中商情報(bào)網(wǎng)訊：咖啡，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。按產(chǎn)品分類來看，目前市面上銷售的咖啡產(chǎn)品包括現(xiàn)制咖啡、速溶咖啡、即飲咖啡、咖啡粉、咖啡豆、濃縮咖啡液、掛耳咖啡和其他咖啡產(chǎn)品。

自上世紀(jì)80年代速溶咖啡進(jìn)入中國大陸以來，咖啡產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)已有40余年的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了普及化、商業(yè)化、大眾化、精品化及全民化五大發(fā)展階段，消費(fèi)者愈發(fā)重視咖啡的品質(zhì)及便捷性，咖啡逐漸成為一種新的生活方式。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及潛力分析研究報(bào)告》顯示，2023年中國現(xiàn)制咖啡市場規(guī)模達(dá)到1623.5億元，增長較為明顯。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2024年中國現(xiàn)制咖啡市場規(guī)模將增長至1930.4億元。

數(shù)據(jù)來源：NCBD、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

近年來，全國咖啡門店數(shù)迅速增長，目前已超過19萬家。隨著門店數(shù)量的增長，我國咖啡行業(yè)連鎖化率不斷上升，2023年中國咖啡行業(yè)的連鎖化率達(dá)到約31%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2024年中國咖啡行業(yè)連鎖化率將達(dá)到35%。從品牌來看，國內(nèi)市場上連鎖咖啡館品牌既包括星巴克、Tims、COSTA等歐美連鎖企業(yè)，也包括瑞幸、幸運(yùn)咖、Manner、M Stand等本土新銳選手，呈現(xiàn)出新老品牌分庭抗禮的競爭格局。

數(shù)據(jù)來源：NCBD、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國咖啡行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。