2011年中國(guó)零售行業(yè)研究及發(fā)展分析咨詢報(bào)告

第一章 中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　1
第一節(jié) 中國(guó)零售行業(yè)概述　　1
一、零售業(yè)定義　　1
二、中國(guó)零售業(yè)的基本業(yè)態(tài)　　1
（一）零售業(yè)態(tài)定義　　1
（二）零售業(yè)態(tài)分類原則　　2
（三）零售業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)　　2
三、世界零售業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展　　10
（一）城市零售業(yè)態(tài)的發(fā)展與演變　　10
（二）城市零售業(yè)態(tài)及布局變革機(jī)制　　12
四、我國(guó)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展　　13
（一）我國(guó)城市零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)變遷　　13
（二）我國(guó)城市零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)與結(jié)構(gòu)重組　　14
第二節(jié) 中國(guó)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式狀況　　16
（一）零售傳統(tǒng)業(yè)態(tài)—百貨公司　　16
（二）超市　　17
（三）便利店、折扣店　　17
（四）大型購(gòu)物中心與大賣場(chǎng)　　17
（五）無(wú)店鋪零售　　18
（六）外資零售企業(yè)　　20
第三節(jié) 中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展概況　　21
一、我國(guó)零售業(yè)發(fā)展綜述　　21
二、2008年中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的基本情況　　25
三、2009年中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的基本情況　　26
四、2010年我國(guó)大型零售企業(yè)發(fā)展概況　　28
第四節(jié) 中國(guó)零售業(yè)存在的問(wèn)題　　31
第二章 零售行業(yè)的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)及投資特性分析　　33
第一節(jié) 零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)　　33
一、行業(yè)生產(chǎn)要素特征　　33
二、行業(yè)的周期性特征　　33
三、行業(yè)的季節(jié)性特征　　34
第二節(jié) 零售業(yè)的投資特性分析　　34
一、行業(yè)進(jìn)入條件　　34
二、投資回報(bào)狀況　　36
三、行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)　　37
第三章 中國(guó)零售行業(yè)業(yè)態(tài)細(xì)述　　37
第一節(jié) 中國(guó)百貨商場(chǎng)業(yè)態(tài)分析　　37
一、百貨商場(chǎng)在中國(guó)的發(fā)展史　　37
二、百貨商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)與定位　　38
（一）我國(guó)百貨商店的規(guī)模分類　　38
（二）我國(guó)百貨商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)　　39
（三）大型百貨商場(chǎng)的定位　　40
三、百貨業(yè)態(tài)優(yōu)劣勢(shì)與核心競(jìng)爭(zhēng)力　　42
（一）優(yōu)劣勢(shì)分析　　43
（二）核心競(jìng)爭(zhēng)力分析　　43
（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析　　45
四、百貨商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀　　45
（一）百貨商場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益下滑，市場(chǎng)份額下降　　45
（二）我國(guó)大型百貨商場(chǎng)特點(diǎn)　　47
（三） 我國(guó)主要大型百貨企業(yè)概況一覽　　47
第二節(jié) 大型超市業(yè)態(tài)分析　　49
一、大型超市在中國(guó)的發(fā)展史　　49
二、大型超市的定位與經(jīng)營(yíng)　　50
（一）我國(guó)大型超市的市場(chǎng)定位特征　　50
（二）超市商品構(gòu)成與分類特征　　51
（三）我國(guó)大型超市的服務(wù)特點(diǎn)　　52
（四）大型超市的業(yè)務(wù)內(nèi)容　　52
第三節(jié) 專業(yè)店業(yè)態(tài)分析　　54
一、專業(yè)店的定位特征與優(yōu)勢(shì)　　54
（一）商品結(jié)構(gòu)具有專業(yè)性、深度性　　54
（二）服務(wù)具有專業(yè)性　　54
（三）具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)　　54
二、專業(yè)商店的類型　　55
三、我國(guó)專業(yè)店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀　　56
（一）我國(guó)專業(yè)店的發(fā)展水平　　56
（二）家居零售中心逐漸興盛　　57
第四節(jié) 其他業(yè)態(tài)分析　　59
一、便利店　　59
（一） 便利店的歷史與發(fā)展　　59
（二）便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)　　60
（三）我國(guó)便利店的發(fā)展?fàn)顩r　　61
二、購(gòu)物中心（SHOPPING MALL）逐漸興起　　64
（一）摩爾的發(fā)展　　64
（二）摩爾的定義與分類　　65
（三）MALL在中國(guó)的發(fā)展　　66
三、電子零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r　　67
（一）電子商務(wù)的發(fā)展與分類　　67
（二）我國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展?fàn)顩r　　67
第四章 中國(guó)零售行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析　　68
第一節(jié) 中國(guó)零售業(yè)宏觀市場(chǎng)分析　　68
一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)中國(guó)零售業(yè)的影響　　68
二、中國(guó)居民收入、消費(fèi)結(jié)構(gòu)特征等對(duì)零售業(yè)的影響　　70
第二節(jié) 中國(guó)國(guó)家政策對(duì)銷售行業(yè)的影響　　74
第五章 零售行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析　　76
第一節(jié) 我國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析　　76
一、零售業(yè)中五種力量的表現(xiàn)　　76
二、2008—2010年中國(guó)零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)名單　　79
（一）2008年中國(guó)零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)排名　　79
（二）2009年中國(guó)零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)排名　　81
（三）2010年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)名單　　84
第二節(jié) 世界零售業(yè)巨頭在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)　　89
第三節(jié) 未來(lái)五年是零售業(yè)并購(gòu)活躍期　　93
第四節(jié) 土市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)　　95
第五節(jié) 新形勢(shì)下的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略　　97
第二節(jié) 全國(guó)部分主要城市（地區(qū)）零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　99
一、北京　　99
（一）2008年零售業(yè)發(fā)展能力狀況　　99
（二）優(yōu)于全國(guó)2007年北京零售業(yè)盈利能力與全國(guó)比較　　101
（三）2008年北京零售業(yè)盈利能力與上海比較　　102
（四）提高北京零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的幾點(diǎn)想法　　104
二、上海　　105
（一）上海零售業(yè)發(fā)展的狀況　　105
（二）SWOT模型建立與分析　　107
（三）上海零售業(yè)的“未來(lái)之路”　　110
三、廣州　　110
（一）廣州市大型零售企業(yè)的現(xiàn)狀　　110
（二）競(jìng)爭(zhēng)分析框架　　111
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析　　111
（四）發(fā)展策略建議　　115
四、深圳　　116
（一）積極擴(kuò)張，擴(kuò)大版圖　　116
（二）新型業(yè)態(tài)——購(gòu)物中心不斷涌現(xiàn)　　116
（三）重視營(yíng)銷創(chuàng)新，帶動(dòng)零售業(yè)自我提升　　117
（四）購(gòu)物區(qū)域日趨集中，商圈逐漸形成　　117
五、重慶　　117
（一）直轄后重慶市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境　　117
（二）重慶市零售業(yè)發(fā)展概況　　119
（三）西部開發(fā)與重慶零售業(yè)　　121
（四）重慶市零售市場(chǎng)動(dòng)向　　121
六、西部地區(qū)　　124
（一）我國(guó)西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境　　124
（二）西部地區(qū)零售業(yè)現(xiàn)狀分析　　125
（三）西部地區(qū)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析　　127
（四）西部零售業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略　　128
第六章 中國(guó)零售行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)分析　　130
一、國(guó)美電器集團(tuán)　　130
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　130
（二）企業(yè)發(fā)展歷程　　131
（三）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況　　133
二、上海百聯(lián)集團(tuán)股份有限公司　　133
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　133
（二）企業(yè)發(fā)展歷程　　137
（三） 經(jīng)營(yíng)行業(yè)與業(yè)態(tài)　　137
三、蘇寧電器　　137
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　137
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況　　139
四、華潤(rùn)萬(wàn)家　　139
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　139
（二）企業(yè)發(fā)展歷程　　140
（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況　　140
五、大商集團(tuán)　　141
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　141
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況　　143
六、家樂(lè)福　　144
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　144
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況　　147
七、物美集團(tuán)　　147
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　147
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況　　148
八、華聯(lián)商廈集團(tuán)　　149
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　149
（二）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況　　150
九、上海市農(nóng)工商超市總公司　　150
十、上海大潤(rùn)發(fā)有限公司　　151
（一）企業(yè)簡(jiǎn)介　　151
（二）企業(yè)發(fā)展歷程　　152
第七章 零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)及投資策略　　153
第一節(jié) 世界零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)　　153
第二節(jié) 我國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)　　158
一、零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)　　158
（一）從世界零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)分析我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)　　158
（二）我國(guó)大中型零售企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)　　161
（三）連鎖零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)　　165
（四）2010年我國(guó)零售業(yè)發(fā)展前景　　169
二、零售業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)　　171
三、零售業(yè)經(jīng)營(yíng)形式發(fā)展趨勢(shì)　　176
（一）連鎖經(jīng)營(yíng)　　176
（二）跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)　　179
四、中國(guó)未來(lái)商圈的發(fā)展趨勢(shì)　　180
（一）商圈定義　　180
（二）超級(jí)都會(huì)的衛(wèi)星城將發(fā)展新的大型商圈　　180
（三）城鎮(zhèn)型鄉(xiāng)村商圈將高速成長(zhǎng)，成為不可忽視的主市場(chǎng)　　182
第三節(jié) 我國(guó)零售企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略　　183
一、我國(guó)超市發(fā)展戰(zhàn)略　　183
二、百貨商場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略　　184
三、便利店發(fā)展戰(zhàn)略　　190
四、專業(yè)店發(fā)展戰(zhàn)略　　193
五、零售企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略　　196

圖 表
圖表 2008-2010年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況　　22
圖表 中國(guó)百貨業(yè)規(guī)模分類　　38
圖表 百貨商店提供的多種零售服務(wù)　　39
圖表 百貨業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)與核心能力表　　42
圖表 2008年—2009年我國(guó)部分大中型百貨公司平均獲利能力統(tǒng)計(jì)　　47
圖表 2009年零售百?gòu)?qiáng)中的百貨企業(yè)　　48
圖表 2009年公布入圍中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)的專業(yè)店　　57
圖表 2008-2010年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化情況　　69
圖表 2008-2010年我國(guó)GDP增長(zhǎng)率變化　　69
圖表 2008-2010年全國(guó)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)和GDP增長(zhǎng)比較　　70
圖表 2008-2010年全國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入增長(zhǎng)情況　　70
圖表 2010年全國(guó)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較　　71
圖表 2008—2009年城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出增長(zhǎng)幅度統(tǒng)計(jì)　　72
圖表 2008—2009年中國(guó)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)支出構(gòu)成　　73
圖表 2008年中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名　　79
圖表 2009年中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名　　81
圖表 2010年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名　　85
圖表 2008年北京零售業(yè)規(guī)模情況　　100