中商情報網(wǎng)訊：2022年5月，水產(chǎn)品價格略有下跌。全國新冠肺炎疫情防控形勢整體向好，餐飲消費逐漸恢復，水產(chǎn)品需求將有所增加。大部分海域進入休漁期，海水捕撈產(chǎn)品供給減少，多數(shù)養(yǎng)殖產(chǎn)品處于生長期，市場供給處于相對低位。預計短期水產(chǎn)品價格平穩(wěn)略漲。

（一）水產(chǎn)品價格略有下跌

新冠肺炎疫情影響餐飲消費，蝦蟹等高端水產(chǎn)品需求減少，市場流通放緩，價格下跌。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測，5月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價每公斤24.39元，環(huán)比跌1.2%，同比跌15.5%，監(jiān)測的68家批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量4802.90噸，環(huán)比增2.0%，同比減12.3%，簡單算術平均價每公斤55.68元，環(huán)比跌1.3%，同比跌13.9%。重點監(jiān)測的30個產(chǎn)品中，6個產(chǎn)品環(huán)比上漲，9個產(chǎn)品價格環(huán)比持平，15個產(chǎn)品價格環(huán)比下跌。

從分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤19.08元，環(huán)比漲0.5%，同比跌8.4%，日均成交量4039.52噸，環(huán)比增2.7%，同比減8.2%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤48.81元，環(huán)比跌0.3%，同比漲8.2%，日均成交量472.78噸，環(huán)比減6.6%，同比減31.5%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤76.21元，環(huán)比跌7.8%，同比跌54.9%，日均成交量63.76噸，環(huán)比減0.2%，同比增9.3%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤21.83元，環(huán)比跌2.0%，同比跌9.3%，日均成交量174.18噸，環(huán)比增10.0%，同比減20.5%。

（二）4月份大宗淡水魚苗種價格有所上漲

根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系監(jiān)測，4月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每千克22.1元、15.7元、8.2元、12.8元、14.9元、17.7元和15.9元，價格環(huán)比均上漲，分別漲12.7%、10.8%、24.4%、7.3%、19.1%、9.5%和10.1%；同比以跌為主，青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和鳊魚苗種價格同比分別跌12.6%、11.4%、3.1%、2.8%、6.8%和12.6%，鰱魚苗種價格同比漲9.2%。

（三）4月份水產(chǎn)品進出口量、額環(huán)比增長

據(jù)海關統(tǒng)計，4月份我國水產(chǎn)品進口53.41萬噸，環(huán)比增3.2%，同比減3.4%；進口額16.39億美元，環(huán)比增0.9%，同比增7.8%。4月份我國水產(chǎn)品出口30.53萬噸，環(huán)比增11.0%，同比減3.3%；出口額19.50億美元，環(huán)比增10.7%，同比增10.6%。1-4月累計，水產(chǎn)品進口183.72萬噸，同比增12.0%，進口額64.25億美元，同比增29.3%；出口114.17萬噸，同比減0.4%，出口額71.66億美元，同比增14.3%。

（四）預計水產(chǎn)品價格平穩(wěn)略漲

從需求看，目前全國新增新冠肺炎本土病例數(shù)已顯著下降，前期因疫情受到抑制的餐飲等消費將逐步恢復，水產(chǎn)品市場需求將有所增長。從供給看，我國沿海大部分海域已進入休漁期，海水捕撈產(chǎn)品供給減少。多數(shù)養(yǎng)殖產(chǎn)品仍處于生長期，大量上市還需3個月左右，市場供給處于一年中相對低位。據(jù)中央氣象臺預報，6月上旬江南、華南及貴州、重慶、四川南部、云南等地多降雨天氣，一些地區(qū)降水將達300毫米以上，或?qū)值厮a(chǎn)品養(yǎng)殖、流通帶來不利影響。綜合來看，預計短期內(nèi)水產(chǎn)品價格總體保持平穩(wěn)運行，或略有上漲。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水產(chǎn)品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。