2011年中國(guó)面粉加工市場(chǎng)研究報(bào)告

糧食市場(chǎng)開(kāi)放以后中國(guó)面粉加工行業(yè)經(jīng)歷大規(guī)模的國(guó)有企業(yè)的退出，民營(yíng)企業(yè)快速發(fā)展的階段，民營(yíng)企業(yè)成為中國(guó)的面粉加工行業(yè)的主力。糧食收儲(chǔ)政策的影響，最近五年民營(yíng)面粉加工企業(yè)進(jìn)入的相對(duì)調(diào)整階段，中儲(chǔ)糧進(jìn)入的面粉加工企業(yè)，中糧、益海在面粉加工快速發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)面粉加工工行業(yè)的進(jìn)入調(diào)整階段。

2010年，中國(guó)國(guó)內(nèi)物價(jià)上漲，國(guó)家加大市場(chǎng)的調(diào)控，首先叫停中儲(chǔ)糧的經(jīng)營(yíng)性業(yè)務(wù)；年底國(guó)家開(kāi)始對(duì)5家大型面粉實(shí)行定向銷售，目前國(guó)家實(shí)行第三批的定向銷售普，給面粉加工行業(yè)的帶來(lái)的較大影響，沒(méi)有的得到政策支持的大部分的面粉加工企業(yè)處于經(jīng)營(yíng)相對(duì)困難階段；下半年國(guó)家取消面粉增白劑，進(jìn)一步對(duì)中小面粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生一定的影響，加快面粉企業(yè)的整合。

宏觀經(jīng)濟(jì)來(lái)看，2008年以來(lái)為應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)，各國(guó)實(shí)施的擴(kuò)張性的宏觀經(jīng)濟(jì)政策對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)產(chǎn)生明顯的負(fù)面影響，中國(guó)擴(kuò)張性政策尤為明顯。面對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的轉(zhuǎn)變，過(guò)度寬松宏觀政策必須進(jìn)行調(diào)整，面粉加工行業(yè)受到嚴(yán)重的影響。

面對(duì)當(dāng)前行業(yè)微觀競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、國(guó)內(nèi)國(guó)際的宏觀環(huán)境和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展階段的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展階段的基本特性，面粉加工行業(yè)將向面臨怎樣的調(diào)整，企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)，未來(lái)我們的糧食安全，國(guó)家的政策又該如何引導(dǎo)。

公司通過(guò)全面分析面粉加工的行業(yè)的基本及行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的基本競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和價(jià)值鏈條分析、提出針對(duì)面粉加工行業(yè)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，推動(dòng)面粉加企業(yè)的進(jìn)一步的升級(jí)。

第一章  中國(guó)面粉加工行業(yè)的基本政策
1.1中國(guó)面粉加工行市場(chǎng)準(zhǔn)入政策
1.2 中國(guó)面粉加工稅收和信貸政策
1.3 中國(guó)面粉加工行業(yè)的外資政策

第二章  中國(guó)面粉加工行業(yè)現(xiàn)狀
2.1 中國(guó)面粉行業(yè)產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)值
2.2 中國(guó)面粉加工行的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
2.3 中國(guó)面粉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分布
2.4 中國(guó)面粉行業(yè)地區(qū)生產(chǎn)格局
2.5 中國(guó)面粉加工行業(yè)的效益分析
2.5中國(guó)面粉加工行業(yè)的技術(shù)現(xiàn)狀
2.6 影響中國(guó)面粉行業(yè)地區(qū)的有利于不利因素分析

第三章  中國(guó)小麥供應(yīng)---- 面粉加工行業(yè)原料保證
3.1.中國(guó)小麥產(chǎn)量，2000-2012
3.2. 中國(guó)小麥地區(qū)分,2008-2012
3.2.1 春小麥區(qū),2008-2012
3.2.1.1 春小麥產(chǎn)量及地區(qū)分布2008-2012
3.2.1.2.春小麥品質(zhì)概況
3.2.2冬小麥產(chǎn)量與地區(qū)分布2008-2012
3.2.2.1.北方冬麥
3.2.2.2.南方冬麥區(qū)
3.2.3.北方小麥產(chǎn)區(qū)：
3.2.4. 2007-2012年主產(chǎn)省小麥生產(chǎn)情況
3.2.4.1. 2007-2012主要省區(qū)小麥產(chǎn)量
3.2.4.2. 2008-2012年中國(guó)及主產(chǎn)省區(qū)小麥種植面積
3.2.4.3.2008-2012年中國(guó)及主要省區(qū)的小麥單產(chǎn)
3.2.5.中國(guó)主要優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)^(qū)種植面積及產(chǎn)量
3.2.6.中國(guó)各小麥主產(chǎn)區(qū)主要種植品種及品質(zhì)特點(diǎn)介紹
3.2.6.1.中國(guó)主要地區(qū)小麥品質(zhì)介紹
3.2.6.2. 2008-2010年華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)
3.2.6.3. 2008-2010年黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)
3.2.6.4. 2008-2010年黃淮南部中筋麥區(qū)
3.2.6.5. 2008-2010年長(zhǎng)江中下游中筋、弱筋麥區(qū)
3.2.6.6. 2008-2010年四川盆地和云貴高原麥區(qū)
3.2.7. 2008-2010年?yáng)|北強(qiáng)筋、北部中筋和西北強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)
3.2.8. 2008-2010年年主要產(chǎn)區(qū)主要品種介紹
3.3 影響中國(guó)未來(lái)5-10年小麥種植面積和產(chǎn)量因素分析
3.3.1 中國(guó)小麥的播種成本和利潤(rùn)構(gòu)成狀況
3.3.2 中國(guó)及主要產(chǎn)區(qū)未來(lái)小麥主要種植品種預(yù)測(cè)
3.3.3 中國(guó)小麥價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析
3.3.4.中國(guó)小麥種植產(chǎn)業(yè)價(jià)值分析及發(fā)展趨勢(shì)

第四章  中國(guó)小麥和面粉消費(fèi)需求—行業(yè)發(fā)展基本驅(qū)動(dòng)因素
4.1.中國(guó)小麥與面粉口糧消費(fèi)，2008-2010
4.1.1.中國(guó)小麥和面粉口糧消費(fèi)構(gòu)成情況
4.1.2.中國(guó)家庭小麥很面粉消費(fèi)
4.1.3.中國(guó)餐飲行業(yè)小麥和面粉消費(fèi)
4.1.4 中國(guó)面制食品工業(yè)小麥和面粉消費(fèi)
4.2.影響小麥和面粉口糧費(fèi)因素
4.2.1 中國(guó)人口總量和結(jié)構(gòu)變化對(duì)小麥消費(fèi)的影響
4.2.2.中國(guó)居民收入變化對(duì)糧食消費(fèi)影響
4.2.2.1. 城鄉(xiāng)居民收入收入變化
4.2.2.2. 農(nóng)村居民收入增長(zhǎng)對(duì)居民的糧食消費(fèi)產(chǎn)生影響，
4.2.2.3. 城鎮(zhèn)地區(qū)的收入增長(zhǎng)對(duì)糧食消費(fèi)的影響
4.2.2.4.由于國(guó)內(nèi)居膳食結(jié)構(gòu)的變化，糧食的人均消費(fèi)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)
4.2.3 餐飲業(yè)快速發(fā)展帶來(lái)面食消費(fèi)
4.2.3.1 中國(guó)農(nóng)村餐飲發(fā)展迅速
4.2.3.2 城鎮(zhèn)餐飲餐飲也快速發(fā)展
4.2.3.3 連鎖企業(yè)的數(shù)量快速增加
4.2.4 食品工業(yè)小麥消費(fèi)
4.3.小麥的飼料消費(fèi)
4.4.小麥的工業(yè)消費(fèi)
4.5.中國(guó)小麥種消費(fèi)量
4.5.1單位面積因用種量變化
4.5.2.總體小麥種子消費(fèi)
4.6.中國(guó)小麥對(duì)外貿(mào)易
4.6.1 中國(guó)小麥的進(jìn)口
4.6.2 中國(guó)小麥的出口
4.6.3 中國(guó)面粉出口
4.6.4. 中國(guó)面粉進(jìn)口
4.6.5 中國(guó)小麥和面粉進(jìn)出口主要相關(guān)政策
4.6.6.中國(guó)進(jìn)出口小麥及小麥粉的質(zhì)量指標(biāo)：
4.7 中國(guó)小麥和面粉的供需平衡
4.7.1 2008/09-2011/12年度中國(guó)小麥的供需平衡狀況
4.7.2 2008/09-2011/12年度中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥的供需平衡
4.7.3 2008/09-2011/12年度中國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的供需平衡
4.7.4 2008/09-2011/12年度中國(guó)優(yōu)質(zhì)弱筋小麥的供需平衡
4.7.5 2008-2011年中國(guó)的面粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)及供需平衡

第五章.中國(guó)小麥和面粉流通---面粉加工行業(yè)的保障體系
5.1 2002-2007年中國(guó)商品小麥總量
5.2 中國(guó)小麥流通行業(yè)市場(chǎng)格局
5.3 中國(guó)小麥的流通行業(yè)流通渠道及價(jià)值鏈分析
5.4 中國(guó)面粉行業(yè)的地區(qū)流通量的分析
5.5 中國(guó)面粉流通行業(yè)的流通渠道及價(jià)值鏈分析
5.6.中國(guó)最低收購(gòu)價(jià)政策對(duì)行業(yè)的影響
5.6.1.最低收購(gòu)價(jià)的小麥價(jià)格與質(zhì)量要求
5.6.2 2008-2010年最低收購(gòu)價(jià)政策
5.6.3 2008-2010最低收購(gòu)價(jià)小麥的收購(gòu)和銷售情況
5.6.4 最低收購(gòu)價(jià)政策對(duì)行業(yè)的影響及中儲(chǔ)糧業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展變化

第六章  中國(guó)面粉加工行業(yè)有影響力的企業(yè)集團(tuán)—微觀企業(yè)分析
研究?jī)?nèi)容包括基本公司的發(fā)展變化、當(dāng)前的產(chǎn)能、地區(qū)分布、最近三年的產(chǎn)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)、及未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃。
主要國(guó)內(nèi)企業(yè)研究
6.1 河北五得利面粉集團(tuán)
6.2 中糧集團(tuán)面粉事業(yè)部
6.3 北京古船食品有限公司
6.4 江南面粉有限公司
6.5 天津利金糧油股份有限公司
6.6 發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)
6.7 鄭州金苑面業(yè)有限公司
6.8 山東魯王集團(tuán)有限公司
6.9 廣東穗豐食品有限公司，
6.10 安徽皖王面粉集團(tuán)有限公司
6.11 山東利生面粉集團(tuán)
著名外資企業(yè)研究
6.12. 豐益國(guó)際面粉事業(yè)群
6.13 今麥郎食品有限公司面粉事業(yè)部
6.14 南順集團(tuán)面粉部
6.15. 臺(tái)灣大成集團(tuán)面粉事業(yè)群
國(guó)際面粉加工企業(yè)研究
6.16 嘉吉集團(tuán)
6.17 ADM
6.18 邦吉
6.19 通用磨坊

第七章、中國(guó)小麥和面粉的深加工的發(fā)展
7.1 小麥的淀粉和谷朊粉加工
7.1.1 小麥的淀粉和谷朊粉加工生產(chǎn)與消費(fèi)分析
7.1.2 小麥淀粉和谷朊粉行業(yè)額競(jìng)爭(zhēng)狀況及行業(yè)價(jià)值分析
7.2 面制食品加工的發(fā)展
7.2.1 掛面行業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.2 方便面行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.3 餅干行競(jìng)爭(zhēng)狀況的分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.4 糕點(diǎn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.5 焙烤行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況的分析及行業(yè)價(jià)值分析
7.2.6 餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析及行業(yè)價(jià)值分析

第八章  中國(guó)面粉加工行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
8.1 中國(guó)面粉加工行的整體產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的分析
8.2 當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)對(duì)面粉行業(yè)的影響分析
8.3 外資在中國(guó)投資面粉加工行業(yè)的趨勢(shì)
8.4 中國(guó)未來(lái)5-10年面粉市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)
8.5 中國(guó)面粉行業(yè)的多元化方發(fā)展方向
8.6 中國(guó)面粉行業(yè)的縱向一體化發(fā)展
8.7 面粉行業(yè)的橫向一體化發(fā)展
8.8 中國(guó)未來(lái)面粉加工產(chǎn)業(yè)行業(yè)預(yù)測(cè)