2011-2015年上海酒店行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報(bào)告

【導(dǎo)讀】

【報(bào)告描述】：

第一章　酒店概述
　　1.1　酒店概念及分類(lèi)
　　　　1.1.1　酒店的定義
　　　　1.1.2　酒店的分類(lèi)
　　　　1.1.3　經(jīng)濟(jì)型酒店的定義與特點(diǎn)
　　　　1.1.4　產(chǎn)權(quán)式酒店的概念及類(lèi)型
　　1.2　酒店的相關(guān)簡(jiǎn)介
　　　　1.2.1　酒店業(yè)的基本特點(diǎn)
　　　　1.2.2　酒店的基本部門(mén)設(shè)置
　　　　1.2.3　酒店部門(mén)職能

第二章　2011年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)分析
　　2.1　2011年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展概述
　　　　2.1.1　中國(guó)古代酒店的發(fā)展綜述
　　　　2.1.2　中國(guó)近代酒店的發(fā)展分析
　　　　2.1.3　中國(guó)現(xiàn)代酒店業(yè)的特點(diǎn)分析
　　　　2.1.4　中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展回顧
　　　　2.1.5　中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
　　2.2　2011年中國(guó)酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理分析
　　　　2.2.1　酒店的管理模式探討
　　　　2.2.2　酒店的需求管理分析
　　　　2.2.3　酒店的組織管理分析
　　　　2.2.4　酒店人力資源管理解析
　　　　2.2.5　酒店客戶(hù)關(guān)系管理分析
　　2.3　2011年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策
　　　　2.3.1　酒店業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
　　　　2.3.2　中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)壁壘分析
　　　　2.3.3　酒店業(yè)人才管理急需規(guī)范化
　　　　2.3.4　中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際酒店業(yè)存在較大差距
　　　　2.3.5　中國(guó)酒店業(yè)建設(shè)和管理存在的問(wèn)題及對(duì)策
　　　　2.3.6　中國(guó)酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略分析
　　　　2.3.7　消費(fèi)需求不足狀況下酒店的經(jīng)營(yíng)策略

第三章 2011年上海酒店行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
　　3.1 2011年中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
　　　　3.1.1 中國(guó)GDP分析
　　　　3.1.2 消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析
　　　　3.1.3 城鄉(xiāng)居民收入分析
　　　　3.1.4 社會(huì)消費(fèi)品零售總額
　　　　3.1.5 全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
　　　　3.1.6進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析
　　3.2 2011年上海酒店行業(yè)政策環(huán)境分析
　　　　3.2.1　中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范
　　　　3.2.2 上海市旅館業(yè)治安管理實(shí)施細(xì)則
　　3.3 2011年上海酒店行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
　　　　3.3.1　人口環(huán)境分析
　　　　3.3.2　教育環(huán)境分析
　　　　3.3.3　文化環(huán)境分析
　　　　3.3.4　生態(tài)環(huán)境分析
　　3.4 2011年上海酒店行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第四章　2011年上海酒店業(yè)發(fā)展形勢(shì)剖析
　　4.1　2011年上海酒店業(yè)發(fā)展概況
　　　　4.1.1　上海酒店業(yè)發(fā)展回顧
　　　　4.1.2　上海高檔酒店市場(chǎng)房?jī)r(jià)與收益情況
　　　　4.1.3　精品酒店風(fēng)靡上海市場(chǎng)
　　4.2　2011年上海酒店業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析
　　　　4.2.1　上海酒店市場(chǎng)掀起產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓熱潮
　　　　4.2.2　上海酒店市場(chǎng)興起綠色消費(fèi)趨勢(shì)
　　　　4.2.3　上海高星級(jí)酒店頹勢(shì)難改
　　　　4.2.4　上海經(jīng)濟(jì)型酒店入住率分析
　　4.3　上海酒店業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策分析
　　　　4.3.1　上海酒店業(yè)人才供需矛盾突出
　　　　4.3.2　促進(jìn)上海酒店業(yè)健康發(fā)展的建議
　　　　4.3.3　上海酒店業(yè)健康發(fā)展的宏觀(guān)調(diào)控
　　　　4.3.4　上海酒店業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)策略
　　　　4.3.5　上海酒店業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略解析

第五章 2011年上海酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
　　5.1　2011年上海酒店市場(chǎng)客源與供需分析
　　　　5.1.1　上海酒店客源細(xì)分市場(chǎng)特征
　　　　5.1.2　上海3-5星級(jí)酒店客源市場(chǎng)解析
　　　　5.1.3　上海酒店客源呈現(xiàn)兩極分化
　　　　5.1.4　上海酒店市場(chǎng)需求旺盛
　　5.2　上海各類(lèi)酒店物業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
　　　　5.2.1　酒店式公寓和服務(wù)式公寓比較
　　　　5.2.2　服務(wù)式公寓與公寓式酒店比較
　　　　5.2.3　公寓式酒店與傳統(tǒng)旅游星級(jí)酒店比較
　　　　5.2.4　傳統(tǒng)旅游星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店比較
　　　　5.2.5　經(jīng)濟(jì)型酒店與公寓式酒店比較
　　5.3　2011年上海酒店市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
　　　　5.3.1　上海酒店業(yè)大調(diào)整分析
　　　　5.3.2　上海浦東盛高假日酒店正式開(kāi)業(yè)
　　　　5.3.3　上海酒店業(yè)又掀起“鐘點(diǎn)房”風(fēng)潮
　　　　5.3.4　后世博上海酒店業(yè)發(fā)展建議

第六章 2011年上海酒店細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
　　6.1　上海經(jīng)濟(jì)型酒店
　　　　6.1.1　經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展概述
　　　　6.1.2　上海經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店基本發(fā)展?fàn)顩r
　　　　6.1.3　私募基金強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入上海經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)
　　　　6.1.4　上海經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展勢(shì)頭迅猛前景無(wú)限
　　　　6.1.5　上海經(jīng)濟(jì)型酒店掀起并購(gòu)狂潮
　　6.2　上海產(chǎn)權(quán)式酒店
　　　　6.2.1　產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展概述
　　　　6.2.2　上海產(chǎn)權(quán)式酒店市場(chǎng)需求旺盛
　　　　6.2.3　上海產(chǎn)權(quán)商務(wù)酒店備受市場(chǎng)青睞
　　　　6.2.4　上海產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)策略探討
　　6.3　上海酒店式公寓
　　　　6.3.1　酒店式公寓在中國(guó)的興起
　　　　6.3.2　上海酒店式公寓的發(fā)展概況及特點(diǎn)
　　　　6.3.3　上海市酒店式公寓調(diào)查研究
　　　　6.3.4　上海市酒店公寓面臨斷供瓶頸

第七章 2011年相關(guān)因素對(duì)上海酒店業(yè)的影響分析
　　7.1　世博會(huì)給上海酒店業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇
　　　　7.1.1　2010年世博會(huì)的十大商機(jī)
　　　　7.1.2　上海酒店業(yè)納入世博會(huì)商業(yè)化版圖
　　　　7.1.3　世博會(huì)引起上海酒店業(yè)比拼加速
　　7.2　 2011年上海旅游業(yè)想
　　　　7.2.1　旅游業(yè)對(duì)酒店業(yè)的促進(jìn)關(guān)系
　　　　7.2.2　世博會(huì)對(duì)上海旅游業(yè)的影響
　　　　7.2.3　上海旅游市場(chǎng)分析
　　　　7.2.4　上海旅游業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題
　　　　7.2.5　上海旅游業(yè)發(fā)展方式的變革
　　7.3　上海會(huì)展業(yè)
　　　　7.3.1　會(huì)展經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)上海酒店業(yè)發(fā)展
　　　　7.3.2　上海會(huì)展業(yè)總體發(fā)展回顧
　　　　7.3.3　上海會(huì)展業(yè)步入全盛時(shí)代
　　　　7.3.4　上海會(huì)展業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析
　　　　7.3.5　上海會(huì)展業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、重點(diǎn)及措施
　　7.4　上海餐飲業(yè)
　　　　7.4.1　餐飲業(yè)對(duì)酒店業(yè)的影響
　　　　7.4.2　上海餐飲業(yè)呈現(xiàn)衰退隱憂(yōu)
　　　　7.4.3　21世紀(jì)上海餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

第八章　上海市主要酒店企業(yè)運(yùn)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
　　8.1　上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司
　　　　8.1.1　企業(yè)概況
　　　　8.1.2　企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
　　　　8.1.3　企業(yè)盈利能力分析
　　　　8.1.4　企業(yè)償債能力分析
　　　　8.1.5　企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
　　　　8.1.6　企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
　　8.2　上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司
　　　　8.2.1　企業(yè)概況
　　　　8.2.2　企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
　　　　8.2.3　企業(yè)盈利能力分析
　　　　8.2.4　企業(yè)償債能力分析
　　　　8.2.5　企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
　　　　8.2.6　企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
　　8.3　其他酒店企業(yè)
　　　　8.3.1　上海金茂君悅大酒店
　　　　8.3.2　上海四季酒店
　　　　8.3.3　上海富豪環(huán)球東亞酒店
　　　　8.3.4　上海巴黎春天大酒店
　　　　8.3.5　上海和平飯店
　　　　8.3.6　上海浦東香格里拉大酒店
　　　　8.3.7　上海恒升半島國(guó)際酒店

第九章 2010-2015年上海酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
　　9.1　2010-2015年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
　　　　9.1.1　后奧運(yùn)時(shí)代中國(guó)酒店業(yè)前景光明
　　　　9.1.2　中國(guó)酒店行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向
　　　　9.1.3　中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展政策導(dǎo)向
　　9.2　2010-2015年上海酒店業(yè)前景及趨勢(shì)分析
　　　　9.2.1　上海酒店行業(yè)前景分析
　　　　9.2.2　上海酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
　　　　9.2.3　上海高檔酒店式服務(wù)公寓前景看好
　　9.3　2010-2015年上海酒店業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十章　2010-2015年上海酒店業(yè)投資戰(zhàn)略指導(dǎo)研究
　　10.1　酒店業(yè)SWOT分析
　　　　10.1.1　中國(guó)酒店業(yè)SWOT分析
　　　　10.1.2　經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)SWOT分析
　　　　10.1.3　產(chǎn)權(quán)式酒店投資優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
　　　　10.1.4　上海經(jīng)濟(jì)型酒店的投資機(jī)會(huì)分析
　　10.2　2010-2015年上海酒店業(yè)投資概況
　　　　10.2.1　外資酒店集團(tuán)積極拓展上海高端市場(chǎng)
　　　　10.2.2　民資進(jìn)軍上海酒店業(yè)
　　　　10.2.3　上海高級(jí)酒店凸現(xiàn)投資熱潮
　　　　10.2.4　上海酒店投資挑戰(zhàn)與機(jī)遇同在
　　10.3　2010-2015年上海酒店業(yè)投資建議分析
　　　　10.3.1　酒店業(yè)的五種投資策略
　　　　10.3.2　上海經(jīng)濟(jì)型酒店投資建議
　　　　10.3.3　上海傳統(tǒng)中檔酒店投資策略
　　　　10.3.4　上海產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展出路

圖表目錄：（部分）
圖表：酒店顧客的需求意向
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店的規(guī)模
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量排名前十名的地區(qū)
圖表：全國(guó)星級(jí)酒店總體規(guī)模
圖表：全國(guó)星級(jí)酒店按注冊(cè)登記類(lèi)型酒店數(shù)量構(gòu)成情況
圖表：全國(guó)星級(jí)酒店按注冊(cè)登記類(lèi)型酒店客戶(hù)構(gòu)成情況
圖表：全國(guó)星級(jí)酒店按規(guī)模劃分構(gòu)成情況
圖表：全國(guó)酒店按星級(jí)劃分構(gòu)成情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按座數(shù)分地區(qū)情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按客房間數(shù)分地區(qū)情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店客房出租率
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按注冊(cè)登記類(lèi)型客房出租率
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按規(guī)模劃分客房出租率
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按地區(qū)劃分客房出租率
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按注冊(cè)登記類(lèi)型營(yíng)業(yè)收入情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按規(guī)模劃分營(yíng)業(yè)收入情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店按地區(qū)劃分營(yíng)業(yè)收入情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店員工分布情況
圖表：中國(guó)星級(jí)酒店構(gòu)成情況
圖表：國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展進(jìn)程
圖表：國(guó)際著名酒店集團(tuán)所屬品牌及經(jīng)營(yíng)模式
圖表：委托管理與特許經(jīng)營(yíng)模式比較
圖表：各種酒店組織的描述
圖表：不同類(lèi)型酒店組織特征比較
圖表：國(guó)際酒店中外經(jīng)營(yíng)模式差異及原因
圖表：酒店客戶(hù)的基本類(lèi)型
圖表：2007年上海星級(jí)酒店構(gòu)成情況
圖表：2007年上海高檔酒店的住宿率與客房收益情況
圖表：2006-2007年上海高檔酒店的住宿率與客房收益波動(dòng)情況
圖表：2006年中國(guó)市場(chǎng)上供應(yīng)量最大的前十家經(jīng)濟(jì)型酒店
圖表：2005年市場(chǎng)供應(yīng)量最大的前十家經(jīng)濟(jì)型酒店
圖表：2005-2006年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的增長(zhǎng)情況
圖表：調(diào)查的上海市酒店式公寓商圈分布圖
圖表：上海酒店式公寓規(guī)模分布
圖表：1996-2006年上海酒店式公寓（樣本）供應(yīng)分布
圖表：上海酒店式公寓中最小客房面積的分布圖
圖表：上海酒店式公寓中最大客房面積的分布圖
圖表：上海酒店式公寓客房面積跨度分布
圖表：上海市酒店式公寓客房最大、最小平均面積分布圖
圖表：上海市酒店式公寓最低、最高短租金分布
圖表：上海酒店式公寓的短租金分布
圖表：2006年上海市酒店式公寓單位面積平均短租金分布
圖表：2006年上海市酒店式公寓最低、最高長(zhǎng)租金分布
圖表：上海酒店式公寓的長(zhǎng)租金分布
圖表：2006年上海市酒店式公寓單位面積平均長(zhǎng)租金分布
圖表：上海各商圈酒店式公寓的租金水平
圖表：上海酒店式公寓經(jīng)營(yíng)情況
圖表：上海市接待入境旅游者人數(shù)
圖表：上海市分國(guó)別入境旅游外國(guó)人數(shù)
圖表：上海市居民出境旅游人數(shù)按年齡分組統(tǒng)計(jì)（比重）
圖表：上海市居民出境自助游消費(fèi)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)（按比重）
圖表：上海市國(guó)內(nèi)旅行社組團(tuán)人數(shù)和接待人數(shù)
圖表：上海市國(guó)際旅行社外聯(lián)人數(shù)和接待人數(shù)
圖表：上海市國(guó)際旅行社組團(tuán)出境旅游人數(shù)
圖表：上海市星級(jí)賓館（飯店）客房出租率情況
圖表：上海市星級(jí)賓館（飯店）客房平均房?jī)r(jià)
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：SWOT分析示意圖
圖表：上海旅游業(yè)對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的影響
圖表：略…………