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2021年中國(guó)大米市場(chǎng)運(yùn)行情況總結(jié)及2022年行業(yè)走勢(shì)預(yù)測(cè)（圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-01-25 11:38

稻谷大米

3.產(chǎn)量

近年來(lái)，稻谷種植面積下降，但總產(chǎn)量基本沒(méi)有太大幅度的下降。2020年，我國(guó)稻谷產(chǎn)量21186萬(wàn)噸，同比上升1.1%；2021年全國(guó)稻谷產(chǎn)量21284.3萬(wàn)噸，比上年增加10萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%。隨著未來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，我國(guó)大米消費(fèi)量將持續(xù)提高，稻谷產(chǎn)量將波動(dòng)變化，向供求平衡的方向發(fā)展。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

二、國(guó)內(nèi)水稻種植區(qū)域分布

水稻種植區(qū)域化特征明顯，不同區(qū)域品種和產(chǎn)量都差異較大。我國(guó)水稻種植主要集中在東北平原、長(zhǎng)江流域和東南沿海三大區(qū)域，分別占全國(guó)水稻種植面積的12%、64%和22%。

東北平原水稻種植區(qū)域一般全年只種一季水稻，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，水肥條件好，單產(chǎn)水平高出全國(guó)10%，而且主要是高品質(zhì)的粳稻品種；長(zhǎng)江流域種植面積最大，以秈稻為主，可以種植單季稻（中稻）或者雙季稻（早晚稻），北部區(qū)域有少量粳稻，平均單產(chǎn)比全國(guó)高出4%；東南沿海種植的基本都是秈稻，可種植一到三季，由于生長(zhǎng)周期較短，平均單產(chǎn)低于全國(guó)水平9%。