2021年中國柑橘加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-10-19 16:08
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中商情報網(wǎng)訊:中國作為柑橘的重要原產(chǎn)地之一,資源豐富,優(yōu)良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。據(jù)統(tǒng)計,在世界柑桔總產(chǎn)量中,用于加工的柑桔約占35%,目前我國柑橘深加工產(chǎn)業(yè)尚不完備,與發(fā)達(dá)國家相比還有較大差距,隨著技術(shù)進(jìn)步,柑橘產(chǎn)量提高,我國柑橘加工行業(yè)將進(jìn)一步擴(kuò)大。

一、柑橘加工產(chǎn)業(yè)鏈

柑橘有甜橙、柚、柑、橘、葡萄柚、檸檬等重要栽培類型,其營養(yǎng)價值高,藥用保健功能顯著,深受國內(nèi)外水果市場的歡迎。柑橘除了可以直接食用以外,還能加工為各種產(chǎn)品,粗加工的產(chǎn)品主要有陳皮,深加工的產(chǎn)品包括橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞還有精油、香氛。

資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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