中商情報網(wǎng)訊：2023年5月，水產(chǎn)品價格小幅上漲。隨著端午假期臨近，水產(chǎn)品需求將小幅增加。春季投苗的水產(chǎn)品距離集中上市尚需一段時間，養(yǎng)殖產(chǎn)品供給處于一年中較低水平。預(yù)計短期內(nèi)水產(chǎn)品價格穩(wěn)中趨漲。

(一)水產(chǎn)品價格小幅上漲

沿海大部海域進入休漁期，加之“五一”假期消費帶動，多種水產(chǎn)品價格上漲。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測，5月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價每公斤23.13元，環(huán)比漲1.5%，同比跌5.2%，監(jiān)測的68家批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量4766.45噸，環(huán)比減5.6%，同比減0.8%，簡單算術(shù)平均價每公斤60.25元，環(huán)比漲6.2%，同比漲8.2%。重點監(jiān)測的30個產(chǎn)品中，12個產(chǎn)品環(huán)比上漲，14個產(chǎn)品價格環(huán)比持平，4個產(chǎn)品價格環(huán)比下跌。多數(shù)水產(chǎn)品價格上漲幅度在5%以內(nèi)，鱖魚、梭子蟹價格上漲較顯著，環(huán)比上漲超10%。

分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤17.52元，環(huán)比漲2.3%，同比跌8.2%，日均成交量3975.61噸，環(huán)比減6.1%，同比減1.6%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤49.57元，環(huán)比跌0.9%，同比漲1.6%，日均成交量473.55噸，環(huán)比減6.7%，同比增0.2%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤82.98元，環(huán)比跌3.4%，同比漲8.9%，日均成交量65.21噸，環(huán)比增1.8%，同比增2.3%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤21.40元，環(huán)比跌2.2%，同比跌2.0%，日均成交量191.92噸，環(huán)比增6.7%，同比增10.2%。

(二)4月份多數(shù)大宗淡水魚苗種價格下跌

根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測，4月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤22.2元、14.3元、7.4元、12.7元、13.7元、16.6元、15.9元，對比連續(xù)填報的區(qū)縣，價格環(huán)比分別漲12.1%、漲4.0%、漲1.2%、跌3.2%、跌2.4%、跌2.0%、跌3.5%，同比分別漲1.5%、跌9.7%、跌10.0%、跌0.6%、跌8.2%、跌4.8%和漲0.3%。

(三)4月份水產(chǎn)品進口增長出口減少

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，4月份我國水產(chǎn)品進口75.20萬噸，環(huán)比增8.4%，同比增40.8%；進口額23.35億美元，環(huán)比增0.4%，同比增42.5%。水產(chǎn)品出口30.49萬噸，環(huán)比減7.0%，同比減0.1%；出口額17.63億美元，環(huán)比減9.0%，同比減9.6%。1-4月累計，水產(chǎn)品進口225.78萬噸，同比增22.9%，進口額78.94億美元，同比增22.9%，其中，自厄瓜多爾、俄羅斯、秘魯、加拿大、印度、美國、智利等國家進口額增長明顯，同比分別增21.4%、46.6%、22.1%、17.3%、42.3%、29.2%、73.3%。水產(chǎn)品出口117.57萬噸，同比增3.0%，出口額67.39億美元，同比減6.0%，其中，對日本、美國、東盟等國家或地區(qū)水產(chǎn)品出口額同比分別減7.2%、15.1%、15.6%，對中國香港水產(chǎn)品出口額增長11.6%。貿(mào)易逆差11.55億美元。

(四)預(yù)計短期內(nèi)水產(chǎn)品價格穩(wěn)中趨漲

從需求看，隨著端午假期臨近，預(yù)計6月中下旬水產(chǎn)品消費將小幅增加。從供給看，目前，鱖魚、鯉魚等養(yǎng)殖產(chǎn)品存塘較少；加州鱸等養(yǎng)殖產(chǎn)品存塘相對較多。春季投苗的多數(shù)水產(chǎn)品還需要2個月左右的時間才能達到上市規(guī)格，養(yǎng)殖產(chǎn)品供給處于一年中的較低水平。從成本看，受近期魚粉價格上漲影響，部分水產(chǎn)飼料加工企業(yè)提高海水魚飼料出廠價格，將推高相關(guān)品種養(yǎng)殖成本。根據(jù)中央氣象臺預(yù)報，6月上旬華南地區(qū)將出現(xiàn)連續(xù)高溫天氣，中旬后將出現(xiàn)明顯降水，天氣變化或?qū)θA南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來不利影響。預(yù)計短期內(nèi)水產(chǎn)品價格總體穩(wěn)中趨漲。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水產(chǎn)品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。