中商情報(bào)網(wǎng)訊:生鮮產(chǎn)品電子商務(wù),簡稱生鮮電商,指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品,如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。受疫情影響,近期中國居民居家物資需求激增,每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等生鮮電商平臺的訂單量暴增。疫情宅家遇上社區(qū)團(tuán)購政策收緊、生鮮電商補(bǔ)貼減少等多種因素,對生鮮購買消費(fèi)行為和觀念都產(chǎn)生了巨大影響。
一、生鮮電商定義
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù),簡稱生鮮電商,指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品,如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。
根據(jù)經(jīng)營模式的不同,生鮮電商分為綜合電商、垂直電商、O2O、線下新興業(yè)態(tài)、社區(qū)團(tuán)購等類型,具體如下圖所示:
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理