海南征求“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃意見 努力打造成全球冷鏈物流中心(附全文)
發(fā)布時間:2020-12-07 09:13
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中商情報網(wǎng)訊:近日,海南省發(fā)展改革委發(fā)布《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》(征求意見稿)。征求意見稿提出,根據(jù)海南自由貿(mào)易港建設(shè)冷鏈?zhǔn)袌鲂枨?,充分利用貿(mào)易自由、運輸便利自由和零關(guān)稅、低稅率等制度設(shè)計,依托西部陸海新通道航運樞紐、航空樞紐,努力把海南打造成為全球冷鏈物流中心。

附全文如下:

海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃(征求意見稿)

海南省發(fā)展和改革委員會

2020年11月

前言

冷鏈物流是指食藥品在生產(chǎn)、運輸、儲藏、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈中始終處于規(guī)定的低溫條件下,保證食品、藥品質(zhì)量安全、減少腐敗變質(zhì)、降低損耗、防止污染的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。

(一)規(guī)劃背景

冷鏈物流是海南自由貿(mào)易港建設(shè)、構(gòu)建現(xiàn)代化流通體系和現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。依托海南區(qū)位優(yōu)勢和自由貿(mào)易港建設(shè)制度優(yōu)勢,加快推進(jìn)國際冷鏈物流的發(fā)展,是海南服務(wù)于以國內(nèi)大循環(huán)為主,促進(jìn)國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局的戰(zhàn)略要求;是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,提升農(nóng)業(yè)價值鏈和延長農(nóng)業(yè)服務(wù)鏈,適應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費需求升級,保障農(nóng)產(chǎn)品和食品藥品消費安全,促進(jìn)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的客觀要求。根據(jù)黨的十九屆三、四、五中全會精神和《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的意見》(國辦發(fā)〔2017〕29號)《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《中共中央國務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》《關(guān)于推動物流高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)形成強大國內(nèi)市場的意見》(發(fā)改經(jīng)貿(mào)〔2019〕352號)等文件精神,結(jié)合海南實際,制定本規(guī)劃。規(guī)劃期限為2021-2025年,展望到2030年。

一、發(fā)展現(xiàn)狀和面臨形勢

(一)發(fā)展現(xiàn)狀

1.市場規(guī)模穩(wěn)步增長

海南是熱帶農(nóng)業(yè)資源比較豐富的省份。2019年,全省瓜菜種植面積436.90萬畝,產(chǎn)量691.01萬噸,同比增長2.36%。其中蔬菜567.78萬噸,同比增長0.18%;瓜類123.23萬噸,同比增長13.86;園林水果226.34萬畝,水果總產(chǎn)量332.92萬噸,同比增長14.19%。

2019年,全省肉類總產(chǎn)量67.07萬噸,同比下降16.5%。其中豬肉產(chǎn)量29.47萬噸,同比下降35%;牛肉2.21萬噸,同比增長14.7%;羊肉產(chǎn)量1.19萬噸,同比增長3.7%;禽肉產(chǎn)量32.74萬噸,同比增長17.0%。

2019年,全省水海產(chǎn)品總產(chǎn)量172.52萬噸,同比下降1.9%。其中,海產(chǎn)品產(chǎn)量135.45萬噸,淡水產(chǎn)品產(chǎn)量37.07萬噸,水海產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品比例78.5:21.5。

表1-12019年海南省不同品類水海產(chǎn)品產(chǎn)量

指標(biāo) 2019年 2018年 同比增減(%)%
水產(chǎn)品產(chǎn)量(萬噸) 172.52 175.82 -1.9
其中水海產(chǎn)品 135.45 137.81 -1.7
海水養(yǎng)殖 28.38 29.42 -3.5
淡水產(chǎn)品 37.07 38.01 -2.5
淡水養(yǎng)殖 35.87 36.69 -2.2

數(shù)據(jù)來源:《2020年海南省統(tǒng)計年鑒》

2.進(jìn)出島冷鏈物流穩(wěn)定增長

(1)鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道穩(wěn)定發(fā)展

2019年,全省運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出島475012車次,載重量1005.6萬噸。其中:運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品出島381659車次,載重量754.5萬噸;運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)島93353車次,載重量251.1噸。我省每年約900萬噸的鮮活農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)國內(nèi)市場。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通網(wǎng)絡(luò)逐步完善。

(2)國際冷鏈物流規(guī)模逐步擴大

冷鏈進(jìn)出口快速增長。2019年,全省農(nóng)產(chǎn)品出口30.09億元,同比增長107.73%;消費品進(jìn)口161.6億元,增長69.1%,占同期進(jìn)口總值的28.7%。2019年,從??诿捞m國際機場口岸出口的水產(chǎn)150批次,貨值944.25萬元,同比增長179.6%。

3.冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善

目前,全省已建成冷庫容量約162萬?,商業(yè)冷庫、田頭預(yù)冷庫已具有一定規(guī)模。其中:5000?以上冷庫容積約占總庫容量的92.2%;。2019年,全省擁有冷藏車12輛(指的是4.5米以上的車輛,4.5米以下不發(fā)運輸許可證,未列入統(tǒng)計范圍,我省冷藏車普遍為2.5-4.2米)。

表1-2日本冷鏈物流溫度帶分類表

分類 等級 溫度帶 可儲存商品
C C3 -2℃~10℃ 蔬菜、牛奶、酸奶、魚類肉類加工品、雞蛋、生魚、芝士、水果、調(diào)料等
C2 -10℃~-2℃ 鮮魚類、生肉類、乳制品、咸魚、魚干等
C1 -20℃~-10℃ 冷凍面包、冷凍魚類、加工肉類等
F F1 -30℃~-20℃ 一般冰激凌、黃油、冷凍食品、冷凍肉類、冷凍蔬菜等
F2 -40℃~-30℃ 高級冰激凌等
F3 -50℃~-40℃ 一般金槍魚、一般生魚片等
F4 -50℃以下 高級金槍魚、高級生魚片等

注:日本冷庫存儲商品設(shè)為2大類7個等級溫度帶。按照冷庫溫度不同,日本把冷庫分為C3、C2、C1級,F(xiàn)I、F2、F3、F4級7個等級。目前,日本冷庫85%以上為F級,而且多數(shù)為F1級;C級中又以C3最多。

4.冷鏈流通率不斷提升

(1)冷鏈流通率。2019年,全省主要生鮮產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈流通量約為27萬噸,約占流通總量的13.3%。其中:蔬菜6.5萬噸,占蔬菜總量的7%;肉類7萬噸,占肉類總量的15%;水產(chǎn)品類6.5萬噸,占水產(chǎn)類總量的29%;水果7萬噸,占水果類總量的19%。

(2)冷鏈運輸率。2019年,全省主要生鮮冷鏈產(chǎn)品經(jīng)過冷鏈運輸總量約為35萬噸,約占流通總量的18%。其中:肉類10.2萬噸,占肉類總量22%;水產(chǎn)品7.5萬噸,占水產(chǎn)品總量32%;水果6.3萬噸,占水果類總量17%;生鮮蔬菜11萬噸,占蔬菜類總量12%。

5.市場主體不斷壯大

目前,全省從事冷鏈物流相關(guān)企業(yè)約635家,以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和商貿(mào)流通企業(yè)為主。擁有羅牛山、三亞佳翔、三亞南果等農(nóng)產(chǎn)品冷鏈龍頭企業(yè)和國藥控股、華健藥業(yè)等第三方醫(yī)藥物流企業(yè),涌現(xiàn)出盒馬鮮生、海南凍品云等特色供應(yīng)鏈企業(yè),順豐生鮮港等項目相繼落地。三亞佳翔、羅牛山入圍2020年中國冷鏈物流企業(yè)100強。

6、冷鏈物流發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化

“十三五”期間,我省連續(xù)出臺《海南省營造良好市場環(huán)境推動交通物流融合發(fā)展實施方案》(瓊府辦〔2016〕320號)、《海南省物流業(yè)降本增效專項實施方案(2017-2018年)》(瓊府辦〔2017〕56號)、《海南省加快推動冷鏈物流發(fā)展保障食品流通安全實施方案》(瓊府辦〔2017〕212號)、《海南省關(guān)于進(jìn)一步降低物流成本的實施方案》(瓊發(fā)改經(jīng)貿(mào)〔2020〕742號)等一系列政策措施。

(二)存在的問題

總體上看,全省冷鏈物流總體水平還不高,發(fā)展方式比較粗放,經(jīng)濟體量小,冷鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模不大,市場引力作用不強。主要表現(xiàn)為:

1.冷鏈設(shè)施建設(shè)滯后

(1)冷鏈設(shè)施供給能力弱。2018年,美國人均冷庫保有量約0.49?,日本約0.315?,新西蘭約0.503?;2019年,我國人均冷庫保有量約0.108?,我省人均冷庫保有量約0.171?,高于全國平均水平的0.063?,但低于發(fā)達(dá)國家水平。我省冷藏車數(shù)量嚴(yán)重不足,現(xiàn)有冷藏車僅12輛,每萬人0.12輛,全國每萬人1.285輛,遠(yuǎn)低于全國平均水平。

(2)產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)施建設(shè)薄弱。全省田頭預(yù)冷庫都是高溫庫,設(shè)備老舊、使用率低;冷庫結(jié)構(gòu)不合理,肉類冷庫少、果蔬冷庫多,大型冷庫少。冷鏈設(shè)施閑置與供給不足并存,造成“最先一公里”品質(zhì)難保障。

2.冷鏈流通率低耗損大

據(jù)統(tǒng)計,2019年,全省農(nóng)產(chǎn)品果蔬冷鏈流通率低于全國8.7個百分點,冷鏈運輸率低于全國17個百分點,流通斷鏈現(xiàn)象普遍存在,“冰塊+棉被”運輸仍是農(nóng)產(chǎn)品保鮮運輸?shù)闹饕绞?,農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)腐損率約18%,高于全國3個百分點。大多數(shù)冷藏車未安裝跟蹤定位、全程溫度監(jiān)控系統(tǒng)以及可追溯系統(tǒng)等,冷鏈裝備技術(shù)發(fā)展滯后,影響冷鏈服務(wù)質(zhì)量提升。

3.市場主體缺乏競爭力

我省大部分冷鏈企業(yè)規(guī)模小,冷庫設(shè)施自動化、智能化程度不高。缺乏第三方冷鏈服務(wù)企業(yè),冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍小,缺乏區(qū)域競爭力和影響力。我省農(nóng)產(chǎn)品初加工多、附加值較低,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有效需求不足,海外冷鏈?zhǔn)袌鲩_拓不夠,制約了冷鏈物流的發(fā)展。

4.冷鏈信息化程度較低

全省缺乏冷鏈物流公共信息平臺,冷鏈運營服務(wù)效率低。大多數(shù)企業(yè)沒有建設(shè)冷鏈物流資源交易運營平臺或者管理系統(tǒng),冷鏈數(shù)據(jù)的動態(tài)采集、處理及決策分析功能缺失。操作流程不規(guī)范,制度化管理缺位。冷連物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、智能化有待加大投入和提升。

5.冷鏈行業(yè)綜合成本高

全省冷鏈物流用地緊缺且價格高,三亞市、海口市、澄邁縣等市縣冷鏈物流項目用地綜合成本分別約為150萬元/畝、50萬元/畝、25萬元/畝;全省租倉月成本為120-150元/?,華北省份租倉成本約80元/?。

6.冷鏈物流專業(yè)人才緊缺

我省冷鏈物流管理和物流工程人才缺乏。國際冷鏈物流專業(yè)人才嚴(yán)重不足,普通高校、職業(yè)院校冷鏈物流專業(yè)教育水平不足,制約了全省食品冷鏈和藥品冷鏈物流的發(fā)展。

(三)面臨形勢

冷鏈物流是暢通國內(nèi)循環(huán)是國家重大民生工程。堅持?jǐn)U大內(nèi)需戰(zhàn)略基點,挖掘內(nèi)需潛力,構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局是國家新時期的戰(zhàn)略任務(wù)。近年來,黨中央、國務(wù)院高度重視冷鏈物流的發(fā)展?!吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》指出:中央將啟動農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程。加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流統(tǒng)籌規(guī)劃、分級布局和標(biāo)準(zhǔn)制定。安排中央預(yù)算內(nèi)投資,支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的意見》(國辦發(fā)〔2017〕92號)指出:著力構(gòu)建符合我國國情的“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效率”的現(xiàn)代化冷鏈物流體系,滿足居民消費升級需要,促進(jìn)農(nóng)民增收,保障食品消費安全。2019年7月,中共中央政治局會議強調(diào)要把冷鏈物流作為補短板工程的重要內(nèi)容。2019年9月,國務(wù)院確定加快地方政府專項債券發(fā)行使用的措施,明確將冷鏈物流設(shè)施建設(shè)作為重點。2020年9月,習(xí)近平總書記主持召開中央財經(jīng)委員會第八次會議,研究暢通國民經(jīng)濟循環(huán)和現(xiàn)代流通體系建設(shè)問題,指出加強流通領(lǐng)域基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體,國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。國家的戰(zhàn)略部署為我省冷鏈發(fā)展提供戰(zhàn)略機遇。

冷鏈物流是自由貿(mào)易港建設(shè)的重要任務(wù)。冷鏈物流是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分?!吨袊杂少Q(mào)易試驗區(qū)總體方案》要求加強冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè),打造出島快速冷鏈通道,提供高質(zhì)量的冷鏈快遞物流服務(wù)。我省是熱帶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū),實現(xiàn)熱帶農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,完善農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈,提升價值鏈,冷鏈物流是重要的基礎(chǔ)。海洋漁港、海上牧場、制藥業(yè)、食品及農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,對冷鏈物流服務(wù)提出更高要求。大力發(fā)展冷鏈物流業(yè)是推進(jìn)自由貿(mào)易港高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略要求。

我國已成為全球冷鏈超大規(guī)模市場。2019年,我國食品冷鏈物流總額約6.1萬億元,同比增長27.08%。我國是全球肉類消費第一大市場,其肉類消費量占世界肉類消費總量的30%。2019年,我國進(jìn)口豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等總量超過493.92萬噸,同比增長55.22%,進(jìn)口總額達(dá)1151.34億元。肉類進(jìn)口量占約我國肉類消費的6.1%。2019年,我國水產(chǎn)品進(jìn)口量達(dá)444萬噸,同比增長30.59%;進(jìn)口額為1092.75億元,同比增31.83%,進(jìn)口量占全國消費量的22.15%;2019年我國進(jìn)口水果729.3萬噸,同比長32.07%;進(jìn)口額714.84億元,同比增長41.72%,占全國水果消費量的2.76%。2019年我國進(jìn)口藥品4958億元,同比增長8.63%。近幾年來,我國冷鏈物流市場規(guī)模每年以20%左右增速持續(xù)增長;肉類、魚類以及水果類等冷鏈進(jìn)口市場規(guī)模每年以20%左右增速持續(xù)增長;藥品進(jìn)口市場規(guī)模穩(wěn)定增長、貨值高,發(fā)展?jié)摿Υ?。特別是依托博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū),發(fā)展醫(yī)藥冷鏈物流前景廣闊。隨著我國居民收入的持續(xù)增長和城鎮(zhèn)化率不斷提升,對生活品質(zhì)提出了更高、更個性化的服務(wù)需求,我國冷鏈?zhǔn)袌鲂枨筇幵诔掷m(xù)快速增長的機遇期,為我省大力發(fā)展冷鏈產(chǎn)品加工貿(mào)易、服務(wù)國內(nèi)市場需求,創(chuàng)造了巨大的市場空間。

隨著“一帶一路”戰(zhàn)略推進(jìn)和區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)的簽署,形成全球最大的自由貿(mào)易區(qū),貨物貿(mào)易“零關(guān)稅”產(chǎn)品超過90%,對海南自由貿(mào)易港建設(shè)既是挑戰(zhàn)也是機遇,擴大了海南自由貿(mào)易港建設(shè)的經(jīng)濟腹地,為自由貿(mào)易港建設(shè)提供了潛在龐大的市場。

我省消費高品質(zhì)增長的市場需求。2019年我省城鎮(zhèn)化率達(dá)59.23%,人均地區(qū)生產(chǎn)總值56507元。從歐美國發(fā)展經(jīng)驗看,當(dāng)人均GDP超過4000美元,冷鏈設(shè)施建設(shè)和冷鏈物流發(fā)展進(jìn)入高速增長期。隨著自由貿(mào)易港建設(shè)加快推進(jìn),2025年預(yù)計全省常住人口將超過1200萬人,消費需求加快升級。國際旅游消費中心建設(shè),創(chuàng)造了國際消費市場空間,拉動冷鏈消費的增長。從消費的趨勢看,我省食品消費將逐步由生鮮消費向冰鮮冷鏈消費轉(zhuǎn)變,冷鏈物流進(jìn)入快速增長時期,亟需建立現(xiàn)代冷鏈物流服務(wù)體系,保障高質(zhì)量消費增長的市場需求。

數(shù)字技術(shù)為冷鏈發(fā)展創(chuàng)造了強大的動能?;ヂ?lián)網(wǎng)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展,催生了數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展,物流數(shù)字化顛覆了傳統(tǒng)物流模式,對冷鏈物流發(fā)展提出了挑戰(zhàn),推動了冷鏈物流范式的創(chuàng)新,為構(gòu)建現(xiàn)代流通體系創(chuàng)造了條件。數(shù)字供應(yīng)鏈管理在物流領(lǐng)域的廣泛推廣和應(yīng)用,推動冷鏈供應(yīng)鏈的集成和數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián),為我省冷鏈物流向價值鏈中高端發(fā)展提供技術(shù)支撐。

(四)冷鏈物流市場預(yù)測

1.我省農(nóng)產(chǎn)品消費市場預(yù)測

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況預(yù)測。根據(jù)我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況,受土地資源限制等影響,“十三五”時期我省鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量比較穩(wěn)定,基本維持在1250萬噸左右,預(yù)計2025年達(dá)1277萬噸,復(fù)合增長率為0.38%。

表1-32020-2025年海南省生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測表單位:萬噸

年份 品種 2020 2021 2022 2023 2024 2025 復(fù)合增長率(%)
肉類 豬肉 32 34 35 37 39 41 5.00%
牛肉 2 2 2 2 2 2 0.00%
羊肉 1 1 1 1 1 1 0.00%
雞肉 32 34 35 37 39 40 4.56%
小計 67 71 73 77 81 84 4.59%
魚類 海產(chǎn)品 129 130 132 133 134 136 1.00%
水產(chǎn)品 38 39 39 40 41 41 1.53%
小計 167 169 171 173 175 177 1.12%
瓜菜 679 680 680 681 682 682 0.09%
水果 340 350 360 371 381 391 2.83%
合計 1253 1270 1284 1302 1319 1333 1.25%

冷鏈消費產(chǎn)品需求預(yù)測。根據(jù)《海南省人口發(fā)展規(guī)劃(2030年)》,2025年全省人口將突破1200萬人,2030年達(dá)1248萬人。按照全省城鎮(zhèn)人口人均需冷鏈主要消費品的消費量以及消費量增長率,測算到2025年全省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈消費總量約307萬噸,復(fù)合增長率為6.84%。

表1-4海南省鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費需求預(yù)測單位:萬噸

年份 項目 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 復(fù)合 增長%
鮮菜 91.1 96.6 102.3 107.3 111.7 115.6 119.0 4.5
豬肉 19.7 22.9 26.6 30.5 34.8 39.4 44.5 14.4
牛羊肉 4.06 4.6 5.2 5.8 6.4 6.9 7.5 10.8
家禽 22.6 25.2 27.7 30.0 32.2 34.4 36.4 8.2
鮮蛋 4.8 5.5 6.0 6.4 6.8 7.2 7.5 7.7
鮮魚 23.3 25.1 27.5 29.7 31.8 33.9 35.8 7.4
鮮瓜果 37.3 39.5 42.2 44.5 46.6 48.6 50.3 5.1
鮮奶 3.4 4.2 4.6 4.9 5.3 5.6 5.9 9.5
合計 206.5 224.1 242.3 259.4 275.9 291.8 307.2 6.8

注:根據(jù)《2020年海南省統(tǒng)計年鑒》,2019年海南省主要食品年人均消費218.75㎏。

從鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通層面分析,預(yù)計到2025年我省鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1277萬噸,供應(yīng)國內(nèi)市場約750-800萬噸,外省流通進(jìn)入約300萬噸,出口約350萬噸,而我省市場需求約307萬噸,加上旅游人口消費,基本達(dá)到供給量平衡(不考慮品種)。

2.國際冷鏈物流發(fā)展預(yù)測

(1)全國冷鏈?zhǔn)袌鲱A(yù)測。2019年我國冷鏈物流總額達(dá)6.1億元,同比增長27.08%。我國冷鏈物流需求總量達(dá)1.97億噸,同比增長4.4%。2013-2019年間,冷鏈物流需求總量年均增速為16.9%。預(yù)計2025年我國冷鏈物流總需求量將達(dá)32454萬噸,比2019年增長64.74%;冷鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模5207億元,比2019年增長62.57%。2030年我國冷鏈物流需求總量達(dá)43083萬噸,比2025增長32.75%;2030年達(dá)6877億元,比2025年增長32.07%。

2010-2017年,我國肉類消費結(jié)構(gòu)一直保持穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),即豬肉占63%、牛羊肉占14.2%、禽肉占22.8%。預(yù)計未來幾年我國豬肉和牛肉進(jìn)口有望繼續(xù)明顯增長,禽肉進(jìn)口穩(wěn)定增長,羊肉進(jìn)口小幅增加,奶類進(jìn)口量穩(wěn)中有增。預(yù)計2025年全國肉類消費量達(dá)1.06億噸。

表1-5本規(guī)劃預(yù)測與國內(nèi)國際機構(gòu)對肉類預(yù)測對比表

機構(gòu) 需求量(萬噸) 預(yù)測年份
牛肉 羊肉 豬肉 禽肉 合計
OECD-FAO 930 602 6333 2131 9996 2025年
美國農(nóng)業(yè)部 838 - 6349 1575 8762 2025年
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 950 590 6340 2130 10010 2025年
本規(guī)劃 1080 598 6341 2549 10568 2025年

注:本表國內(nèi)國際機構(gòu)預(yù)測數(shù)據(jù)來源為《肉類機械裝備》2019年第3期,朱文博、陳永福所著《世界和中國肉類消費及展望》。

全國肉類進(jìn)口預(yù)測。2019年我國肉類及其制品進(jìn)口量為495.6萬噸,同比增長62.23%。預(yù)計到2025年肉類及其制品進(jìn)口量達(dá)1534萬噸,市場規(guī)模為2744億元;2030年將達(dá)1569萬噸,市場規(guī)模為4018億元,進(jìn)口量復(fù)合增長率為11%。

從我國肉類產(chǎn)量、消費量、進(jìn)口量分析,肉類進(jìn)口基本保持均衡增長。

全國水產(chǎn)品進(jìn)口預(yù)測。2019年我國水產(chǎn)品進(jìn)口量為444萬噸,進(jìn)口額1092.75達(dá)億元,進(jìn)口量同比增長30.59%。預(yù)測2025年達(dá)773萬噸,進(jìn)口額為2405億元,進(jìn)口量復(fù)合增長率為9.68%;2030年進(jìn)口量達(dá)1064萬噸,進(jìn)口額為3474億元,進(jìn)口量復(fù)合增長率為8.27%。

全國植物類進(jìn)口預(yù)測。2019年我國植物類產(chǎn)品(不含花卉,下同)進(jìn)口量達(dá)709萬噸,進(jìn)口額為779億元,進(jìn)口量同比增長30.50%。預(yù)計2025年我國植物和植物產(chǎn)品進(jìn)口達(dá)1318萬噸,進(jìn)口額1304億元,進(jìn)口量復(fù)合增長率為10.89%;預(yù)計2030年達(dá)1843萬噸,進(jìn)口額為1806億元,進(jìn)口量復(fù)合增長率為9.07%。

醫(yī)藥進(jìn)出口市場預(yù)測。2019年全國醫(yī)藥進(jìn)口額為4958億元,同比增長48.53%。預(yù)計2025年我國醫(yī)藥冷鏈進(jìn)口額達(dá)7815億元,復(fù)合增長率為7.88%;2030年達(dá)10243億元,復(fù)合增長率為6.82%。預(yù)計2025年我國醫(yī)藥冷鏈出口額達(dá)7428億元,2030年達(dá)9551億元,復(fù)合增長率為5.88%。這對于醫(yī)藥進(jìn)出口冷鏈物流均衡運輸具有重大作用。

表1-6全國冷鏈?zhǔn)袌鲋饕奉愡M(jìn)口需求預(yù)測匯總表

品種 單位 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2024年 2025年 復(fù)合 增速
肉類及其制品進(jìn)口 牛肉 萬噸 165.9 240.6 255.5 291.5 327.5 363.5 396.0 15.61%
億元 569.0 824.0 882.7 1010.7 1138.6 1266.6 1383.0 15.95%
豬肉 萬噸 210.8 316.2 315.0 351.4 387.8 424.3 454.4 13.66%
億元 323.0 484.0 489.8 550.4 611.0 671.5 723.0 14.37%
羊肉 萬噸 39.2 41.2 46.5 50.6 54.7 58.8 63.1 8.26%
億元 128.0 137.0 163.0 183.0 203.0 223.0 244.0 11.35%
禽肉 萬噸 79.7 91.8 109.8 125.7 141.6 157.5 173.8 13.88%
億元 136.0 227.0 239.0 278.9 318.8 358.7 394.0 19.40%
肉類小計 萬噸 495.6 689.8 726.8 819.2 911.7 1004.1 1087.3 13.99%
億元 1156.0 1672.0 1774.5 2023.0 2271.4 2519.9 2744.0 15.50%
乳制品進(jìn)口 萬噸 298.4 320.8 346.0 371.2 396.5 421.7 447.0 6.97%
億元 768.0 883.0 990.7 1098.2 1205.7 1313.2 1421.0 10.80%
水海產(chǎn)品 進(jìn)口 萬噸 444.0 481.5 539.8 598.1 656.4 714.7 773.0 9.68%
億元 1093.0 1483.0 1549.2 1763.1 1976.9 2190.7 2405.0 14.05%
鮮、干水果及堅果進(jìn)口 萬噸 709.0 793.0 898.0 1003.0 1108.0 1213.0 1318.0 10.89%
億元 779.0 801.0 901.9 1002.4 1102.9 1203.4 1304.0 8.97%
藥品進(jìn)口額 億元 4958.0 5386.0 5872.0 6357.6 6843.3 7328.9 7815.0 7.88%
合計 萬噸 1947.0 2285.0 1057.0 1153.1 1249.2 1345.3 3625.0 10.92%
億元 8754 10225 11088 12244 13400 14556 15716 10.25%

備注:藥品預(yù)測不計噸位。

二、總體要求

(一)指導(dǎo)思想

堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),深入貫徹落實黨的十九屆五中全會精神,按照中央建設(shè)現(xiàn)代流通體系,構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局的戰(zhàn)略部署,堅持需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高層次的供應(yīng)鏈發(fā)展理念,以提升農(nóng)業(yè)價值鏈、保障農(nóng)產(chǎn)品和食品藥品消費安全、切實改善民生為目標(biāo),加快構(gòu)建以國際中間品冷鏈加工增值、轉(zhuǎn)口貿(mào)易國際物流服務(wù)體系;加大資金投入,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施,構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施體系;以先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)冷鏈設(shè)施設(shè)備為支撐,構(gòu)建以數(shù)字化為引領(lǐng)的冷鏈供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng),形成“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、高標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、高效率”的冷鏈物流服務(wù)體系,提高冷鏈流通率、降低腐損率和物流成本,打造自由貿(mào)易港建設(shè)經(jīng)濟發(fā)展新引擎。

(二)基本原則

市場主體,政府引導(dǎo)。強化企業(yè)市場主體地位,發(fā)揮市場對資源配置的決定性作用,增強市場活力,發(fā)揮企業(yè)內(nèi)生創(chuàng)新動力。發(fā)揮政府在規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、政策等創(chuàng)造需求的引力作用,持續(xù)為冷鏈物流業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。

問題導(dǎo)向,補齊短板。針對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,冷鏈設(shè)施短板,冷鏈物流市場發(fā)展不充分、空間布局不合理、信息化存在“孤島”現(xiàn)象等問題,對標(biāo)世界先進(jìn)技術(shù)和水平,瞄準(zhǔn)全球經(jīng)濟發(fā)展趨勢,著力補齊短板、強弱項,借道超車。

制度集成,降本增效。利用自貿(mào)港運輸便利自由的制度設(shè)計,集成冷鏈發(fā)展優(yōu)勢,在制度成本降低的基礎(chǔ)上,著力降低運營成本,提升冷鏈物流競爭力。定位中高端價值鏈,圍繞規(guī)模經(jīng)濟、范圍經(jīng)濟和距離經(jīng)濟,提高冷鏈產(chǎn)品附加值,擴大冷鏈產(chǎn)品市場規(guī)模。

需求引領(lǐng),數(shù)字化發(fā)展。依托區(qū)位優(yōu)勢和熱帶農(nóng)業(yè)資源稟賦和中國超大規(guī)模市場,服務(wù)雙循環(huán)新格局的消費需求為引領(lǐng),建設(shè)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和居民消費升級需要的冷鏈物流體系。適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展趨勢,推動冷鏈物流數(shù)字化或者智能化發(fā)展。

(三)戰(zhàn)略定位

根據(jù)海南自由貿(mào)易港建設(shè)冷鏈?zhǔn)袌鲂枨?,充分利用貿(mào)易自由、運輸便利自由和零關(guān)稅、低稅率等制度設(shè)計,依托西部陸海貿(mào)易新通道航運樞紐、航空樞紐,積極提升海南連接全球的通道能力,建設(shè)服務(wù)國內(nèi)超大規(guī)模市場的“國家冷鏈大倉庫”,形成國際國內(nèi)冷鏈貿(mào)易、物流服務(wù)和供應(yīng)鏈動能轉(zhuǎn)換核心,努力把海南打造成為全球冷鏈物流中心。

—國際航運冷鏈物流樞紐。依托國際航運資源,創(chuàng)新發(fā)展航運冷鏈物流服務(wù),推進(jìn)食品冷鏈要素資源高度聚集,形成航運冷鏈產(chǎn)業(yè)集群,成為供應(yīng)國內(nèi)冷鏈物流基地。

—國際航空冷鏈物流樞紐。依托國際航線資源,大力發(fā)展藥品、高端消費品、高新技術(shù)中間品以及跨境電子商務(wù)冷鏈物流,發(fā)展航空冷鏈運輸、航空冷鏈中轉(zhuǎn)服務(wù),發(fā)展臨空冷鏈引致產(chǎn)業(yè),促進(jìn)航空資源要素高度聚集,打造高端冷鏈物流集散中心。

—國際冷鏈供應(yīng)鏈中心。增強國際冷鏈采購能力,深度融入冷鏈服務(wù)體系,高效配置全球生鮮資源,建設(shè)面對國際生鮮品交易中心。推進(jìn)冷鏈物流金融服務(wù)和結(jié)算便利化服務(wù),打造冷鏈物流結(jié)算中心。

—國際食品安全品牌。對標(biāo)國際冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)準(zhǔn),借鑒國際冷鏈發(fā)展經(jīng)驗,引進(jìn)先進(jìn)冷鏈設(shè)備和管理技術(shù),不斷提升冷鏈?zhǔn)称饭┙o的安全等級,持續(xù)改善冷鏈物流服務(wù)的品質(zhì),打造海南國際食品安全品牌。

(四)發(fā)展目標(biāo)

到2025年,按照海南自由貿(mào)易港建設(shè)要求,高標(biāo)準(zhǔn)建成一批規(guī)模大、數(shù)字化、智能化的冷鏈物流設(shè)施;建設(shè)海南省冷鏈物流供應(yīng)鏈數(shù)字平臺;基本建立以冷鏈中間品加工貼牌增值服務(wù)為主,適應(yīng)全省居民消費升級需求,管理規(guī)范、國際標(biāo)準(zhǔn)、無縫銜接、可追溯的冷鏈物流服務(wù)體系,基本建成區(qū)域性國際冷鏈物流中心。

-—冷鏈設(shè)施服務(wù)能力明顯提升。到2025年,全省新建國際冷鏈中轉(zhuǎn)性冷庫約850萬m3,其中:???50萬m3(含??诮瓥|新區(qū)100萬m3、馬村港150萬m3)、洋浦350萬m3、東方250萬m3;新建公共型冷庫350萬m3;新建批發(fā)市場冷庫約529萬m3;新建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散中心冷庫約4.1萬m3;新建和改造田頭預(yù)冷庫約35萬m3;新建和改建漁港冷庫43座約28萬m3;新增藥品冷庫約100萬m3。全省新增冷庫總?cè)萘考s1913萬m3。

強化大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場零售性冷庫建設(shè)。推進(jìn)冷鏈銷售終端在超市和便利店的投放。

—冷鏈運輸服務(wù)能力顯著提升。到2025年,全省專業(yè)冷藏車的保有量約需2568臺。基本實現(xiàn)需冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)出島和配送冷鏈運輸率達(dá)85%,藥品進(jìn)出島冷鏈運輸率達(dá)100%。

—冷鏈流通率大幅提高。國際冷鏈中轉(zhuǎn)服務(wù)產(chǎn)品冷鏈流通率達(dá)100%。省內(nèi)果蔬、肉類、水產(chǎn)品等的綜合冷鏈流通率達(dá)85%以上,流通環(huán)節(jié)腐損率降至10%以下。

—市場主體規(guī)模逐步壯大。引進(jìn)和培育2-3家核心競爭力強的大型冷鏈物流企業(yè),培育2-3家冷鏈物流第三方供應(yīng)商,打造2-3個食品冷鏈品牌。

—基本實現(xiàn)冷鏈服務(wù)數(shù)字化。建成海南省冷鏈物流供應(yīng)鏈數(shù)字平臺,冷鏈流通量的80%以上進(jìn)入平臺監(jiān)控體系。培育一批全程冷鏈、全程監(jiān)控、全程可追溯的示范企業(yè)和示范安全產(chǎn)品。

—冷鏈物流成本大幅降低。通過先進(jìn)裝備技術(shù)應(yīng)用,優(yōu)化資源要素保障,提高運營效率,減少不合理費用,最大限度降低全省冷鏈物流成本。

表2-12025年海南省冷鏈物流發(fā)展目標(biāo)單位:萬m3

類別 序號 項目 發(fā)展指標(biāo)
1 新建國際冷鏈中轉(zhuǎn)性冷庫 ??? 250
2 洋浦 350
3 東方 250
4 新建公共冷庫 350
5 新建批發(fā)市場冷庫 529
6 新建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散中心冷庫 4.1
7 新建和改造田頭預(yù)冷庫 35
8 新建和改建漁港冷庫 43
9 28
10 新增藥品冷庫 100
11 全省新增冷庫總?cè)萘? 1878
12 專業(yè)冷藏車的保有量(輛) 2568
13 冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)出島和配送冷鏈運輸率 ≥85
14 藥品進(jìn)出島冷鏈運輸率 100
15 冷鏈流通率 國際冷鏈中轉(zhuǎn)服務(wù)產(chǎn)品 100
16 省內(nèi)果蔬、肉類、水產(chǎn)品等 ≥85
17 流通環(huán)節(jié)腐損率 <10
18 大型冷鏈物流企業(yè)(家) 2-3
19 冷鏈物流第三方供應(yīng)商(家) 2-3
20 食品冷鏈品牌(個) 2-3
21 冷鏈流通量進(jìn)入監(jiān)控體系比例 ≥80





三、空間布局

(一)冷鏈物流用地需求

按照節(jié)約土地資源,發(fā)揮土地綜合利用效率的原則,鼓勵建設(shè)多溫帶、多層冷庫為主冷鏈設(shè)施。利用余溫作為分揀場地的溫度控制,節(jié)約能源、降低物流成本。

經(jīng)測算,預(yù)計到2025年全省冷鏈物流用地約4692-5600畝,2030年全省冷鏈用地約4864-5800畝,包括農(nóng)業(yè)基地、漁港、批發(fā)市場、公共型冷庫以及大型超市等配套冷鏈設(shè)施用地。全省物流強度達(dá)1191萬噸/km2,超過目前歐洲828萬噸/km2、日本779萬噸/km2的物流強度。

(二)空間布局

1.國際冷鏈物流設(shè)施布局

根據(jù)海南獨特的地理單元,海運和空運是進(jìn)出島的主要運輸方式。依托綜合交通運輸體系,布局建設(shè)以洋浦、??凇|方為樞紐,三亞、博鰲為重要節(jié)點的國際冷鏈設(shè)施服務(wù)體系。2025年,全省新建國際中轉(zhuǎn)性冷庫約850萬m3。

專欄3-1海南省國際冷鏈物流設(shè)施布局

洋浦國際冷鏈物流樞紐。依托西部陸海貿(mào)易新通道樞紐港國際海洋干線運輸資源,規(guī)劃項目用地約1200畝,建設(shè)350萬m3多溫帶、多層國際中轉(zhuǎn)性冷庫,承擔(dān)全省70%國際食品冷鏈加工增值服務(wù)量。主要為歐洲、南美洲、大洋洲提供肉類、水果、魚類等產(chǎn)品進(jìn)口冷鏈物流服務(wù)。??趪H冷鏈物流樞紐。依托??诿捞m國際機場,在江東新區(qū)安排物流用地約500畝,建設(shè)100萬m3多溫帶、多層冷庫,并列入??谑猩藤Q(mào)服務(wù)型國家物流樞紐建設(shè)項目。同時,在??诟垴R村港區(qū)安排物流用地約500畝,建設(shè)150萬m3多溫帶、多層冷庫。承擔(dān)全省30%海洋冷鏈物流和90%航空冷鏈物流加工增值服務(wù)。主要為全球藥品、高端技術(shù)中間品冷鏈進(jìn)口運輸和國內(nèi)配送服務(wù),以及為東南亞、南亞以及大洋洲的肉類、水果、魚類等產(chǎn)品的提供冷鏈物流服務(wù)。東方國際冷鏈物流樞紐。依托八所港對越邊貿(mào)資源和規(guī)劃建設(shè)的東方貨運機場,打通八所至越南峴港滾裝運輸航線,恢復(fù)開展邊貿(mào)生鮮產(chǎn)品冷鏈運輸業(yè)務(wù)。積極推動邊貿(mào)易貨貿(mào)易、互市貿(mào)易、對銷貿(mào)易等邊貿(mào)小額貿(mào)易往來,探索以越南峴港為基點,逐步吸引越南貨物向峴港集聚,形成具有特色的自由貿(mào)易港冷鏈物流。與東方貨運機場建成同步,在臨空經(jīng)濟區(qū)建設(shè)250萬m3多溫帶、多層冷庫。主要功能:一是做食品冷鏈增量,對接洋浦港和八所港高端冷鏈產(chǎn)品轉(zhuǎn)運;二是承擔(dān)高新技術(shù)中間品(零部件)以及奢侈品的航空運輸。開展高新技術(shù)中間品加工增值服務(wù),發(fā)展貨運航司基地,開展物流中轉(zhuǎn)服務(wù)、航空服務(wù)貿(mào)易、航材物流、飛機改裝以及航空物流全要素服務(wù),打造全球航空物流樞紐。

專欄3-2海南省國際冷鏈物流重要節(jié)點布局

三亞國際冷鏈物流中心。依托三亞鳳凰國際樞紐機場航線資源,利用航班腹倉開展高端離島免稅商品、食品、藥品、跨境電子商務(wù)物流、種質(zhì)等冷鏈物流服務(wù)。建設(shè)4萬m3冷庫。博鰲國際冷鏈物流中心。依托博鰲國際機場航線資源,重點利用航班腹倉開展藥品、高端離島免稅商品、需冷鏈的會展展示品等冷鏈物流服務(wù)。建設(shè)3萬m3冷庫。

2.公共冷鏈物流基地布局

2025年,全省新建公共冷庫約350萬m3。根據(jù)目前城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費需求,在我省常住50萬以上人口的市縣(???、三亞、儋州、文昌、瓊海、萬寧、澄邁等市縣)布局公共冷鏈物流基地,覆蓋人口約630萬人(約占全省總?cè)丝?2.5%),冷鏈能力達(dá)64萬噸,冷庫容量達(dá)164萬m3。其余市縣根據(jù)人口規(guī)模,結(jié)合實際情況,建設(shè)冷鏈物流中心,年冷鏈能力約1-4萬噸。公共冷庫主要服務(wù)于農(nóng)貿(mào)市場、酒店、餐飲企業(yè)、連鎖超市以及零售網(wǎng)點,提供公共倉儲與冷鏈配送服務(wù)。

表3-1海南省公共冷鏈物流基地規(guī)劃布局

市縣 人口 位置 冷庫能力 (萬噸) 容積 (萬m3)
??? 232.9 美安物流園區(qū) 24 61
三亞 78.25 吉陽區(qū) 8 20
儋州地區(qū) 100.95 那大鎮(zhèn) 10 26
文昌 57.52 清瀾鎮(zhèn) 6 15
瓊海 52.14 博鰲鎮(zhèn) 5 14
萬寧 58.56 興隆農(nóng)場 6 15
澄邁 49.99 金江鎮(zhèn) 5 13
合計 630.31
64 164

注:對標(biāo)日本冷庫人均系數(shù),取值為0.26?/人。

3.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場冷庫布局

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)劃布局,全省配套建設(shè)貯存冷庫20座,為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提供服務(wù)。其中:1級市場1座,二級市場10座,三級市場9座。冷藏能力211.5萬噸,冷庫容量529萬m3。

表3-2海南省農(nóng)產(chǎn)品交易批發(fā)市場配套冷庫建設(shè)規(guī)劃布局

序號 市縣 名稱 市場 等級 容積 (萬m3) 冷藏能力(萬噸)
1 ??谑? ??谑泄嫘赞r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 一級 189 75.6
2 鳳翔蔬菜批發(fā)市場 二級 35.96 14.38
3 南北水果批發(fā)市場 二級 27 10.8
4 ??诩Z油市場 二級 14.18 5.67
5 美蘭區(qū)公益性蔬菜批發(fā)直銷市場 三級 1.13 0.45
6 ??诩油卟伺l(fā)市場 二級 5.18 2.07
7 三亞市 吉陽區(qū)綜合批發(fā)市場 三級 8.1 3.24
8 荔枝溝農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場 三級 8.1 3.24
9 三亞南果農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(含農(nóng)貿(mào)市場) 三級 20.7 8.28
10 三亞市菜籃子公益性大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 二級 76.5 30.6
11 澄邁縣 永發(fā)果菜批發(fā)市場 三級 7.2 2.88
12 文昌市 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 三級 2.25 0.9
13 樂東市 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 二級 32.4 12.96
14 陵水縣 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 三級 15.35 6.14
15 瓊海市 海南萬泉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 三級 4.37 1.75
16 萬寧市 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 二級 14.4 5.76
17 儋州市 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 二級 16.65 6.66
18 東方市 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 二級 18 7.2
19 瓊中縣 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 二級 14.4 5.76
20 屯昌縣 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 三級 17.96 7.18
合計 528.8 211.5

注:采用通用的測算方式,計算公式為1t=2.5m3。

4.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集散中心冷庫布局

根據(jù)全省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地布局,按照氣調(diào)庫技術(shù)要求,改造和新建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集配中心冷庫為25座,新增冷庫約4.1萬m3、冷藏能力1.64萬噸,覆蓋全省85個的瓜菜主產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

表3-3海南省熱帶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集配中心冷庫布局表

市縣 數(shù)量 位置 冷庫能力(t) 容積(m3)
??谑? 1 紅旗鎮(zhèn) 500 1250
三亞市 2 崖州區(qū) 1000 2500
天涯區(qū) 500 1250
瓊海市 2 中原鎮(zhèn) 500 1250
塔洋鎮(zhèn) 1000 2500
文昌市 2 東路鎮(zhèn) 1000 2500
會文鎮(zhèn) 200 500
東方市 2 八所鎮(zhèn) 1000 2500
感城鎮(zhèn) 500 1250
樂東縣 2 黃流鎮(zhèn) 500 1250
九所鎮(zhèn) 1000 2500
陵水縣 2 英州鎮(zhèn) 700 1750
提蒙鎮(zhèn) 200 500
澄邁縣 2 金江鎮(zhèn) 300 750
福山鎮(zhèn) 1000 2500
儋州市 2 白馬井鎮(zhèn) 500 1250
東成鎮(zhèn) 500 1250
臨高縣 2 加來鎮(zhèn) 1500 3750
博厚鎮(zhèn) 700 1750
萬寧市 1 禮紀(jì)鎮(zhèn) 1000 2500
昌江縣 1 石碌鎮(zhèn) 200 500
定安縣 1 定城鎮(zhèn) 1000 2500
屯昌縣 1 屯城鎮(zhèn) 700 1750
保亭縣 1 新政鎮(zhèn) 300 750
白沙縣 1 邦溪鎮(zhèn) 100 250
合計 25座 16400 41000

注:采用通用的測算方式,計算公式為1t=2.5m3。

5.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地冷庫布局

田頭預(yù)冷庫。目前,我省現(xiàn)有田頭預(yù)冷庫約13.5萬噸預(yù)冷庫,預(yù)冷能力270萬噸。根據(jù)我省熱帶農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)布局,以0.2-1.9萬畝為單位建設(shè)一座預(yù)冷庫,需建設(shè)120座預(yù)冷庫,增加預(yù)冷能力14萬噸、35萬m3,使年預(yù)冷能力達(dá)到550萬噸,直接覆蓋瓜菜種植面積102萬畝以上,確保瓜菜采后運輸時間控制在30分鐘運程,1小時內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷。

按照智能化果蔬高濕度壓差預(yù)冷庫技術(shù)規(guī)范,建設(shè)三種類型預(yù)冷庫:

(1)60噸/日預(yù)冷能力,750m3,32座。配套建設(shè)200噸(500m3)恒溫保鮮庫、200平方米分揀包裝車間,覆蓋0.3萬-0.5萬畝瓜菜種質(zhì)面積。

(2)100噸/日預(yù)冷能力,1250m3,61座。配套建設(shè)400噸(1000m3)恒溫保鮮庫、400平方米分揀包裝車間,覆蓋0.8萬-1.2萬畝瓜菜種質(zhì)面積。

(3)200噸/日預(yù)冷能力,2500m3,27座。配套建設(shè)600噸(1500m3)恒溫保鮮庫、600平方米分揀包裝車間,覆蓋1.3萬-2萬畝瓜菜種質(zhì)面積。

表3-4海南省田頭預(yù)冷庫規(guī)劃布局單位:座

市縣 數(shù)量 市縣 數(shù)量
??谑? 16 瓊海市 6
三亞市 4 萬寧市 9
儋州市 12 東方市 5
保亭縣 1 陵水縣 8
屯昌縣 9 樂東縣 13
臨高縣 13 文昌市 8
澄邁縣 6 昌江縣 6
定安縣 4

合計 120

沿海漁港冷庫布局。根據(jù)《海南島漁港建設(shè)規(guī)劃(2020-2025年)》,布局建設(shè)國家中心漁港6座,一級漁港7座,二級漁港13座,三級以下漁港17座。國家中心漁港,年漁卸貨量8萬噸以上;國家一級漁港,年漁卸貨量4萬噸以上;國家二級漁港,年漁卸貨量2萬噸以上;國家三級漁港,年漁卸貨量達(dá)到一定規(guī)模。在??凇⑷齺?、儋州、文昌、瓊海、萬寧、東方、澄邁、臨高、昌江、樂東、陵水等市縣新建配套漁業(yè)生產(chǎn)性沿海漁港冷庫43座,新增冷庫約28萬m3、冷藏能力11.9萬噸。其中8000噸級6座、4000噸級7座、2000噸級13座、1000噸級17座。

表3-5海南省漁港冷庫規(guī)劃表

市縣 中心漁港 一級漁港 二級漁港 三級漁港 合計
??谑?
??跐O港 東營漁港 沙上、新海、曲口漁港 5
三亞市 崖州漁港

后海灣、港門港、角頭灣漁港 4
儋州市 白馬井漁港
干沖、新英、海頭漁港 排浦、南灘、泊潮漁港 7
文昌市
清瀾漁港 鋪前漁港
2
東方市 八所漁港
墩頭漁港
2
陵水縣 新村漁港
黎安漁港 赤嶺漁港 3
瓊海市 潭門漁港
青葛漁港
2
臨高縣
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