2022年中國鹵制食品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場預(yù)測分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-12-29 15:02
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二、產(chǎn)業(yè)鏈上游

鹵制食品的主要原材料為畜禽肉類、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品及香料等。

1.肉類

從2016年到2018年，我國肉類產(chǎn)量近年來呈波動式下降趨勢。2018年，中國肉類產(chǎn)量為8624.6萬噸，同比下降0.34%；2019年中國肉類產(chǎn)量出現(xiàn)大幅度下降，產(chǎn)量為7758.78萬噸，同比下降10.04%。按照此趨勢，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計2022年中國肉類產(chǎn)量將達7220.7萬噸。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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