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2023年中國餐飲行業(yè)市場數(shù)據(jù)預(yù)測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-03-07 17:52

餐飲

中商情報網(wǎng)訊：餐飲行業(yè)是與人民日常生活密切相關(guān)的民生產(chǎn)業(yè)，是人民追求美好生活的關(guān)鍵領(lǐng)域之一。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，消費者對餐飲產(chǎn)品及服務(wù)的需求也正呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢。

餐飲行業(yè)收入

近年來，我國餐飲行業(yè)總體規(guī)模呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2020年，隨著新冠疫情的爆發(fā)，餐飲行業(yè)日常經(jīng)營受到限制，年度餐飲收入相比2019年下降15%左右。2021年，隨著新冠疫情逐步得到控制，我國餐飲行業(yè)已恢復(fù)至疫情前水平，行業(yè)收入增幅再次領(lǐng)先社會消費品零售總額增幅達(dá)6.1個百分點。2022年，受疫情影響，我國餐飲行業(yè)收入為439百億元，相比去年同期略有下降。預(yù)計2023年餐飲行業(yè)收入將增至557百億元。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

單位工資分析

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，我國勞動力成本逐步提升。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國住宿與餐飲業(yè)私營單位年工資已從2017年的3.69萬元增長至2021年的4.68萬元，年均復(fù)合增長率為6.1%。未來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，居民可支配收入的穩(wěn)步提升以及通貨膨脹的影響，我國勞動力成本將持續(xù)上升。預(yù)計2023年我國住宿與餐飲業(yè)私營單位年工資將達(dá)5.06萬元。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國餐飲行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。