2023年中國植物基食品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-04-06 10:10
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4.植物蛋白飲料市場占比

我國約有3.1億人口為乳糖不耐受人群，龐大的“牛奶敏感人群”為植物蛋白飲品開出一個巨大的消費市場，推動我國植物蛋白飲料市場規(guī)模穩(wěn)步增長，成為充分市場競爭行業(yè)，在細分品類和地域方面各有特色，市場根據(jù)行業(yè)細分品類不同、發(fā)展區(qū)域不同，呈現(xiàn)品牌割據(jù)的態(tài)勢。目前，豆?jié){豆奶、椰子汁、杏仁乳為前三大細分品類，市場分別占比28%、26%、10%。

數(shù)據(jù)來源：歐瑞國際、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.植物基食品企業(yè)注冊量

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2023年4月初，我國現(xiàn)存植物基食品企業(yè)共計8399家。從企業(yè)注冊情況來看，2017-2022年國內(nèi)植物基食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)新增注冊量從277家增長至2259家，年均復(fù)合增長率達52.16%。2023年1-4月，新增企業(yè)注冊量669家。從企業(yè)分布來看，廣東、廣西、福建企業(yè)最多，分別為801家、325家、368家。

數(shù)據(jù)來源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

6.企業(yè)熱力分布圖

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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