2013年中國功能飲料行業(yè)調(diào)研分析及市場預(yù)測報(bào)告

【內(nèi)容介紹】
報(bào)告研究方向 本報(bào)告主要研究方向：基于近年來國際、國內(nèi)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、及趨勢，行業(yè)競爭現(xiàn)狀、主要企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀（財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，成長性……）的研究，發(fā)現(xiàn)行業(yè)發(fā)展?jié)撛谮厔?，對未來市場需求、等作出科學(xué)的預(yù)測。對投資方向，投資風(fēng)險(xiǎn)提供一定的建議及防范策略。 報(bào)告數(shù)據(jù)采集 本報(bào)告主要數(shù)據(jù)來自于國家統(tǒng)計(jì)局，中國海關(guān)，行業(yè)協(xié)會，市場調(diào)研，以及研究中心數(shù)十年積累的海量信息數(shù)據(jù)庫。 報(bào)告研究方法 基于海量信息庫，采集近年來行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，市場銷售、消費(fèi)者調(diào)查等主要數(shù)據(jù)，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)數(shù)量學(xué)的研究方法，結(jié)合時(shí)間和空間約束，與宏觀經(jīng)濟(jì)的依存關(guān)系，依據(jù)數(shù)理邏輯與事物邏輯相結(jié)合的實(shí)證邏輯，對未來經(jīng)濟(jì)增長和宏觀經(jīng)濟(jì)政策進(jìn)行了定量分析，對未來行業(yè)趨勢變化做定性預(yù)測。

目錄   CONTENT
第一部分  研究成果
第一章　2013-2020年功能飲料的前景預(yù)測及投資建議 187
1.1　軟飲料行業(yè)的發(fā)展前景分析 187
2015年中國軟飲料行業(yè)規(guī)模預(yù)測 187
“十二五”期間中國飲料增長預(yù)測 188
2020年中國軟飲料業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 188
1.2　功能飲料行業(yè)的前景預(yù)測 189
2013-2020中國功能飲料市場需求預(yù)測 189
2013-2020年功能飲料發(fā)展環(huán)境 189
第二部分  行業(yè)投資
第一章　全球功能飲料市場分析 2
全球功能飲料行業(yè)發(fā)展 2
全球功能飲料開發(fā)趨勢 2
功能性飲料中國發(fā)展現(xiàn)狀 2
功能性飲料美國發(fā)展現(xiàn)狀 4
第三部份  行業(yè)現(xiàn)狀
第一章　中國功能飲料市場分析 2
1.1　中國功能飲料行業(yè)發(fā)展分析 4
中國功能型飲料總體趨勢 4
健康理念與功能飲料市場 4
影響功能飲料發(fā)展的因素 5
1.2　中國功能飲料市場品牌競爭 6
葡萄適聯(lián)手統(tǒng)一大力發(fā)展功能飲料市場 6
王老吉在夏季功能飲料市場競爭中表現(xiàn)良好 6
華潤零帕以文化做先行向?qū)?nbsp;8
紅牛在功能飲料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位進(jìn)一步增強(qiáng) 10
1.3　功能飲料市場發(fā)展的問題分析 10
中國功能飲料發(fā)展面臨的困境 10
影響功能飲料發(fā)展因素分析 11
功能飲料市場面臨三大挑戰(zhàn) 13
功能飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺失標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo) 14
1.4　功能飲料的發(fā)展策略 16
功能性飲料發(fā)展須眾強(qiáng)聯(lián)合 16
功能飲料的成功策略分析 17
我國功能性飲料的發(fā)展建議 19
第二章　功能飲料 1
2.1　功能飲料定義 1
2.2　功能飲料分類 1
第三章　功能飲料細(xì)分市場 21
3.1　運(yùn)動(dòng)飲料市場分析 21
中國運(yùn)動(dòng)飲料市場現(xiàn)狀 21
中國運(yùn)動(dòng)飲料國標(biāo)出臺 22
2010年中國運(yùn)動(dòng)飲料市場消費(fèi)者分析 22
2010年中國運(yùn)動(dòng)飲料品牌發(fā)展分析 26
中國運(yùn)動(dòng)飲料市場發(fā)展存在的問題 35
3.2　能量飲料市場現(xiàn)狀 36
中國能量飲料市場的競爭 36
能量飲料市場的問題分析 36
3.3　保健飲料市場剖析 37
我國保健飲料市場發(fā)展?fàn)顩r 37
中國保健飲料市場亟待做大 38
中國保健飲料發(fā)展制約因素 38
3.4　植物蛋白飲料 38
中國植物保健飲料市場競爭激烈 38
阻礙我國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展的因素 39
我國植物蛋白飲料行業(yè)的發(fā)展對策 40
中國植物蛋白飲料市場前景廣闊 41
“十二五”期間我國植物蛋白飲料將高速發(fā)展 41
第四章　功能飲料主要企業(yè)分析 95
4.1　可口可樂 95
公司簡介 95
功能性飲料業(yè)務(wù)發(fā)展 95
可口可樂的經(jīng)營模式對比分析 96
可口可樂公司SWOT分析 96
4.2　百事可樂 100
公司簡介 100
功能性飲料業(yè)務(wù)發(fā)展 101
百事推廣“草本樂”面臨的挑戰(zhàn) 101
百事大力拓展功能健康飲料市場 103
4.3　大冢制藥 103
公司簡介 103
功能性飲料業(yè)務(wù)發(fā)展 104
寶礦力水特體育營銷分析 106
北京匯源集團(tuán) 106
4.4.1　公司簡介 106
功能性飲料業(yè)務(wù)發(fā)展 107
匯源的靜態(tài)市場細(xì)分策略簡析 109
匯源進(jìn)軍健康飲料市場 112
匯源引領(lǐng)健康消費(fèi)趨勢 112
4.5　杭州娃哈哈 113
公司簡介 113
功能性飲料業(yè)務(wù)發(fā)展 114
2010年娃哈哈推出新款功能飲料 115
娃哈哈公司的制勝策略解析 116
4.6　江西潤田 127
公司簡介 127
功能性飲料業(yè)務(wù)推廣方案 128
潤田怡冠飲料市場促銷手段 129
第五章　功能飲料優(yōu)勢企業(yè)經(jīng)營狀況分析 131
5.1　可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司 131
公司簡介 131
2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司經(jīng)營狀況 131
5.2　樂天澳的利飲料有限公司 132
公司簡介 132
2009年樂天澳的利飲料有限公司經(jīng)營狀況 134
5.3　紅牛維他命飲料有限公司 135
公司簡介 135
2009年紅牛維他命飲料有限公司經(jīng)營狀況 136
5.4　佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司 137
6.4.1　公司簡介 137
6.4.2　2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司經(jīng)營狀況 138
5.5　康師傅廣州飲品有限公司 139
公司簡介 140
2009年康師傅廣州飲品有限公司經(jīng)營狀況 140
5.6　百事（中國）有限公司 141
公司簡介 141
2009年百事（中國）有限公司經(jīng)營狀況 142
5.7　浙江加多寶飲料有限公司 143
公司簡介 143
2009年浙江加多寶飲料有限公司經(jīng)營狀況 144
5.8　樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司 145
公司簡介 145
2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司經(jīng)營狀況 145
5.9　健力寶（成都）飲料有限公司 146
公司簡介 147
2009年健力寶（成都）飲料有限公司經(jīng)營狀況 147
5.10　杭州娃哈哈飲料有限公司 148
公司簡介 148
2009年杭州娃哈哈飲料有限公司經(jīng)營狀況 149
第六章　功能飲料市場替代產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r 151
6.1　碳酸飲料 151
碳酸飲料逐漸失寵市場 151
碳酸飲料市場消費(fèi)分析 151
中國碳酸飲料市場發(fā)展?fàn)顩r 163
2011年中國碳酸飲料類（汽水）產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)情況 165
中國碳酸飲料市場的挑戰(zhàn)與機(jī)會 167
碳酸飲料健康化成未來發(fā)展趨勢 167
6.2　果汁飲料 168
中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 168
果汁飲料市場競爭現(xiàn)狀分析 168
中國果汁加工業(yè)產(chǎn)能及質(zhì)量均表現(xiàn)良好 169
果汁飲料市場逐漸走向細(xì)分 169
中國果汁飲料行業(yè)存在的不足 170
中國果汁市場發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;171
2015年我國果汁飲料市場規(guī)模的預(yù)測 171
6.3　茶飲料 172
中國茶飲料市場發(fā)展概述 172
2010年茶飲料原料成本上漲帶動(dòng)價(jià)格上升 172
2011年中國茶飲料市場銷售分析 173
中國茶飲料行業(yè)競爭分析 173
茶飲料產(chǎn)品的發(fā)展方向 177
6.4　乳飲料 179
中國乳飲料市場發(fā)展概況 179
中國含乳飲料市場主要品牌的發(fā)展 179
國際飲料巨頭大肆進(jìn)軍乳飲料市場 180
乳飲料市場的開發(fā)策略 180
含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展建議 181
我國乳飲料市場未來的發(fā)展前景 183
6.5　瓶裝水 183
中國瓶裝水行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 183
中國瓶裝水市場消費(fèi)分析 183
2011年中國瓶裝水產(chǎn)量分析 185
我國瓶裝水的發(fā)展方向 185
第四部分  策略及建議
第一章　功能飲料營銷及案例分析 43
1.1　功能飲料的營銷分析 43
功能飲料營銷需要?jiǎng)?chuàng)新 43
功能飲料體驗(yàn)營銷成發(fā)展主流 43
功能飲料營銷要點(diǎn) 44
1.2　功能飲料的營銷模式綜述 50
完全飲料型 51
高度飲料型 52
中度飲料型 53
低度飲料型 54
完全功能型 55
1.3　紅牛營銷策略分析 57
紅牛品牌的內(nèi)涵探析 57
紅牛品牌營銷的背景 58
紅牛的強(qiáng)勢品牌營銷歷程分析 58
獨(dú)特的營銷方式助力紅牛快速崛起 59
紅牛在中國市場的營銷策略 61
1.4　王老吉營銷分析 64
王老吉發(fā)展歷程追溯 64
王老吉的市場定位及廣告推廣分析 69
王老吉的品牌營銷創(chuàng)新手法 72
王老吉成功營銷的策略解析 76
王老吉的亞運(yùn)營銷發(fā)展解析 78
王老吉的網(wǎng)絡(luò)營銷分析 80
1.5　脈動(dòng)營銷分析 80
脈動(dòng)飲料市場環(huán)境分析 80
脈動(dòng)的內(nèi)部傳播機(jī)制 82
脈動(dòng)成功營銷的策略透析 83
1.6　尖叫市場營銷分析 84
尖叫市場營銷分析 84
尖叫市場營銷的創(chuàng)新分析 85
探析尖叫市場營銷的“起伏” 88
尖叫市場營銷的錯(cuò)位反彈 90
尖叫市場營銷的思考 91
1.7　勁跑市場營銷分析 91
勁跑的有效營銷案例分析 91
勁跑營銷策劃存在的問題 92
勁跑提高競爭力的對策分析 93

圖表目錄
圖表  上海、廣州、北京三地消費(fèi)者功能飲料飲用率 11
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料購買普及率 22
圖表  購買考慮因素 23
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料購買頻率 24
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料購買場所 25
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料購買價(jià)格 25
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料購買類型 26
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌知曉度 26
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌飲用頻率 27
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌購買頻率 28
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌議價(jià)空間 29
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌推薦度 29
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌形象 30
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌價(jià)值綜合分析 30
圖表  品牌價(jià)值指數(shù) 31
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料各品牌廣告達(dá)到率 32
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌廣告喜愛度 33
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌廣告購買說服力 33
圖表  運(yùn)動(dòng)飲料品牌廣告效果綜合分析 34
圖表  廣告評價(jià)指數(shù) 35
圖表  品牌知名度是脈動(dòng)制勝的法寶 81
圖表  SWOT綜合分析 81
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司產(chǎn)值完成情況 131
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 131
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 132
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 132
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 132
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司經(jīng)營費(fèi)用 132
圖表 2009年可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司盈利 132
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司產(chǎn)值完成情況 134
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 134
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 134
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 134
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 134
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司經(jīng)營費(fèi)用 134
圖表 2009年樂天澳的利飲料有限公司盈利 135
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司產(chǎn)值完成情況 136
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 136
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 136
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 136
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 137
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司經(jīng)營費(fèi)用 137
圖表 2009年紅牛維他命飲料有限公司盈利 137
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司產(chǎn)值完成情況 138
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 139
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 139
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 139
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 139
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司經(jīng)營費(fèi)用 139
圖表 2009年佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司盈利 139
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司產(chǎn)值完成情況 140
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 140
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 140
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 140
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 141
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司經(jīng)營費(fèi)用 141
圖表 2009年康師傅廣州飲品有限公司盈利 141
圖表 2009年百事（中國）有限公司產(chǎn)值完成情況 142
圖表 2009年百事（中國）有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 142
圖表 2009年百事（中國）有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 142
圖表 2009年百事（中國）有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 143
圖表 2009年百事（中國）有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 143
圖表 2009年百事（中國）有限公司經(jīng)營費(fèi)用 143
圖表 2009年百事（中國）有限公司盈利 143
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司產(chǎn)值完成情況 144
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 144
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 144
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 144
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 144
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司經(jīng)營費(fèi)用 145
圖表 2009年浙江加多寶飲料有限公司盈利 145
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司產(chǎn)值完成情況 145
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 146
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 146
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 146
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 146
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司經(jīng)營費(fèi)用 146
圖表 2009年樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司盈利 146
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司產(chǎn)值完成情況 147
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 147
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 147
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 147
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 147
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司經(jīng)營費(fèi)用 148
圖表 2009年健力寶（成都）飲料有限公司盈利 148
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司產(chǎn)值完成情況 149
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)合計(jì) 149
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司應(yīng)收帳款、產(chǎn)成品合計(jì) 149
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司資產(chǎn)、負(fù)債合計(jì) 149
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本合計(jì) 149
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司經(jīng)營費(fèi)用 149
圖表 2009年杭州娃哈哈飲料有限公司盈利 150
圖表  碳酸飲料購買普及率 151
圖表  購買考慮因素 152
圖表  碳酸飲料購買頻率 153
圖表  碳酸飲料購買場所（%） 153
圖表  碳酸飲料飲用頻率 154
圖表  碳酸飲料品牌知曉度 155
圖表  碳酸飲料飲用頻率 155
圖表  品牌購買頻率 156
圖表  碳酸飲料品牌議價(jià)空間 157
圖表  碳酸飲料品牌推薦度 157
圖表  碳酸飲料品牌形象 158
圖表  碳酸飲料品牌價(jià)值綜合分析 159
圖表  品牌碳酸飲料廣告到達(dá)率 160
圖表  品牌即飲茶廣告到達(dá)途徑（%） 161
圖表  品牌碳酸飲料廣告喜愛度 161
圖表  品牌碳酸飲料廣告說服力 162
圖表  品牌碳酸飲料廣告效果綜合分析 163
圖表  2010-2011年中國碳酸飲料制造基本經(jīng)濟(jì) 164
圖表  2010-2011年中國碳酸飲料制造成長能力 164
圖表  2010-2011年中國碳酸飲料制造償債能力 165
圖表  2010-2011年中國碳酸飲料制造盈利能力 165
圖表  2010-2011年中國碳酸飲料制造運(yùn)營能力 165
圖表  2011年1-12月中國碳酸飲料類(汽水)產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表 165
圖表  2011年1月-6月全國各地區(qū)超市茶飲料銷售情況 173