2022年中國(guó)小麥行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究預(yù)測(cè)報(bào)告（簡(jiǎn)版）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-06-02 16:21
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：我國(guó)是全球最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高和科研能力的提升，我國(guó)小麥產(chǎn)量一直保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。展望2022年，在消費(fèi)升級(jí)和政策利好下，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)小麥播種面積基本穩(wěn)定，小麥進(jìn)口量預(yù)計(jì)繼續(xù)保持較高水平，小麥產(chǎn)業(yè)前景持續(xù)向好。

一、小麥定義

小麥作為世界第一大糧食作物，是人類(lèi)賴(lài)以生存的食物來(lái)源，在我國(guó)有近5000年的種植歷史，被譽(yù)為“人類(lèi)最古老的糧食”。小麥在我國(guó)種植區(qū)域廣泛，從南到北、從平原到山區(qū)，幾乎所有農(nóng)區(qū)無(wú)不栽培小麥，種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻，居中國(guó)糧食作物第二位。由于小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等，深受?chē)?guó)民喜愛(ài)，尤其是北方人多以小麥為主食。

小麥產(chǎn)業(yè)鏈

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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