2023年中國白酒行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-02-22 17:45
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三、白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

1.市場規(guī)模增長穩(wěn)定

白酒是中國數(shù)千年來生產(chǎn)及飲用的傳統(tǒng)酒品，近年來，我國白酒行業(yè)市場規(guī)模增長穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，我國白酒市場規(guī)模由2017年的5654億元增長至2021年的6033億元，復合年均增長率為1.6%，預計2023年將達6488億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.白酒產(chǎn)量六連跌

在消費市場環(huán)境變化、年輕消費者口味變化、限制“三公”消費、“禁酒令”等多方面因素的影響下，我國白酒產(chǎn)量逐年下降。2022年，全國白酒累計產(chǎn)量671萬千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來全國白酒產(chǎn)量連續(xù)第六年下跌。預計2023年我國白酒產(chǎn)量616萬千升。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

產(chǎn)量下降的背后，是我國白酒品類集中度不斷提高的體現(xiàn)，2022年，濃香型白酒以及醬香型白酒的產(chǎn)銷量占據(jù)絕對優(yōu)勢。

3.濃香型為消費主流

從白酒香型布局來看，濃香型白酒消費市場在全國覆蓋面最廣，仍為消費主流。6月10日，京東超市發(fā)布《2022年一季度白酒消費趨勢報告》。報告顯示，一季度白酒產(chǎn)品不同香型白酒的成交額占比中，濃香位列第一達46%，醬香型為32%，清香型為17%。

數(shù)據(jù)來源：京東超市、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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