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2023年全球及中國烘焙食品市場規(guī)模預(yù)測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-01-19 10:35

烘焙食品

中商情報網(wǎng)訊：現(xiàn)代烘焙業(yè)在我國起步較晚，行業(yè)發(fā)展時間較短，烘焙食品在中國主要作為甜點(diǎn)零食，人均消費(fèi)量與歐美等國家有較大的差距。隨著中國消費(fèi)者對烘焙食品的認(rèn)知度的不斷提升，中國烘焙市場未來增長潛力巨大。

在全球范圍內(nèi)，烘焙食品因其美味、便捷、健康等優(yōu)勢，深受各國消費(fèi)者的喜愛，吐司、面包、餅干等烘焙食品已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。隨著全球化的發(fā)展和人們生活水平的提高，全球烘焙食品的市場規(guī)模也在逐年提升。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年全球烘焙食品市場規(guī)模達(dá)到4163.2億美元，2017-2021年的年均復(fù)合增長率約為3.0%，預(yù)計2023年全球烘焙食品市場規(guī)模將達(dá)到4416.2億美元。

數(shù)據(jù)來源：Euromonitor、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

隨著我國人均消費(fèi)水平的增長、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏加快，人們對烘焙食品的接受度不斷上升，需求也愈發(fā)的多元化，消費(fèi)者飲食習(xí)慣的改變使得烘焙食品逐漸成為了消費(fèi)者主流的飲食選擇，進(jìn)而推動了我國烘焙行業(yè)的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國烘焙食品行業(yè)市場總規(guī)模達(dá)到2657億元，近5年CAGR為9.08%，預(yù)計2023年我國烘焙行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到3102億元。

數(shù)據(jù)來源：《2021年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國烘焙食品行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。