2011-2015年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場調(diào)研及發(fā)展規(guī)劃分析報(bào)告

第一章 奶牛養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 奶?；A(chǔ)概述
一、產(chǎn)地與分布
二、生產(chǎn)性能
三、繁殖性能
四、適應(yīng)性能
五、雜交效果
第二節(jié) 奶牛的產(chǎn)奶周期
第三節(jié) 奶牛的品種

第二章 2011年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行環(huán)境淺析
第二節(jié) 2011年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況
一、世界奶牛養(yǎng)殖品種
二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
三、世界奶牛養(yǎng)殖模式
四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營利
五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)
第三節(jié) 2011年全球部分國家奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行分析
一、美國
二、日本
三、英國
四、荷蘭
五、新西蘭
六、澳大利亞
第四節(jié) 2011-2015年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)新趨勢探析

第三章 2011年中國奶牛業(yè)養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié)　2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、財(cái)政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
九、存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況
十、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況
十一、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
十二、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
十三、畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
第二節(jié) 2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)政策法規(guī)分析
一、監(jiān)管條例
二、振興大綱
三、規(guī)范原料奶市場秩序
四、規(guī)范原料奶價(jià)格形成機(jī)制
五、良種補(bǔ)貼
六、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼
七、畜產(chǎn)品進(jìn)口監(jiān)管
八、生鮮奶收購標(biāo)準(zhǔn)
九、食品安全法
十、中國奶牛業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃（2009-2013）

第四章2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、新疆昌吉州現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖呈規(guī)模效應(yīng)
二、首家奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立
三、榮昌擬建渝西片區(qū)最大生態(tài)觀光奶牛養(yǎng)殖基地
第二節(jié) 2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行總況
一、中國奶牛養(yǎng)殖品種
二、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及區(qū)域分布
第三節(jié) 2011年中國生態(tài)奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)情況
一、新建小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)高奶農(nóng)爭相牽牛入住
二、資金技術(shù)來扶持奶牛小區(qū)建設(shè)加快
三、實(shí)行股份制改造探索奶牛養(yǎng)殖新模式
第四節(jié) 2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)熱點(diǎn)問題探討

第五章2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)深度剖析
第一節(jié) 2010中國奶牛業(yè)不同規(guī)模牧場成本-收益分析
一、散戶
二、小規(guī)模牧場
三、中規(guī)模牧場
四、大規(guī)模牧場
五、超大規(guī)模牧場
六、不同規(guī)模牧場的成本-收益比較分析
七、適合中國國情的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模模式選擇
第二節(jié) 2010中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式分析
一、散戶
二、養(yǎng)殖小區(qū)
三、奶農(nóng)合作社
四、奶聯(lián)社
五、自有牧場

第六章 2011年中國奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究
第一節(jié) 奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)
一、選購良種奶牛
二、奶牛養(yǎng)殖管理要點(diǎn)解析
三、奶?？茖W(xué)飼養(yǎng)
1、干奶期
2、 圍產(chǎn)期（母牛分娩前15d至分娩后15d）
3、泌乳盛期（產(chǎn)后16～100d）
4、泌乳中期
5、泌乳后期
四、抓好奶牛配種
五、加強(qiáng)疫病防治
第二節(jié) 奶牛其綜新技術(shù)研究
一、胚胎生物工程技術(shù)
二、DHI性能測試
三、性控技術(shù)
四、奶牛個(gè)體識(shí)別編號(hào)體系及品種登記軟件系統(tǒng)
五、中國荷斯坦牛種牛遺傳評(píng)定方法

第七章 2011年中國奶牛業(yè)供給分析
第一節(jié) 奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布）
第二節(jié) 牛奶產(chǎn)量（總產(chǎn)量、單產(chǎn)水平（分品種、分地區(qū)））
第三節(jié) 奶牛進(jìn)口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎
第四節(jié) 奶牛價(jià)格及其形成機(jī)制

第八章 2011年中國奶牛養(yǎng)殖代表地區(qū)剖析
第一節(jié) 太原市奶牛養(yǎng)殖業(yè)
一、奶牛養(yǎng)殖基本情況
二、牛奶銷售情況
三、牛奶生產(chǎn)成本
1、規(guī)模奶牛場（50頭以上）
2、奶牛養(yǎng)殖園區(qū)
3、奶牛散戶生產(chǎn)情況
四、奶牛收益情況
1、高產(chǎn)牛群
2、中產(chǎn)牛群
3、低產(chǎn)牛群
4、自產(chǎn)自銷牛群
五、發(fā)展建議
第二節(jié) 內(nèi)蒙古烏蘭察布市的奶牛養(yǎng)殖業(yè)
一、地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
二、面臨的困境
三、加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
第三節(jié) 北京密云縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展
第四節(jié) 其它
一、甘肅
二、山西

第九章 2011年中國牛奶市場需求形勢透析
第一節(jié) 2011年中國牛奶市場運(yùn)行總況
一、中國居民食品營養(yǎng)需求分析
二、消費(fèi)集中在大中城市
三、人均產(chǎn)量處于較低水平
四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展
第二節(jié)2011年中國原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價(jià)格分析
第三節(jié) 2011年中國奶源地牛奶供給情況分析
一、內(nèi)蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第四節(jié)2011年中國原料奶生產(chǎn)存在的問題探討
一、奶牛平均單產(chǎn)水平低
二、原料奶質(zhì)量問題突出
三、農(nóng)戶組織性弱
四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理
五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢

第十章 2011年中國奶牛業(yè)營銷環(huán)境分析
第一節(jié) 2011年中國奶牛及其遺傳物交易市場
一、中國奶牛及其遺傳物進(jìn)口程序及監(jiān)管
二、中國奶牛及其遺傳物供應(yīng)商（分有經(jīng)營許可證和無經(jīng)營許可證）
三、中國奶牛及其遺傳物價(jià)格及其形成機(jī)制
第二節(jié) 2011年中國原料奶交易市場
一、原料奶價(jià)格形成機(jī)制
二、原料奶價(jià)格表現(xiàn)形式（散戶價(jià)格、小區(qū)價(jià)格、規(guī)模價(jià)格等）
三、奶站在原料奶定價(jià)中的角色
四、政府對原料奶價(jià)格的影響

第十一章 2011年中國奶牛養(yǎng)殖下游下業(yè)運(yùn)行透析——乳制品業(yè)
第一節(jié) 2011年中國奶業(yè)運(yùn)行總況
一、中國奶業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
二、中國奶業(yè)發(fā)展取得較大成就
三、中國奶業(yè)的科技發(fā)展
四、中國奶業(yè)的國際合作與交流
五、中國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化
第二節(jié) 2011年中國乳制品運(yùn)行形勢分析
一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運(yùn)行
二、中國乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、推動(dòng)我國乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素
四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措
五、中國乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性
第三節(jié) 2011年中國乳制品市場運(yùn)行透析
一、我國乳業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析
二、國內(nèi)乳制品消費(fèi)市場景氣度持續(xù)回升
三、乳制品市場基本恢復(fù)
四、中國乳制品各級(jí)市場分析
五、我國乳制品市場新品紛呈
六、高端奶成乳品企業(yè)利潤新增長點(diǎn)

第十二章 2011年中國奶牛其它關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 飼料（牧草、日混料等）
第二節(jié) 擠奶等相關(guān)設(shè)備
第三節(jié) 疫苗

第十三章 2011-2015年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測
第一節(jié) 2011-2015年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)前景預(yù)測
一、中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模預(yù)測分析
二、農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖前景預(yù)測
三、中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)資金投入與盈利預(yù)測
第二節(jié) 2011-2015年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)趨勢預(yù)測
一、中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)趨勢
二、中國奶牛新品種研究
第三節(jié) 三聚氰胺事件、金融危機(jī)對中國奶牛業(yè)的影響分析
一、對奶牛價(jià)格及原料奶價(jià)格走勢的影響
二、奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量短期內(nèi)下降
三、低產(chǎn)奶牛淘汰 單產(chǎn)提高
四、奶牛業(yè)的進(jìn)入門檻提高
五、 加快粗放式向規(guī)?；?、集約化、質(zhì)量效益型過渡
六、奶牛業(yè)的發(fā)展速度下降并步入常規(guī)
七、原料奶市場的監(jiān)管走向規(guī)范
八、原料奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐步與國際接軌并得到加快提升
九、品牌化將成為奶牛業(yè)的重要特征

第十四章 2011-2015年中國奶牛業(yè)的投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2011年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2015年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資熱點(diǎn)分析
一、優(yōu)質(zhì)牧草
二、活畜
三、凍精胚胎
四、疫苗
五、擠奶等設(shè)備
六、牧場管理軟件系統(tǒng)
七、原料奶檢測設(shè)備
第三節(jié) 2011-2015年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
三、金融風(fēng)險(xiǎn)
四、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 權(quán)威專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會(huì)固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財(cái)政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價(jià)
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應(yīng)量月度走勢圖
圖表：2001-2011年6月中國外匯儲(chǔ)備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2011年上半年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢圖
圖表：中國奶牛業(yè)在中國奶牛業(yè)中的地位
圖表：中國奶牛業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
圖表：中國各省區(qū)奶類總產(chǎn)量、人均占有量及位次，2006-2011年
圖表：中國各省區(qū)牛奶產(chǎn)量、人均占有量及位次，2006-2011年
圖表：中國各省區(qū)乳牛年末存欄數(shù)、每萬人占有量及位次，2006-2011年
圖表：中國各省區(qū)奶業(yè)產(chǎn)值，2005-2011年
圖表：中國原料奶主產(chǎn)省區(qū)農(nóng)民奶業(yè)收入，2005-2011年
圖表：中國各省區(qū)奶農(nóng)戶數(shù)及平均規(guī)模，2005-2011年
圖表：中國各省區(qū)奶源生產(chǎn)規(guī)?；C(jī)械化擠奶比例，2006-2010
圖表：中國各省區(qū)原料奶收購價(jià)格，2003-2010
圖表：中國不同省區(qū)奶牛不同飼養(yǎng)規(guī)模分布，2007-2010
圖表：中國牛奶產(chǎn)量10萬噸以上的縣（區(qū)）或縣級(jí)市，2007-2010
圖表：中國主要地級(jí)市（地區(qū)）奶牛存欄（分全群、成乳牛），2006-2011年
圖表：中國主要地級(jí)市（地區(qū)）牛奶產(chǎn)量（分總產(chǎn)量、單產(chǎn)），2006-2011年
圖表：中國主要縣（區(qū)）或縣級(jí)市牛奶產(chǎn)量（分總產(chǎn)量、單產(chǎn)），2007-2011年
圖表：中國奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)省區(qū)分布
圖表：中國各省區(qū)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）分布（分奶牛品種、存欄數(shù)、單產(chǎn)）
圖表：國內(nèi)獲得農(nóng)業(yè)部凍精、胚胎生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)清單（分種牛品種、存欄數(shù)、凍精數(shù)、胚胎數(shù)）
圖表：外資在華獲得農(nóng)業(yè)部凍精、胚胎生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)清單（分種牛品種、存欄數(shù)、凍精數(shù)、胚胎數(shù)）
圖表：中國原料奶平衡表，2007-2009年
圖表：略……
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