.2%。

(二)苗種價(jià)格以漲為主。

據(jù)大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè),6月份,青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)苗種價(jià)格分別為每公斤24.9元、23.6元、12.1元、16.7元、18.3元、23.0元、19.9元,環(huán)比分別跌1.9%、漲23.3%、漲34.2%、漲20.6%、跌1.8%、漲11.4%、漲8.2%,同比分別漲37.2%、漲26.2%、漲6.6%、跌1.5%、漲45.0%、漲39.0%、漲51.3%。

(三)預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降。

當(dāng)前正值淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長(zhǎng)期和伏季休漁期,市場(chǎng)水產(chǎn)品供應(yīng)仍以偏緊為主,雖然有部分夏季新魚(yú)陸續(xù)入市,但批量集中上市要到9、10月份。河南遭受洪災(zāi)影響局地供應(yīng),多省市出現(xiàn)新冠肺炎疫情病例制約跨區(qū)調(diào)運(yùn),暑假團(tuán)體消費(fèi)較少,前期水產(chǎn)品價(jià)格大漲,市場(chǎng)主體減少購(gòu)買(mǎi)。綜合看,近期價(jià)格將穩(wěn)中有降。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。


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