中商情報(bào)網(wǎng)訊:方便食品因烹煮方便快捷、易于攜帶保存、口味豐富多樣等優(yōu)勢滿足了消費(fèi)者在眾多消費(fèi)場景下的飲食需求,同時(shí)在“宅經(jīng)濟(jì)”“直播經(jīng)濟(jì)”等新商業(yè)模式加速催化下,我國方便速食產(chǎn)品銷量獲得較大幅度增長,市場規(guī)模呈現(xiàn)增長趨勢,行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
方便食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為各類食品原料、食品輔料、食品包裝材料的供應(yīng);中游為即食食品、方便粉面、速凍食品、預(yù)制菜肴、即配食品等方便食品的生產(chǎn)加工過程;下游為銷售環(huán)節(jié),包括個體零售、商超賣場、連鎖店鋪、便利店、外賣和電商平臺等渠道,最終到達(dá)消費(fèi)者手中。
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理