中商情報網(wǎng)訊：2024年10月，馬鈴薯價格小幅上漲。由于馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束，馬鈴薯市場價格延續(xù)上漲趨勢的可能性較大，但受庫存薯數(shù)量較為充足和品質(zhì)偏低影響，薯價大幅上漲的可能性不大。

（一）2024年度馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束

隨著絕大部分秋薯產(chǎn)區(qū)完成采收，本年度我國馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束。據(jù)調(diào)度，截至10月底，黑龍江齊齊哈爾、牡丹江，甘肅定西、張掖，內(nèi)蒙古烏蘭察布、呼倫貝爾，寧夏固原、中衛(wèi)，河北張家口、承德，陜西榆林、延安等北方一季作區(qū)已經(jīng)完成收獲；云南昭通、曲靖，貴州畢節(jié)、六盤水，四川涼山、攀枝花等西南混作區(qū)馬鈴薯采挖也基本完畢。

（二）馬鈴薯價格小幅上漲

10月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價每公斤2.18元，環(huán)比漲0.2%，同比跌16.8%。馬鈴薯市場價格小幅上漲，主要原因：一是不利天氣影響收獲。受強冷空氣影響，內(nèi)蒙古烏蘭察布、呼倫貝爾，甘肅定西、張掖，河北張家口和承德等地遭遇雨雪冰凍天氣，造成馬鈴薯采挖和運輸受阻，減少了市場供應(yīng)數(shù)量。二是蔬菜價格偏高。10月份蔬菜價格總體較往年同期偏高，馬鈴薯同蔬菜互為消費替代品，菜價高企刺激馬鈴薯市場需求增加。三是加工消費需求增加。馬鈴薯淀粉加工企業(yè)進入生產(chǎn)旺季，馬鈴薯加工消費需求增加，也拉動馬鈴薯市場價格上漲。

（三）預計后期馬鈴薯價格將延續(xù)上漲趨勢，但大幅上漲的可能性不大

一方面，新薯采挖基本完畢。本年度絕大部分馬鈴薯產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新結(jié)束。今年11月份至明年4月份，庫存薯將成為市場供應(yīng)主體。隨著庫存薯數(shù)量逐漸消耗，市場供應(yīng)趨緊，按照常年波動規(guī)律，薯價將進入季節(jié)性上漲區(qū)間。另一方面，庫存薯數(shù)量較為充足。據(jù)調(diào)度，受去年經(jīng)濟效益可觀影響，今年秋薯種植規(guī)模總體增加，秋薯產(chǎn)量高于去年，后期庫存薯數(shù)量比較充足。同時，今年秋薯生長發(fā)育關(guān)鍵時期，降水較常年偏多，導致庫存馬鈴薯含水量偏高，腐爛和發(fā)芽現(xiàn)象增多，馬鈴薯品質(zhì)下降也會制約薯價大幅上漲。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。