中商情報網(wǎng)訊:近日,聯(lián)合國糧農組織表示,受俄烏沖突造成減產等因素影響,國際糧食價格可能在現(xiàn)有水平上進一步激增,漲幅可達20%。有大約50個國家和地區(qū)的超過30%的小麥供應都依賴俄烏兩國,其中包括許多欠發(fā)達國家,糧食斷供、糧價飆升可能加劇饑餓和營養(yǎng)不良狀況。糧價的漲跌,左右著農民的收益、糧企的利潤,關系著國家糧食安全。目前,我國逐步完善糧食等主要農產品價格形成機制,理順比價關系,充分發(fā)揮市場價格對增產增收的促進作用。
一、糧食行業(yè)概況
(一)糧食的分類
糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等,但是,其中三種作物(小麥、水稻和玉米)占世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。
資料來源:中商產業(yè)研究院整理
(二)糧食行業(yè)政策
隨著我國人口數(shù)量增長、消費結構不斷升級和資源環(huán)境承載力趨緊,糧食產需仍將維持緊平衡態(tài)勢;2020年突如其來的新冠肺炎疫情,使糧食等大宗農產品貿易鏈、供應鏈受到?jīng)_擊,國際農產品市場供給不確定性增加。國家高度重點糧食安全問題,出臺了一系列政策,調動農民種糧積極性,抓好農業(yè)生產,加強農業(yè)種質資源保護和利用,要求合理利用耕地資源,防止耕地“非糧化”,穩(wěn)定糧食生產,引導工商資本下鄉(xiāng)流轉耕地種糧。
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