2012年中國經濟型酒店市場分析及發(fā)展戰(zhàn)略咨詢報告

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報告目錄 1
圖表目錄 11
第一章 經濟型酒店的概念及發(fā)展綜述 1
第一節(jié) 經濟型酒店的定義及特征 1
一、 經濟型酒店概念 1
二、 經濟型酒店的分類 1
三、 經濟型酒店的特征 2
四、 經濟型酒店的發(fā)展歷程 2
第二節(jié) 世界經濟型酒店發(fā)展概述 4
一、 世界經濟型酒店發(fā)展歷程 4
二、 歐美 5
三、 美國 6
四、 印度 7
第三節(jié) 經濟型酒店基礎概述 9
一、 經濟型酒店的特點分析 9
二、 經濟型酒店的位置與環(huán)境 9
三、 經濟型酒店的投資與評估 10
四、 經濟型酒店的規(guī)模與功能 10
五、 經濟型酒店的風格與形式 10
第四節(jié) 中國經濟型酒店經營現(xiàn)狀觀察 11
一、 中國經濟型酒店競爭現(xiàn)狀 11
二、 中國經濟型酒店經營現(xiàn)狀 12
三、 中國經濟型酒店客源結構 13
四、 中國經濟型酒店員工使用情況 14
五、 我國餐飲企業(yè)100強名單 15
六、 星級飯店和經濟型酒店占住宿業(yè)比例 18
七、 經濟型連鎖性酒店在我國住宿行業(yè)中的地位分析 19
八、 2011年12月我國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計 19
九、 中國十大省份和十大城市經濟型連鎖酒店分析 20
十、 2011年全國經濟型連鎖酒店集團市場占有率分析 21
十一、 中國經濟型酒店排行榜 22
十二、 我國旅游業(yè)和星級飯店總收入增長情況分析 23
十三、 2011年我國經濟型連鎖酒店十大城市和全國品牌數比較 23
十四、 我國連鎖性酒店規(guī)模及增長率分析 24
十五、 2011年全國百元連鎖酒店排行榜 24
十六、 2011年上海各區(qū)經濟型連鎖酒店分布構成 25
十七、 中國經濟型酒店品牌新秀排行榜 25
十八、 全國和上海經濟型酒店產品結構按價格分析 26
第五節(jié) 經濟型酒店行業(yè)投資分析 27
一、 經濟型酒店市場需求分析 27
二、 經濟型酒店投資分析 28
第六節(jié) 2010-2011年中國經濟型酒店發(fā)展分析 32
一、 經濟型酒店演變歷程 32
二、 1997-2010年中國經濟型酒店業(yè)發(fā)展大事記 33
三、 2011中國經濟型酒店行業(yè)發(fā)展動態(tài) 36
四、 2011年經濟型酒店品牌10強競爭力分析 37
五、 2012年中檔經濟型酒店發(fā)展面臨新契機 37
六、 2012年中國經濟型酒店開始第二輪擴張 38
七、 2012年中國經濟型酒店迎來“戰(zhàn)國時代” 40
八、 2012年中國經濟型酒店即將進入品牌整合時期 41
第七節(jié) 2010-2011年中國經濟型酒店消費市場分析 42
一、 消費者構成及特征 42
二、 消費的動機與原因 42
三、 消費者認知能力 43
四、 消費心理與消費趨勢 44
第八節(jié) 政府對經濟型酒店發(fā)展的扶持 47
一、 政府加強住宿行業(yè)管理重點發(fā)展經濟型酒店 47
二、 《特許經營管理條例》啟動對經濟酒店的影響 48
三、 新規(guī)出臺國內經濟酒店面臨新局面 49
四、 2010年底國家首次將旅游業(yè)確定為國民經濟支柱產業(yè) 50
第九節(jié) 2012年中國經濟型酒店面臨的問題及策略 51
一、 經濟型酒店行業(yè)存在的問題 51
二、 中國經濟型酒店遭遇三大考驗 53
三、 經濟型酒店在發(fā)展中應注意的問題 53
四、 經濟型酒店應注意回避的誤區(qū) 55
五、 中國經濟型酒店的特色品牌的創(chuàng)建 56
六、 中國經濟型酒店的發(fā)展策略 58
第二章 北京經濟型酒店 59
第一節(jié) 北京經濟型酒店發(fā)展概況 59
一、 2007年經濟型酒店爭奪北京戰(zhàn)場 59
二、 2008年奧運會北京酒店業(yè)定位經濟型 59
三、 2010年北京本土經濟型酒店在全面擴張 61
四、 2011年春節(jié)北京經濟型酒店入住率情況 62
第二節(jié) 北京經濟型酒店面臨的問題及前景 62
一、 首都經濟型酒店房價不夠經濟 62
二、 經濟型酒店將成北京酒店業(yè)發(fā)展重點 63
三、 首都非星級酒店改造經濟型酒店的方向 63
第三節(jié) 北京經濟型酒店數量統(tǒng)計 64
第三章 上海經濟型酒店 101
第一節(jié) 上海經濟型酒店發(fā)展概況 101
一、 上海經濟型酒店進入“拐點” 101
二、 上海經濟型酒店趕超星級酒店 102
三、 上海經濟型酒店租賃股東初現(xiàn)市場 103
四、 2011年上海經濟型酒店價格分析 103
五、 上海經濟型酒店人才嚴重缺乏 104
第二節(jié) 上海經濟型酒店的發(fā)展前景 105
一、 2011年上海經濟型酒店暴增上千家 105
二、 上海發(fā)展經濟型酒店市場潛力大 107
第三節(jié) 上海經濟型酒店數量統(tǒng)計 108
第四節(jié) 上海酒店業(yè)業(yè)績對比情況 111
第四章 浙江省經濟型酒店發(fā)展局勢分析 116
第一節(jié) 2011-2012年浙江經濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀分析 116
一、 浙江經濟型酒店立足自身優(yōu)勢迅速發(fā)展 116
二、 浙江經濟型酒店發(fā)展的基本態(tài)勢 118
三、 浙江經濟型酒店步入購并時代 119
四、 浙江單體經濟型酒店發(fā)展如火如荼 120
第二節(jié) 2011-2012年浙江經濟型酒店發(fā)展的主要問題分析 120
一、 政策引導不足 120
二、 投資回報率趨于降低 121
三、 產品設計特色不夠突出 121
四、 經營管理能力不足 121
第三節(jié) 2011-2012年浙江經濟型酒店良性發(fā)展的內在要求分析 121
一、 連鎖化 121
二、 差異化和品牌化 122
三、 規(guī)范化和標準化 122
四、 可持續(xù)發(fā)展 122
第四節(jié) 2011-2012年浙江經濟型酒店發(fā)展的對策分析 122
一、 明確產業(yè)政策和扶持措施 122
二、 強化引導促進產業(yè)健康有序發(fā)展 123
三、 發(fā)揮行業(yè)自律及組織協(xié)調作用 124
四、 全面推進集團化與品牌化建設 124
第五節(jié) 2011-2012年寧波經濟型酒店營運形勢分析 124
一、 寧波經濟型酒店快速發(fā)展 124
二、 寧波經濟型酒店市場分析 125
三、 寧波經濟型酒店尋求差異化競爭之路 126
四、 寧波《經濟型酒店等級評定》地方標準 127
五、 寧波經濟型酒店標準化管理 127
第六節(jié) 2011-2012年杭州經濟型酒店的發(fā)展分析 128
一、 杭州經濟型酒店快速發(fā)展 128
二、 杭州經濟型酒店的低價競爭 130
三、 杭州經濟型酒店的洗牌風潮 131
四、 杭州經濟型酒店過熱面臨競爭壓力 131
第五章 其他城市的經濟型酒店 132
第一節(jié) 廣州 132
一、 國內外品牌搶占廣州經濟型酒店市場 132
二、 2008年廣州經濟型酒店客房總數超9000間 132
三、 廣州經濟型酒店投資升溫 132
四、 廣州經濟型酒店為廣交會客商提供新選擇 133
五、 廣州經濟型酒店數量統(tǒng)計 134
第二節(jié) 深圳 135
一、 深圳經濟型酒店爭奪商務客人 135
二、 深圳市經濟型酒店招客入住率高 136
三、 中外經濟型酒店搶灘深圳 137
四、 深圳經濟型酒店將成投資熱點 137
五、 深圳經濟型酒店搶奪關外市場 138
六、 深圳經濟型酒店的供需及經營模式解析 140
第三節(jié) 成都 141
一、 成都經濟型酒店分布地點與特征分析 141
二、 糖酒會促使成都經濟型酒店預訂火爆 146
三、 成都經濟型酒店的經營模式與投資分析 147
四、 成都成為經濟型酒店重點布局區(qū)域 148
第四節(jié) 南京 149
一、 南京經濟型酒店市場發(fā)展迅猛 149
二、 南京經濟型酒店扎堆發(fā)展 152
三、 經濟型酒店競相爭奪南京市場 152
四、 南京經濟型酒店“跟風”現(xiàn)象嚴重 153
第六章 經濟型酒店競爭格局分析 155
第一節(jié) 中國經濟型酒店競爭概況 155
一、 中國經濟型酒店高調競爭 155
二、 中國經濟型酒店競爭格局分析 156
三、 中國經濟型酒店轉向中檔連鎖市場競爭 159
四、 上海經濟型酒店市場競爭調查 160
五、 后奧運時代經濟型酒店新一輪競爭展開 161
六、 中國經濟型酒店座次將重排 162
七、 經濟型酒店行業(yè)市場調查分析 163
第二節(jié) 基于波特理論的中國經濟型酒店業(yè)競爭環(huán)境分析 166
一、 潛在競爭者 166
二、 替代品 167
三、 產業(yè)競爭者 167
四、 買方 168
五、 供應商 168
第三節(jié) 本土與外資經濟型酒店競爭力比較分析 169
一、 品牌塑造方面 169
二、 客源市場定位方面 169
三、 資本投入方面 169
四、 價格制定方面 170
五、 人力資源方面 170
六、 網絡營銷方面 170
第四節(jié) 2011-2013年中國酒店行業(yè)競爭的八大趨向 171
一、 理念競爭是先導 171
二、 管理競爭是基礎 172
三、 人才競爭是關鍵 172
四、 品牌競爭是戰(zhàn)略 173
五、 創(chuàng)新競爭是潮流 173
六、 文化競爭是方向 174
七、 學習競爭是動力 174
八、 服務競爭是目標 175
第七章 經濟型酒店業(yè)著名企業(yè)分析 176
第一節(jié) 錦江之星旅館 176
一、 公司介紹 176
二、 2010年錦江之星挺進新細分市場 177
三、 錦江之星的品牌建設及發(fā)展戰(zhàn)略分析 178
四、 錦江之星未來幾年門店數預測 178
第二節(jié) 如家快捷酒店 179
一、 公司介紹 179
二、 2010年如家快捷經營狀況 179
三、 2011年如家快捷酒店經營情況 180
四、 如家快捷酒店集團品牌發(fā)展之路 180
五、 如家家賓俱樂部會員網上調研 182
第三節(jié) 7天 182
一、 7天連鎖酒店集團簡介 182
二、 7天連鎖酒店的核心優(yōu)勢 183
三、 2010年11月7天連鎖酒店成功赴美上市 184
四、 7天連鎖酒店的另類發(fā)展模式 185
第四節(jié) 美國速8 187
一、 公司介紹 187
二、 2008年美國速8中國拓展直營酒店西南地區(qū)市場 188
三、 速8酒店品牌與集團擴張的方式 188
四、 速8理性應對金融風暴穩(wěn)步求發(fā)展 189
五、 速8和錦江之星比較分析 190
第五節(jié) 國際青年旅舍 190
一、 公司介紹 190
二、 中國青年旅舍概況 191
三、 國際青年旅舍獨特的地方 191
四、 世博期間青年旅舍受青睞 192
第六節(jié) 其他 193
第八章 經濟型酒店的經營與管理 194
第一節(jié) 中國經濟型酒店的經營與管理分析 194
一、 中國經濟型酒店經營管理狀況分析 194
二、 本土與外資經濟型酒店房價比較 195
三、 現(xiàn)代經濟型酒店經營利潤高 195
四、 中國經濟型酒店先行者的管理模式分析 195
五、 經營經濟型酒店關鍵把握因素 197
六、 經濟型酒店沖出重圍經營策略 198
第二節(jié) 中國經濟型酒店的運作模式分析 200
一、 開發(fā)模式 200
二、 選址要求 201
三、 注冊成立酒店管理公司 201
第三節(jié) 經濟型酒店經營戰(zhàn)略的SWOT分析 203
一、 優(yōu)勢 203
二、 劣勢 204
三、 機會 205
四、 威脅 206
五、 對策建議 206
第四節(jié) 經濟型酒店經營管理的對策 208
一、 中國經濟型酒店的經營策略分析 208
二、 經濟型酒店未來經營路徑的把握 210
三、 經濟型酒店經營的資本運作分析 213
四、 酒店經營與管理發(fā)展趨勢解析 214
第九章 2012-2016年經濟型酒店發(fā)展前景與趨勢 215
第一節(jié) 2012-2016年經濟型酒店的發(fā)展趨勢與前景 215
一、 經濟型酒店業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;215
二、 差異化經營成經濟型酒店的必然趨勢 216
三、 經濟型酒店產業(yè)集中是必然趨勢 217
四、 未來中國經濟型酒店的發(fā)展趨勢 218
五、 二三線城市經濟型酒店發(fā)展前景超越一線城市 219
第二節(jié) 2012-2016年經濟型酒店市場展望 220
一、 未來中國經濟型酒店的格局變化 220
二、 中檔經濟型酒店發(fā)展面臨新契機 221
三、 2012年國家支持經濟型酒店業(yè)發(fā)展 221
四、 2012年經濟型酒店將進入并購活躍期 222
第十章 2012-2016年經濟型酒店投資策略探討 223
第一節(jié) 投資機會 223
一、 經濟型酒店日漸成為市場投資新寵 223
二、 經濟型酒店推新加盟政策吸引投資人士 223
三、 經濟型酒店“融資潮”背后市場將出現(xiàn)拐點 224
四、 經濟型酒店二三線城市投資潛力大 225
第二節(jié) 經濟型酒店的投資模式 226
一、 民間資本投資經濟型酒店受歡迎 226
二、 中檔經濟型酒店成投資市場熱點 227
三、 經濟型酒店的商業(yè)模式思考 228
四、 經濟型酒店的另類融資 229
第三節(jié) 中國經濟型酒店的效益分析 230
一、 投入產出分析 230
二、 經濟型酒店的投資回報分析 231
三、 經濟型酒店與資本市場結合的路徑 231
四、 經濟型酒店的土地使用權存在隱患 232
第四節(jié) 經濟型酒店連鎖加盟投資模式分析 233
一、 競爭趨熱品牌顯現(xiàn)優(yōu)勢 233
二、 物業(yè)要求不低地理位置是關鍵 234
三、 投資門檻較高 235
四、 投資回收周期 237
第五節(jié) 投資經濟型酒店的設計和規(guī)劃要點 238
一、 位置與環(huán)境 238
二、 投資與評估 239
三、 規(guī)模與功能 239
四、 風格與形式 240
第六節(jié) 投資風險及防范 240
一、 經濟型酒店的投資風險 240
二、 經濟型酒店投資需小心謹慎 244
三、 經濟型酒店的投資風險規(guī)避 246
附錄 246
附錄一：中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定 246
附錄二：中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范 251
附錄三：《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》 256
附錄四：商業(yè)特許經營管理條例 282
附錄五：綠色飯店管理規(guī)定 286
附錄六：中華人民共和國旅店業(yè)衛(wèi)生標準 291
圖表目錄
圖表 1：2007年全球經濟酒店排行榜 4
圖表2：2010年美國酒店位置統(tǒng)計表 7
圖表3：2010年美國酒店客戶規(guī)模統(tǒng)計 7
圖表4：2011年三季度我國經濟型酒店十強企業(yè) 11
圖表5：2005-2011年我國經濟型酒店平均出租率 12
圖表6：2005-2011年我國經濟型酒店平均房價及增長率 單位：元 12
圖表7：2009-2011年我國經濟型酒店收入結構 13
圖表8：2011年經濟型酒店客源結構 13
圖表9：2010年和2011年經濟型酒店客源結構對比分析 14
圖表10：2009-2011年我國經濟型酒店員工結構 14
圖表11：2009-2011年我國經濟型酒店店長薪資水平分析單位：元 15
圖表12：2009-2011年我國經濟型酒店員工薪資水平分析 15
圖表13：2010年我國餐飲企業(yè)100強名單 15
圖表14：2011年我國星級飯店和經濟型酒店占住宿業(yè)比例 18
圖表15：2011年經濟型連鎖性酒店在我國住宿行業(yè)中的地位分析 19
圖表16：2011年12月全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計（按任命品牌，3星級以上） 19
圖表17：2011年12月全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計（按地區(qū)，3星級以上） 20
圖表18：2010年我國十大省份經濟連鎖型酒店比例 20
圖表19：2010年我國十大城市經濟連鎖型酒店比例 21
圖表20：2011年全國經濟型連鎖酒店集團市場占有率 21
圖表21：2011年前三季度經濟型酒店排行榜（20強） 22
圖表22：2000-2011年旅游業(yè)和星級飯店總收入增長情況分析 23
圖表23：2011年經濟型連鎖酒店十大城市和全國品牌數比較 23
圖表24：2000-2011年前三季度我國連鎖性酒店規(guī)模及增長率分析 24
圖表25：2011年全國百元連鎖酒店排行榜 24
圖表26：2011年上海各區(qū)經濟型連鎖酒店分布構成 25
圖表27：2009年中國經濟型酒店品牌新秀排行榜 25
圖表28：2011年全國經濟型酒店產品結構分析 26
圖表29：2011年上海經濟型酒店按價格分產品結構 27
圖表30：2011年全國經濟型酒店與上海房價結構比較 27
圖表31：2010年3月我國經濟型酒店品牌前10強排名 37
圖表 32：2008-2011年北京飯店及酒店經營情況 單位：萬元 64
圖表 33：2011年北京星級酒店數量及分布統(tǒng)計 65
圖表 34：2011年10-12月我國各類型酒店預訂均價對比分析 單位：元 103
圖表 35：2011年上海經濟型酒店分布及價格情況 108
圖表 36：2011年上海酒店業(yè)業(yè)績情況 111
圖表 37：2009年上海星級酒店入住情況 114
圖表 38：2010年上海星級酒店入住情況 115
圖表 39：2011年上海星級酒店入住情況 115
圖表 40：2011年杭州經濟型酒店 128
圖表 41：2007-2011年廣州星級酒店數量統(tǒng)計 單位：家 135
圖表 42：2006-2011年深圳經濟型酒店行業(yè)的發(fā)展情況 單位：間 141
圖表 43：成都市目前的經濟型酒店 141
圖表 44：武候祠、人民公園周邊酒店：假日公寓、南七星酒店、南城酒店分析 142
圖表 45：四川大學酒店：好望角酒店、百年商務、小憩驛站 143
圖表 46：CBD周邊酒店：小憩驛站、柏林精舍、安逸158 143
圖表 47：商業(yè)集中區(qū)周邊酒店：賽家時代酒店、郁金香公寓 144
圖表 48：成都的經濟型酒店主要客房類型 145
圖表 49：成都的經濟型酒店主要客群 146
圖表 50：2011年連鎖品牌酒店核心競爭力分析 155
圖表 51：2011年中國經濟型酒店品牌四強全國分布圖 156
圖表 52：2011年經濟型連鎖酒店10強品牌市場占有率 157
圖表 53：2011年中國經濟型酒店競爭格局 158
圖表 54：2011年經濟型酒店品牌調研口碑綜合分析 158
圖表 55：2011年中國經濟型酒店品牌10強產品構成體系 159
圖表 56：2011年上海市經濟型連鎖酒店品牌競爭地位 160
圖表 57：2003-2011年中國經濟型酒店10強品牌發(fā)展歷程 161
圖表 58：2011年4季度2010年經濟型酒店網站Alexa排名 163
圖表 59：2011年30城市經濟型酒店行業(yè)景氣指數 163
圖表 60：2005-2011年全國經濟型連鎖酒店規(guī)模指數走勢 164
圖表 61：2005-2011年全國經濟型連鎖酒店房價指數走勢 164
圖表 62：2011年全國經濟型連鎖酒店城市分布 165
圖表 63：2005-2011年全國經濟型連鎖酒店規(guī)模增長 165
圖表 64：2011年各省份經濟型連鎖酒店按客房規(guī)模排名 166
圖表 65：：2011年十大城市經濟型連鎖酒店品牌數和全國品牌數比較 166
圖表 66：2011年錦江之星賓客意見卡 177
圖表 67：2011年如家快捷酒店經營情況   百萬美元 180
圖表 68：2011年如家家賓俱樂部會員網上調研 182
圖表 69：2011年7天連鎖酒店服務質量調查 185
圖表 70： 7天連鎖酒店服務質量調查項目 186
圖表 71：速8酒店城市分布 187
圖表 72：2011年速8會員意見調查 190
圖表 73：速8和錦江之星網站內容對比 190
圖表 74：2011年漢庭龍卡調查表 193
圖表 75：2011年格林豪泰會員服務滿意度調查 194
圖表 76：本土與外資經濟型酒店房價比較 195
圖表 77：經濟型酒店經營戰(zhàn)略優(yōu)勢分析 203
圖表 78：經濟型酒店經營戰(zhàn)略劣勢分析 204
圖表 79：經濟型酒店經營戰(zhàn)略機會分析 205
圖表 80：經濟型酒店經營戰(zhàn)略威脅分析 206
圖表 81：經濟型酒店的投入產出分析 單位：元/間/天 230
圖表 82：經濟型酒店連鎖加盟物業(yè)要求 234
圖表 83：經濟型酒店連鎖加盟前期項目投資情況 235
圖表 84：經濟型酒店連鎖加盟每月上繳支出 236
圖表 85：經濟型酒店連鎖加盟投資回收期 237
圖表 86：經濟型酒店連鎖加盟項目主要費用 237