三、植物蛋白飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析
1.市場規(guī)模分析
隨著人們生活水平的提高，消費觀念正在加速轉(zhuǎn)變，健康化、個性化、高品質(zhì)消費需求成為市場發(fā)展的重要方向，植物蛋白飲料的天然健康綠色的屬性符合當(dāng)下消費趨勢，市場規(guī)模穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模約1351億元，同比增長9.5%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2023年我國植物蛋白飲料市場規(guī)模將達1428億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.細分市場結(jié)構(gòu)分析
從細分市場來看，豆乳飲料在我國植物蛋白飲料行業(yè)市場中占比22.01%，椰汁飲料占比14.24%，核桃乳飲料占比9.49%，杏仁乳飲料占比3.14%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.銷售渠道分析
目前，我國植物蛋白飲料的銷售渠道主要以線下為主，其中商超和小型雜貨店的占比接近70%，大賣場、便利店、煙酒店經(jīng)銷占比分別為14%、8%、2%，線上零售僅占8%。
數(shù)據(jù)來源：歐睿、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.競爭格局分析
我國植物蛋白飲料市場競爭格局分散，行業(yè)集中率低。2021年，養(yǎng)元飲品市場份額占比最高，達5.44%；承德露露、達利食品、維維食品、歡樂家市場份額占比分別為2.04%、1.82%、1.38%、0.64%，CR5僅有11.32%。未來，隨著消費需求的持續(xù)升級，企業(yè)將提供多樣化產(chǎn)品滿足消費者需求，擴大市場份額，從而提高企業(yè)集中度。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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