中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年6月，蔬菜價(jià)格保持季節(jié)性下行。夏季強(qiáng)降雨、高溫等極端天氣頻繁出現(xiàn)，容易導(dǎo)致蔬菜換茬銜接不暢，且高溫高濕環(huán)境下蔬菜易腐，運(yùn)輸保鮮成本增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格下行空間有限，部分蔬菜品種價(jià)格可能上漲較快。

（一）蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行

6月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤4.37元，環(huán)比跌7.0%，同比跌12.2%。分品種看，環(huán)比價(jià)格21種下跌，7種上漲，其中番茄（跌31.4%）、洋蔥（跌25.2%）、豆角（跌23.9%）、菜花（跌23.6%）和茄子（跌22.8%）跌幅較大。主要是因?yàn)橄募敬笞谑卟酥械哪蛢?chǔ)蔬菜和茄果類(lèi)蔬菜大量上市，大宗品種價(jià)格明顯下跌，拉動(dòng)了蔬菜整體價(jià)格下行。其中，洋蔥和馬鈴薯今年擴(kuò)種比較普遍，洋蔥產(chǎn)地價(jià)格同比跌20%左右，環(huán)比跌幅超過(guò)25%，露地馬鈴薯河北東部與山東等產(chǎn)區(qū)上市期有所重疊，產(chǎn)地價(jià)格同比跌50%以上、環(huán)比跌15%左右。茄果類(lèi)蔬菜以喜溫為主，今夏氣溫較常年升高較快，高溫出現(xiàn)較早，黃瓜、茄子、番茄等夏季產(chǎn)量明顯超過(guò)去年同期，番茄產(chǎn)地價(jià)格同比跌50%，黃瓜跌35%。

（二）1-5月累計(jì)，蔬菜進(jìn)出口量同比均增加

5月份蔬菜進(jìn)口量4萬(wàn)噸，環(huán)比減47.5%，同比減13.0%，進(jìn)口額0.98億美元，環(huán)比減48.7%，同比減19.0%；出口蔬菜119.2萬(wàn)噸，環(huán)比增10.9%，同比增20.9%，出口額15.74億美元，環(huán)比增10.5%，同比增4.6%；貿(mào)易順差14.8億美元，環(huán)比增19.7%，同比增6.6%。1-5月累計(jì)進(jìn)口量22.6萬(wàn)噸，同比增11.5%，進(jìn)口額5.9億美元，同比增13.2%；進(jìn)口主要來(lái)自印度（占60.8%）、越南（占11.0%）。出口量547.5萬(wàn)噸，同比增13.6%，出口額73.1億美元，同比增2.7%；主要出口至日本（占出口量的11.4%），越南（占10.3%），韓國(guó)（占9.7%），馬來(lái)西亞（占9.0%）。貿(mào)易順差67.2億美元，同比增1.8%。主要出口品類(lèi)“鮮或冷藏的蒜頭”1-5月累計(jì)出口量74.6萬(wàn)噸，同比增5.8%，主要由于5—6月國(guó)內(nèi)新蒜上市，價(jià)格下跌，國(guó)外貿(mào)易商采購(gòu)意愿增強(qiáng)，出口量增加。

（三）預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行空間有限

一是夏季強(qiáng)降雨、高溫等不利天氣頻繁出現(xiàn)，給露地蔬菜生長(zhǎng)及采收帶來(lái)不利影響，且高溫高濕導(dǎo)致蔬菜易腐，運(yùn)輸保鮮成本增加。6月最后一周，蔬菜周均價(jià)已經(jīng)開(kāi)始由跌轉(zhuǎn)漲，主要以不耐儲(chǔ)的鮮嫩品種為主，包括小品種葉類(lèi)菜以及菜花、洋白菜、黃瓜、西葫蘆等，預(yù)計(jì)后期價(jià)格轉(zhuǎn)入上行的品種還會(huì)繼續(xù)增多。二是夏季蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)換逐步推進(jìn)，華北及環(huán)渤海地區(qū)大棚蔬菜陸續(xù)進(jìn)入換茬、休棚期，產(chǎn)地貨源日益收緊，且不利天氣容易導(dǎo)致?lián)Q茬銜接不暢，尤其是北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)在高溫環(huán)境下，部分蔬菜出現(xiàn)黃葉、燒心現(xiàn)象，部分蔬菜耐儲(chǔ)性明顯降低，運(yùn)抵市場(chǎng)以后，很容易枯萎腐爛，損耗增加，也間接加快了夏菜主產(chǎn)區(qū)向高緯度、高山地區(qū)等冷涼產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)換的速度。預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格仍有一定的下行空間，但部分換茬品種價(jià)格可能上漲較快。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)蔬菜行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢(xún)服務(wù)。