5.豬肉產(chǎn)量

豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，約占國人年均肉類消費量的60%。2021年以來，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施成效進一步顯現(xiàn)，新增、改擴建養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)。

數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度豬肉產(chǎn)量1369萬噸，同比增加31.9%，豬肉產(chǎn)量快速增加，也是導(dǎo)致2021年來豬肉價格持續(xù)下降的主要原因之一。2021年二季度生豬供應(yīng)量將恢復(fù)到2017年底的水平。2021年上半年，豬肉產(chǎn)量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。2021年全年共產(chǎn)豬肉5296萬噸，同比增加38%。預(yù)計2022年我國豬肉產(chǎn)量將進一步增長，增至5877.22萬噸。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

6.豬肉進口情況

我國從國外大量進口豬肉，我國豬肉供應(yīng)國主要以歐盟、巴西、美國等地區(qū)為主。另一方面，我國自國外進口豬肉具有關(guān)稅方面的優(yōu)惠。我國自2020年1月1日起，將凍結(jié)豬肉進口關(guān)稅由12%暫時下調(diào)至8%，有利于增加豬肉進口量，有效緩解國內(nèi)供應(yīng)緊缺問題。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國豬肉進口439萬噸，同比增長108.3%，達近年峰值。2021年中國豬肉進口量有所下降，共進口371萬噸，同比下降15.5%，主要原因是國內(nèi)豬肉供應(yīng)增長。預(yù)計2022年我國豬肉進口量降至337萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

從金額方面來看，近年來，我國豬肉進口金額由2018年的2074.0百萬美元增長至2020年的12041.5百萬美元。數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月中國豬肉進口金額達10176.6百萬美元，同比下降15.5%。預(yù)計2022年我國豬肉進口金額將降至9213.3百萬美元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

7.生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局

中小養(yǎng)殖場（戶）目前仍然是我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)最主要的養(yǎng)殖主體。但近年來隨著外出務(wù)工等機會成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國生豬養(yǎng)殖企業(yè)CR10僅12%，其中，龍頭企業(yè)牧原股份實現(xiàn)出欄1811.5萬頭，市占率僅3%左右，頭部企業(yè)市占率還有很大成長空間，行業(yè)集中度較為分散。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理