中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年2月，馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)上漲。受加工消費(fèi)需求增加和冷空氣影響，馬鈴薯價(jià)格將延續(xù)上漲趨勢(shì)，但由于冬季馬鈴薯有望增產(chǎn)，馬鈴薯價(jià)格大幅上漲的可能性較小。

（一）冬季馬鈴薯開(kāi)始上市

2月中旬以來(lái)，隨著廣東惠東、云南盈江、廣西橫州等地部分產(chǎn)區(qū)冬季馬鈴薯開(kāi)始采挖，冬季馬鈴薯進(jìn)入上市期。值得關(guān)注的是，受2023年薯價(jià)高企影響，今年冬季馬鈴薯生產(chǎn)者擴(kuò)種積極性較高，如果不發(fā)生大面積自然災(zāi)害，冬季馬鈴薯產(chǎn)量將高于去年。3月份，廣東云浮、云南臨滄、廣西貴港等地冬季馬鈴薯集中上市，對(duì)薯市影響會(huì)進(jìn)一步顯現(xiàn)。

（二）馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)上漲

2月份，全國(guó)馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.59元，環(huán)比漲4.1%，同比跌19.7%。馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)。主要原因：一是節(jié)日效應(yīng)刺激。2月份，我國(guó)迎來(lái)春節(jié)和元宵兩大傳統(tǒng)節(jié)日，馬鈴薯需求在節(jié)日效應(yīng)刺激下增加。二是團(tuán)體消費(fèi)增加。馬鈴薯是團(tuán)體消費(fèi)的重要品種，隨著學(xué)校開(kāi)學(xué)、工廠開(kāi)工和工程開(kāi)建，集體食堂對(duì)馬鈴薯采購(gòu)量明顯增加，擴(kuò)大了市場(chǎng)需求。三是寒潮天氣影響。2月份中下旬，我國(guó)自北向南先后經(jīng)歷兩輪大范圍雨雪冰凍天氣，對(duì)馬鈴薯運(yùn)輸和銷售造成不利影響，減少了市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量。

（三）預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格將延續(xù)上漲趨勢(shì)，但大幅上漲的可能性較小

后期，預(yù)計(jì)馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)上漲，主要原因：一是加工消費(fèi)需求增加。3月份，內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江以及寧夏等地馬鈴薯淀粉加工企業(yè)陸續(xù)開(kāi)始春季生產(chǎn)，加工原料薯收購(gòu)數(shù)量明顯增加，將刺激薯價(jià)進(jìn)一步上漲。二是冷空氣影響。中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，3月份我國(guó)北方地區(qū)至少還有兩次冷空氣活動(dòng)，受冷空氣影響，局部地區(qū)降溫幅度較大，雨雪天氣會(huì)再次出現(xiàn)，將影響馬鈴薯調(diào)運(yùn)和上市。但是，馬鈴薯價(jià)格大幅上漲的可能性較小，主要原因：冬季馬鈴薯是3月份馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)重要類型，受種植規(guī)模增加影響，我國(guó)冬季馬鈴薯有望增產(chǎn)，會(huì)增加市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等咨詢服務(wù)。