四、下游分析

1.銷(xiāo)售渠道分析

過(guò)去，由經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)運(yùn)的門(mén)店主導(dǎo)的線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道是中國(guó)茶葉產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售渠道。中國(guó)茶葉市場(chǎng)線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道所得收益由2016年的2000億元增加至2021年的2719億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為6.3%，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到3442億元。近年來(lái)，茶公司開(kāi)設(shè)自營(yíng)直營(yíng)門(mén)店的意愿高漲，尤其針對(duì)其高端茶品牌。此外，隨著中國(guó)電子商務(wù)的飛速發(fā)展，線(xiàn)上直營(yíng)渠道嶄露頭角并在中國(guó)茶公司間愈來(lái)愈受歡迎。中國(guó)茶葉市場(chǎng)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道所得收益由2016年的148億元增加至2021年的330億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為17.4%，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)茶葉市場(chǎng)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道收益將達(dá)2841億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.新式茶飲門(mén)店

近年來(lái)，我國(guó)新式茶飲門(mén)店數(shù)量和新式茶飲消費(fèi)者數(shù)量大幅上升。根據(jù)不同的定位，我國(guó)新式茶飲門(mén)店可以分為高端新式茶飲店、中端新式茶飲店和低端新式茶飲店三大類(lèi)。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)高端新式茶飲店、中端新式茶飲店和低端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模分別達(dá)129億元、324億元和212億元，同比分別增長(zhǎng)27.7%、4.5%和2.7%。由此可見(jiàn)，高端新式茶飲店增速較快。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)高端新式茶飲店、中端新式茶飲店和低端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模分別達(dá)233億元、461億元和295億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.茶葉銷(xiāo)量情況

2021年，中國(guó)綠茶內(nèi)銷(xiāo)量130.92萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.35%，占總銷(xiāo)量的56.9%；紅茶33.88萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.97%，占總銷(xiāo)量的14.7%；黑茶34.41萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.31%，占總銷(xiāo)量的14.7%；烏龍茶22.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.97%，占總銷(xiāo)量的9.9%；白茶7.05萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.80%，占總銷(xiāo)量的3.1%；黃茶1.14萬(wàn)噸，同比減少7.32%，占總銷(xiāo)量的0.5%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

各茶類(lèi)中，綠茶均價(jià)152.3元/千克，紅茶146.2元/千克，烏龍茶113.8元/千克，黑茶76.2元/千克，白茶129.8元/千克，黃茶122.2元/千克。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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