2011-2015年中國(guó)生豬行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展研究報(bào)告

第一章 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈分析 18
第一節(jié) 生豬產(chǎn)業(yè)鏈分析 18
一、養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 18
二、屠宰加工環(huán)節(jié) 20
三、零售環(huán)節(jié) 21
第二節(jié) 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分析 21
一、生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析 23
二、生豬屠宰和加工環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析 25
三、豬肉銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析 25
第三節(jié) 2010-2011年生豬流通調(diào)研 26
一、生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié) 27
二、收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié) 28
三、屠宰加工環(huán)節(jié) 29
四、超市零售環(huán)節(jié) 30
第二章 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)豬行業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析 32
第一節(jié) 2010-2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展分析 32
一、2010-2011年中國(guó)GDP及增長(zhǎng)分析 32
二、2010-2011年中國(guó)城鄉(xiāng)居民人均收入分析 33
三、2010-2011年中國(guó)CPI分析 36
四、2010-2011年中國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易增長(zhǎng)分析 37
五、2010-2011年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額 39
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 40
一、2011年國(guó)務(wù)院促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策分析 40
二、《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2015）》 42
三、《中國(guó)出口禽肉質(zhì)量安全管理體系介紹》發(fā)布 42
第三節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 43
一、豬肉仍然是肉類消費(fèi)主要品種 43
二、城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)差異明顯 44
三、2011年肉禽消費(fèi)價(jià)格波動(dòng)分析 45
第三章 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)運(yùn)行新格局透析 46
第一節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖方式分析 46
一、農(nóng)戶散養(yǎng) 46
二、專業(yè)戶養(yǎng)豬 46
三、國(guó)營(yíng)集體養(yǎng)豬 47
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)運(yùn)行分析 47
一、生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)地位 47
二、生豬養(yǎng)殖區(qū)域 48
第三節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀分析 49
一、中國(guó)生豬養(yǎng)殖概況 49
二、2010年中國(guó)生豬存欄數(shù) 50
三、2010年中國(guó)肉豬出欄數(shù) 53
四、2010年中國(guó)豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 54
五、2010-2011年中國(guó)生豬價(jià)格情況 56
六、中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策 57
第四節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)分類分析 58
一、專業(yè)飼養(yǎng)育肥豬 58
二、生產(chǎn)并銷售仔豬 59
三、全程飼養(yǎng) 59
四、種豬飼養(yǎng) 60
第五節(jié) 2010-2011年生豬養(yǎng)殖投資獲利分析 61
一、2010-2011年養(yǎng)豬養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 61
二、生豬養(yǎng)殖盈利分析 61
第四章 2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 65
第一節(jié) 2010-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展分析 65
一、2010年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展概況 65
二、2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展概況 66
第二節(jié) 2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)規(guī)模分析 69
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 69
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 71
三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 73
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 75
第三節(jié)2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 77
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 77
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 78
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 80
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 82
第四節(jié) 2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)值分析 84
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 84
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 86
三、出口交貨值分析 88
第五節(jié) 2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)成本費(fèi)用分析 89
一、銷售成本分析 89
二、主要費(fèi)用分析 90
第六節(jié) 2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 92
一、償債能力分析 92
二、盈利能力分析 95
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 102
第五章 2010-2011年中國(guó)種豬市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析 107
第一節(jié) 2010-2011年種豬市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 107
一、中國(guó)種豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 107
二、中國(guó)豬良種繁育體系情況 109
三、中國(guó)種豬行業(yè)存在的問(wèn)題 109
四、中國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)扶持政策分析 110
五、中國(guó)引進(jìn)的四大良種豬介紹 110
六、2010年中國(guó)種豬進(jìn)出口概況 112
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)種豬市場(chǎng)運(yùn)行新形勢(shì)透析 113
一、中國(guó)種豬行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 113
二、2011年全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃情況 115
三、2011年中國(guó)種豬基地建設(shè)情況分析 118
四、2011年養(yǎng)殖企業(yè)加速引進(jìn)國(guó)外種豬 119
第六章 2010-2011年中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析 121
第一節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)口分析（0103） 121
一、中國(guó)豬進(jìn)口數(shù)量情況 121
二、中國(guó)豬進(jìn)口金額情況 121
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬產(chǎn)品出口分析 122
一、中國(guó)豬出口數(shù)量情況 122
二、中國(guó)豬出口金額情況 122
第三節(jié)  2006-2011年中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口均價(jià)分析 123
第四節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口省市分析 124
一、中國(guó)豬進(jìn)口省市情況 124
二、中國(guó)豬出口省市情況 124
第五節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口流向分析 125
一、中國(guó)豬進(jìn)口來(lái)源地情況 125
二、中國(guó)豬出口目的地情況 126
第七章 2010-2011年中國(guó)生豬屠宰及肉類加工環(huán)節(jié)運(yùn)行分析 127
第一節(jié) 屠宰及肉類加工行業(yè)概述 127
一、屠宰及肉類加工行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn) 127
二、屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式 127
三、生豬屠宰檢疫的基本程序要點(diǎn) 128
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)相關(guān)政策法規(guī) 131
一、中國(guó)生豬屠宰的特許經(jīng)營(yíng)許可制度 131
二、中國(guó)推行生豬定點(diǎn)屠宰廠分級(jí)制度 132
三、“十二五”全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 132
第三節(jié) 2010年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展概況 135
一、中國(guó)生豬屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 135
二、中國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)份額分布統(tǒng)計(jì) 138
三、中國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)集中度統(tǒng)計(jì) 138
四、中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量統(tǒng)計(jì) 139
第四節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 140
一、中國(guó)生豬屠宰業(yè)總體形勢(shì)分析 140
二、中國(guó)生豬屠宰行業(yè)出現(xiàn)三大積極變化 142
三、中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)產(chǎn)能仍待釋放 143
四、生豬屠宰管理存在問(wèn)題和建議 144
五、“瘦肉精”事件給生豬屠宰行業(yè)影響 146
第五節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬屠宰業(yè)動(dòng)態(tài)分析 147
一、昆明生豬屠宰業(yè)上演“四國(guó)爭(zhēng)雄” 147
二、即墨市生豬生產(chǎn)波動(dòng)的原因及對(duì)策 149
三、慈溪市生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)關(guān)閉撤并 152
四、河北將建屠宰信息化監(jiān)管系統(tǒng) 152
五、大連市首批生態(tài)豬肉出口新加坡 153
六、新希望集團(tuán)打造北方生豬產(chǎn)業(yè)鏈 154
七、彭州市生豬屠宰專項(xiàng)整治工作進(jìn)展 154
八、漳州率先建設(shè)豬肉可追溯系統(tǒng) 155
第八章 2008-2011年中國(guó)肉類產(chǎn)量及增長(zhǎng)性分析 157
第一節(jié) 鮮、冷藏肉 157
一、2008-2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 157
二、2008-2011年中國(guó)各重點(diǎn)省市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 157
三、2008-2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析 160
第二節(jié) 凍肉 160
一、2008-2010年中國(guó)凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 160
二、2008-2010年中國(guó)各重點(diǎn)省市凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 161
三、2008-2010年中國(guó)凍肉產(chǎn)量集中度分析 162
第九章 2010-2011年中國(guó)豬肉及豬肉制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 163
第一節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬肉類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 163
一、肉類進(jìn)入資本時(shí)代 163
二、競(jìng)爭(zhēng)模式快速升級(jí) 164
三、外資品牌沖刺前臺(tái) 165
四、競(jìng)爭(zhēng)格局演變洞察 167
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 168
一、國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈 168
二、中外豬肉競(jìng)爭(zhēng)分析 169
三、豬肉市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 170
四、豬肉品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 172
五、豬肉區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局 172
第三節(jié) 2010年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)集中度分析 174
一、豬肉產(chǎn)量集中度分析 174
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 175
三、市場(chǎng)消費(fèi)集中度分析 177
第四節(jié) 2010-2011年綠色消費(fèi)理念下中國(guó)豬肉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 179
一、中國(guó)肉類國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 179
二、中國(guó)豬肉國(guó)際生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力分析 180
三、中國(guó)豬肉缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力原因分析 181
四、在生態(tài)理念下提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 184
五、提升中國(guó)豬肉競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 186
第五節(jié) 2010-2011年肉類企業(yè)戰(zhàn)略格局分析 188
一、行業(yè)改寫(xiě)新格局 188
二、肉類加速淘汰步伐 189
第六節(jié) 2010-2011年中國(guó)豬肉如何加強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力探析 190
一、發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 190
二、完善肉類質(zhì)量保障體系，加強(qiáng)對(duì)豬肉業(yè)的全程監(jiān)控 190
三、重視豬肉的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷，實(shí)施品牌戰(zhàn)略 191
四、注重從業(yè)者和專業(yè)人才的教育和培訓(xùn) 191
第十章 中國(guó)豬肉加工典型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析 192
第一節(jié) 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司 192
一、企業(yè)基本情況 192
二、2011年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 192
三、2011年企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 193
四、2011年企業(yè)盈利能力分析 194
五、2011年企業(yè)償債能力分析 194
六、2011年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 195
七、2011年企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 195
八、2011年企業(yè)成本費(fèi)用分析 195
第二節(jié) 得利斯集團(tuán)有限公司 196
一、公司基本情況 196
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 197
三、2010年企業(yè)償債能力分析 198
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 199
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 200
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 201
第三節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品有限公司 202
一、公司基本情況 202
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 202
三、2010年企業(yè)償債能力分析 203
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 204
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 205
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 205
第四節(jié) 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 206
一、公司基本情況 206
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 207
三、2010年企業(yè)償債能力分析 207
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 208
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 209
第五節(jié) 河南省志元食品有限公司 210
一、公司基本情況 210
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 211
三、2010年企業(yè)償債能力分析 211
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 212
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 212
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 212
第六節(jié) 廣東雙匯溫氏食品有限公司 213
一、公司基本情況 213
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 214
三、2010年企業(yè)償債能力分析 214
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 215
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 216
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 216
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 217
第七節(jié) 四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司 218
一、公司基本情況 218
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 218
三、2010年企業(yè)償債能力分析 219
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 219
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 220
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 220
第八節(jié) 上海五豐上食食品有限公司 221
一、公司基本情況 221
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 222
三、2010年企業(yè)償債能力分析 222
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 222
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 223
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 223
第九節(jié) 三河市明慧天澤食品有限公司 224
一、公司基本情況 224
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 224
三、2010年企業(yè)償債能力分析 225
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 226
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 226
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 227
第十節(jié) 北京中瑞食品有限公司 228
一、公司基本情況 228
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 228
三、2010年企業(yè)償債能力分析 229
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 229
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 229
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 230
第十一節(jié) 天津市賓士食品有限公司 231
一、公司基本情況 231
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 231
三、2010年企業(yè)償債能力分析 231
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 232
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 232
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 233
第十二節(jié) 自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司 233
一、公司基本情況 233
二、2010年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 234
三、2010年企業(yè)償債能力分析 234
四、2010年企業(yè)盈利能力分析 235
五、2010年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 236
六、2010年企業(yè)成本費(fèi)用分析 236
第十一章 2011-2015年中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 238
第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)探析 238
一、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 238
二、一體化新經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生 238
三、政策發(fā)揮效益有待時(shí)日 239
四、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì) 240
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 241
一、中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 241
二、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測(cè)分析 242
三、高溫肉制品加工發(fā)展趨勢(shì)分析 243
四、低溫肉制品加工發(fā)展前景分析 244
五、豬肉制品市場(chǎng)發(fā)展方向預(yù)測(cè) 245
第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)豬肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 246
一、豬肉供給預(yù)測(cè)分析 246
二、豬肉及其制品市場(chǎng)需求趨勢(shì) 247
三、豬肉市場(chǎng)進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析 247
四、豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析 250
第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)豬肉市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 251
第十二章 2011-2015年中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略分析 257
第一節(jié) 2010-2011年中國(guó)生豬養(yǎng)殖資本運(yùn)作動(dòng)態(tài) 257
一、世行國(guó)際金融公司投資中國(guó)養(yǎng)豬業(yè) 257
二、2011年網(wǎng)易投資生豬養(yǎng)殖業(yè)正式運(yùn)行 257
三、中糧聯(lián)手日本肉類巨頭投資養(yǎng)豬業(yè) 257
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)屠宰及肉類加工產(chǎn)業(yè)投資分析 259
一、行業(yè)投資機(jī)遇分析 259
二、投資收益情況分析 260
三、行業(yè)投資趨勢(shì)分析 261
第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)生豬行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 263
一、政策風(fēng)險(xiǎn) 263
二、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) 263
三、食品安全 263
四、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 264
五、疫病風(fēng)險(xiǎn) 264
六、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn) 265
第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)生豬行業(yè)投資建議分析 265
第五節(jié) 2011-2015年中國(guó)生豬行業(yè)投資策略分析 267
一、中國(guó)生豬行業(yè)投資區(qū)域選擇 267
二、規(guī)模化養(yǎng)殖將成生豬主要投資方向 268
三、合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式 269
四、品牌經(jīng)營(yíng)將成生豬行業(yè)投資的新熱點(diǎn) 270
五、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 271
附：報(bào)告說(shuō)明 274

 
圖表目錄
圖表 1  生豬產(chǎn)業(yè)鏈模型 17
圖表 2  生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)示意圖 17
圖表 3  按生產(chǎn)規(guī)模分類的生豬養(yǎng)殖模式 18
圖表 4  生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)散養(yǎng)養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析 18
圖表 5  生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中小規(guī)模養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析 18
圖表 6  生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大規(guī)模養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析 19
圖表 7  生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的定價(jià)機(jī)制和價(jià)格影響因素 21
圖表 8  2011年上半年中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分配情況 21
圖表 9  生豬產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分析 22
圖表 10  生豬價(jià)格波動(dòng)的周期性因素 23
圖表 11  2007-2011年中國(guó)22省市豬糧比價(jià)趨勢(shì)圖 23
圖表 12  生豬屠宰加工環(huán)節(jié)三種經(jīng)營(yíng)模式的利潤(rùn)分析 24
圖表 13  生豬產(chǎn)業(yè)的流通模型 26
圖表 14  生豬的自然養(yǎng)殖周期 26
圖表 15  中國(guó)生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)周期 27
圖表 16  生豬交易的流通環(huán)節(jié) 28
圖表 17  2008-2010年中國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生豬屠宰數(shù)量 28
圖表 18  《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2015）》淘汰中國(guó)生豬屠宰業(yè)落后產(chǎn)能的規(guī)劃 29
圖表 19  2006-2011年中國(guó)GDP及增長(zhǎng)速度 31
圖表 20  2006-2011年中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì) 32
圖表 21  2006-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì) 33
圖表 22  2006-2010年中國(guó)農(nóng)村居民人均消費(fèi)性支出及增長(zhǎng)趨勢(shì) 33
圖表 23  2006-2010年中國(guó)農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)變動(dòng)圖 34
圖表 24  2006-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出及增長(zhǎng)趨勢(shì) 34
圖表 25  2006-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)變動(dòng)圖 35
圖表 26  2006-2011年中國(guó)CPI漲跌幅度 35
圖表 27  2011年1-7月中國(guó)CPI漲跌幅度 36
圖表 28  2011年上半年中國(guó)CIP構(gòu)成分析 36
圖表 29  2006-2011年中國(guó)進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 37
圖表 30  2006-2011年中國(guó)進(jìn)口總額及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 37
圖表 31  2006-2011年中國(guó)出口總額及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 38
圖表 32  2006-2011年中國(guó)貿(mào)易順差及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 38
圖表 33  2011年1-7月中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)速度 39
圖表 34  2006-2011年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 39
圖表 35  2010年中國(guó)居民豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 43
圖表 36  2005-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭人均豬牛羊消費(fèi)量 43
圖表 37  2006-2011年中國(guó)肉禽及其制品價(jià)格指數(shù)變化圖 44
圖表 38  1996-2010年中國(guó)豬肉市場(chǎng)份額統(tǒng)計(jì) 46
圖表 39  2001-2010年中國(guó)豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量比例變化圖 47
圖表 40  中國(guó)生豬養(yǎng)殖主要區(qū)域分布 48
圖表 41  1996-2010年中國(guó)肉豬存欄數(shù)量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 42  2001-2010年中國(guó)肉豬存欄數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 50
圖表 43  2010年中國(guó)生豬存欄月度數(shù)量統(tǒng)計(jì) 51
圖表 44  2011年中國(guó)生豬存欄月度數(shù)量統(tǒng)計(jì) 51
圖表 45  2010年中國(guó)肉豬存欄月度數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 52
圖表 46  2010年中國(guó)能繁育母豬存欄月度數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 52
圖表 47  1996-2010年中國(guó)肉豬出欄數(shù)量統(tǒng)計(jì) 53
圖表 48  2001-2010年中國(guó)肉豬出欄數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 53
圖表 49  2006-2010年中國(guó)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 54
圖表 50  2006-2010年中國(guó)豬肉產(chǎn)量占世界產(chǎn)量比例統(tǒng)計(jì) 54
圖表 51  2006-2010年中國(guó)豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 54
圖表 52  2006-2010年中國(guó)豬肉銷量占世界產(chǎn)量比例統(tǒng)計(jì) 55
圖表 53  2010-2011年中國(guó)生豬價(jià)格情況表 55
圖表 54  典型生豬價(jià)格和生豬存欄量蛛網(wǎng)模型簡(jiǎn)圖 57
圖表 55  生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)育肥豬模式優(yōu)缺點(diǎn)分析 58
圖表 56  生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)仔豬模式優(yōu)缺點(diǎn)分析 58
圖表 57  生豬養(yǎng)殖全程飼養(yǎng)模式優(yōu)缺點(diǎn)分析 59
圖表 58  生豬養(yǎng)殖種豬飼養(yǎng)模式優(yōu)缺點(diǎn)分析 59
圖表 59  2010年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 64
圖表 60  2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 66
圖表 61  2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 67
圖表 62  2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 67
圖表 63  2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 67
圖表 64  2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 68
圖表 65  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 68
圖表 66  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)數(shù)量比較 69
圖表 67  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 70
圖表 68  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 70
圖表 69  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)增速對(duì)比 71
圖表 70  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 72
圖表 71  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 72
圖表 72  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰行業(yè)銷售收入比較 73
圖表 73  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 74
圖表 74  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 74
圖表 75  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰行業(yè)利潤(rùn)總額比較 75
圖表 76  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 76
圖表 77  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)數(shù)量所占份額 76
圖表 78  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 77
圖表 79  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)數(shù)量所占份額 77
圖表 80  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 81  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 78
圖表 82  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 83  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 79
圖表 84  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 79
圖表 85  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)銷售收入所占份額 80
圖表 86  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 80
圖表 87  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)銷售收入所占份額 81
圖表 88  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 81
圖表 89  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 82
圖表 90  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 82
圖表 91  2011年中國(guó)不同所有制畜禽屠宰企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 83
圖表 92  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì) 83
圖表 93  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 84
圖表 94  2011年中國(guó)主要省區(qū)畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)成品比較 84
圖表 95  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 85
圖表 96  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 86
圖表 97  2011年中國(guó)主要省區(qū)畜禽屠宰行業(yè)銷售產(chǎn)值比較 86
圖表 98  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)出口交貨值統(tǒng)計(jì) 87
圖表 99  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 100  2011年中國(guó)主要省區(qū)畜禽屠宰行業(yè)出口交貨值比較 88
圖表 101  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì) 89
圖表 102  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售成本趨勢(shì)圖 89
圖表 103  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 89
圖表 104  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售費(fèi)用趨勢(shì)圖 90
圖表 105  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 90
圖表 106  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理費(fèi)用趨勢(shì)圖 90
圖表 107  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 91
圖表 108  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用趨勢(shì)圖 91
圖表 109  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 92
圖表 110  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)償債能力比較 92
圖表 111  2011年中國(guó)不同性質(zhì)畜禽屠宰企業(yè)償債能力比較 92
圖表 112  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)償債能力比較 93
圖表 113  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)毛利率情況 94
圖表 114  2011年中國(guó)不同規(guī)模畜禽屠宰企業(yè)銷售毛利率比較 94
圖表 115  2011年中國(guó)不同性質(zhì)畜禽屠宰企業(yè)銷售毛利率比較 95
圖表 116  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)銷售毛利率比較 95
圖表 117  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況 96
圖表 118  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率比較 97
圖表 119  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷售利潤(rùn)率情況 98
圖表 120  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較 98
圖表 121  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率情況 99
圖表 122  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較 100
圖表 123  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 101
圖表 124  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率比較 101
圖表 125  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 102
圖表 126  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 103
圖表 127  2006-2011年中國(guó)畜禽屠宰企業(yè)行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 104
圖表 128  2011年中國(guó)各省區(qū)畜禽屠宰企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 104
圖表 129  2010年我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)種豬與出口概況 112
圖表 130  全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃組織結(jié)構(gòu) 115
圖表 131  第一、二批國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)名單 115
圖表 132  2006-2011年中國(guó)豬進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 120
圖表 133  2006-2011年中國(guó)豬進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 120
圖表 134  2006-2011年中國(guó)豬進(jìn)口金額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 121
圖表 135  2006-2011年中國(guó)豬出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 121
圖表 136  2006-2011年中國(guó)豬出口金額統(tǒng)計(jì) 122
圖表 137  2006-2011年中國(guó)豬出口金額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 122
圖表 138  2006-2011年中國(guó)豬進(jìn)出口均價(jià)情況 122
圖表 139  2010年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）豬進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 123
圖表 140  2011年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）豬進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 123
圖表 141  2010年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）豬出口統(tǒng)計(jì) 124
圖表 142  2011年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）豬出口統(tǒng)計(jì) 124
圖表 143  2010年中國(guó)豬進(jìn)口來(lái)源地情況 124
圖表 144  2011年中國(guó)豬進(jìn)口來(lái)源地情況 125
圖表 145  2010年中國(guó)豬出口流向情況 125
圖表 146  2011年中國(guó)豬出口流向情況 125
圖表 147  中國(guó)生豬屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 134
圖表 148  2010年新建屠宰項(xiàng)目具體情況統(tǒng)計(jì) 135
圖表 149  “十二五”期間全國(guó)將縮減屠宰產(chǎn)能具體計(jì)劃 136
圖表 150  2008-2009年中國(guó)生豬屠企業(yè)分布狀況 137
圖表 151  中國(guó)生豬屠市場(chǎng)集中度統(tǒng)計(jì) 137
圖表 152  2009-2010年中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量對(duì)比 138
圖表 153  2009-2010年中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量比較圖 139
圖表 154  2011年中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量比較圖 139
圖表 155  “瘦肉精”影響生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈 145
圖表 156  新希望集團(tuán)北方生豬產(chǎn)業(yè)鏈及主要企業(yè) 153
圖表 157  2008-2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 156
圖表 158  2008-2010年中國(guó)主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況表 157
圖表 159  2010年中國(guó)各主要省區(qū)鮮、冷藏肉產(chǎn)量比例 158
圖表 160  2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況表 158
圖表 161  2008-2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度變化趨勢(shì)圖 159
圖表 162  2008-2010年中國(guó)凍肉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 160
圖表 163  2010年中國(guó)主要省份凍肉產(chǎn)量情況表 160
圖表 164  2010年中國(guó)各主要省區(qū)凍肉產(chǎn)量比例 161
圖表 165  2008-2010年中國(guó)凍肉產(chǎn)量集中度變化趨勢(shì)圖 161
圖表 166  我國(guó)三大生豬主產(chǎn)區(qū)區(qū)域分布競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比 172
圖表 167  2009-2010年中國(guó)各大區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 173
圖表 168  2010年中國(guó)豬肉產(chǎn)量區(qū)域分布圖 173
圖表 169  2009-2010年豬肉產(chǎn)量前五省統(tǒng)計(jì) 174
圖表 170  2010年豬肉產(chǎn)量前五省比重 174
圖表 171  中國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)集中度 175
圖表 172  中國(guó)豬肉消費(fèi)主要品種集中度 177
圖表 173  中國(guó)豬肉消費(fèi)細(xì)分品種集中度 177
圖表 174  2006-2011年中國(guó)豬肉出口額變化趨勢(shì)圖 179
圖表 175  2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司分行業(yè)情況表 191
圖表 176  2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司分產(chǎn)品情況表 192
圖表 177  2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 192
圖表 178  2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司分地區(qū)情況表 192
圖表 179  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 193
圖表 180  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 193
圖表 181  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司盈利能力情況 193
圖表 182  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司償債能力情況 194
圖表 183  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 194
圖表 184  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司成長(zhǎng)能力情況 194
圖表 185  2008-2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 195
圖表 186  2011年河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 195
圖表 187  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 197
圖表 188  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 197
圖表 189  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 198
圖表 190  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 198
圖表 191  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 199
圖表 192  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 199
圖表 193  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 200
圖表 194  2004-2010年得利斯集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 200
圖表 195  2010年得利斯集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 201
圖表 196  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 202
圖表 197  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 202
圖表 198  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 202
圖表 199  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 203
圖表 200  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 203
圖表 201  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 204
圖表 202  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 204
圖表 203  2006-2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 205
圖表 204  2010年臨沂新程金鑼肉制品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 205
圖表 205  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 206
圖表 206  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 206
圖表 207  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司償債能力統(tǒng)計(jì) 207
圖表 208  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 207
圖表 209  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 208
圖表 210  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司毛利率變化趨勢(shì)圖 208
圖表 211  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 209
圖表 212  2008-2010年河南省志元食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 210
圖表 213  2008-2010年河南省志元食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 210
圖表 214  2008-2010年河南省志元食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 210
圖表 215  2008-2010年河南省志元食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 211
圖表 216  2008-2010年河南省志元食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 211
圖表 217  2008-2010年河南省志元食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 212
圖表 218  2010年河南省志元食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 212
圖表 219  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 213
圖表 220  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 213
圖表 221  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 213
圖表 222  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率趨勢(shì)圖 214
圖表 223  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 214
圖表 224  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司毛利率趨勢(shì)圖 214
圖表 225  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 215
圖表 226  2007-2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 215
圖表 227  2010年廣東雙匯溫氏食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 216
圖表 228  2004-2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 216
圖表 229  2010年通遼金鑼食品有限責(zé)任公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 217
圖表 230  2008-2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 218
圖表 231  2008-2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 218
圖表 232  2008-2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 218
圖表 233  2008-2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 219
圖表 234  2008-2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 219
圖表 235  2008-2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 219
圖表 236  2010年四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 220
圖表 237  2008-2010年上海五豐上食食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 221
圖表 238  2008-2010年上海五豐上食食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 221
圖表 239  2008-2010年上海五豐上食食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 221
圖表 240  2008-2010年上海五豐上食食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 222
圖表 241  2008-2010年上海五豐上食食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 222
圖表 242  2008-2010年上海五豐上食食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 222
圖表 243  2010年上海五豐上食食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 223
圖表 244  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 224
圖表 245  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 224
圖表 246  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 224
圖表 247  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率趨勢(shì)圖 224
圖表 248  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 225
圖表 249  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司毛利率趨勢(shì)圖 225
圖表 250  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 226
圖表 251  2007-2010年三河市明慧天澤食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 226
圖表 252  2010年三河市明慧天澤食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 226
圖表 253  2008-2010年北京中瑞食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 227
圖表 254  2008-2010年北京中瑞食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 228
圖表 255  2008-2010年北京中瑞食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 228
圖表 256  2008-2010年北京中瑞食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 228
圖表 257  2008-2010年北京中瑞食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 229
圖表 258  2008-2010年北京中瑞食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 229
圖表 259  2010年北京中瑞食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 229
圖表 260  2008-2010年天津市賓士食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 230
圖表 261  2008-2010年天津市賓士食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 230
圖表 262  2008-2010年天津市賓士食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 231
圖表 263  2008-2010年天津市賓士食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 231
圖表 264  2008-2010年天津市賓士食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 231
圖表 265  2008-2010年天津市賓士食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 232
圖表 266  2010年天津市賓士食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 232
圖表 267  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 233
圖表 268  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 233
圖表 269  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 234
圖表 270  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率趨勢(shì)圖 234
圖表 271  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 234
圖表 272  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司毛利率趨勢(shì)圖 235
圖表 273  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 235
圖表 274  2007-2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 236
圖表 275  2010年自貢市華潤(rùn)肉食品有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 236
圖表 276  2011-2015年中國(guó)豬肉產(chǎn)量預(yù)測(cè) 245
圖表 277  2005-2015年中國(guó)豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) 246
圖表 278  2011-2015年中國(guó)豬肉進(jìn)口量預(yù)測(cè) 247
圖表 279  2006-2015年中國(guó)豬肉進(jìn)口量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 248
圖表 280  2011-2015年中國(guó)豬肉出口量預(yù)測(cè) 248
圖表 281  2006-2015年中國(guó)豬肉出口量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 249
圖表 282  生豬養(yǎng)殖不同代次盈利水平比較 251
圖表 283  生豬飼養(yǎng)各種成本比例 251
圖表 284  生豬價(jià)格連續(xù)12個(gè)月呈上漲態(tài)勢(shì)（元/千克） 252
圖表 285  生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利潤(rùn)率 253
圖表 286  不同年份下的生豬產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)分配（單位：元/頭） 254
圖表 287  當(dāng)前情勢(shì)下生豬產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分配 254
圖表 288  2011-2015年中國(guó)豬肉行業(yè)主要環(huán)節(jié)利潤(rùn)率預(yù)測(cè) 255
圖表 289  生肉制品分類及其特征 260
圖表 290  非生肉制品分類及其特征 261
圖表 291  生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 265