中商情報(bào)網(wǎng)訊:休閑食品是指在閑暇、休息時(shí)所吃的食品,也被稱(chēng)為第三餐,主要以好吃有趣為主,以飽腹為輔,具有耐嚼、耐吃等特點(diǎn)。隨著生活水平的提高,中國(guó)休閑食品行業(yè)迅速發(fā)展,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。未來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)健康、美味、便捷等多元化需求的不斷提升,休閑食品行業(yè)市場(chǎng)前景將更加廣闊。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為堅(jiān)果、果蔬、五谷、肉類(lèi)等食品原料、食品輔料、食品添加劑及食品包裝材料供應(yīng);中游為肉類(lèi)零食、堅(jiān)果炒貨、糖果巧克力、果脯果干、膨化食品、烘焙糕點(diǎn)、熟鹵制品等休閑食品的加工和生產(chǎn)過(guò)程;下游為休閑食品銷(xiāo)售流通環(huán)節(jié),主要通過(guò)各類(lèi)線上及線下渠道到達(dá)終端消費(fèi)者手中。
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