中商情報(bào)網(wǎng)訊：2021年我國(guó)葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)，葡萄酒產(chǎn)量增長(zhǎng)，葡萄酒進(jìn)口量下降。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)葡萄酒國(guó)產(chǎn)替代的速度進(jìn)一步加大，葡萄釀酒技術(shù)不斷進(jìn)步，市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。
一、葡萄酒的分類
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。按酒的顏色來(lái)分主要有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。具體內(nèi)容如下：
資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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