2013年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)潛力與投資前景分析報(bào)告

第一部分  行業(yè)投資
第一章  速凍食品投資和前景分析 99
1.1 速凍食品投資機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn) 99
速凍食品發(fā)展機(jī)遇及可選途徑 99
1.2 速凍食品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 101
國(guó)內(nèi)外速凍食品標(biāo)準(zhǔn)化體系概述 101
中國(guó)實(shí)施散裝速凍食品禁售政策 103
1.3 速凍食品行業(yè)投資前景預(yù)測(cè) 103
速凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;103
速凍食品市場(chǎng)空間與盈利趨勢(shì)分析 108
速凍食品三大發(fā)展潮流 110
第三部份  行業(yè)現(xiàn)狀
第一章  速凍食品制造定義與行業(yè)界定 1
1.1 產(chǎn)品定義 1
1.2 產(chǎn)品分類(lèi) 1
1.3 報(bào)告研究范疇 1
1.4 報(bào)告研究方向 2
1.5 報(bào)告數(shù)據(jù)采集 2
1.6 報(bào)告研究方法 2
第二章  速凍食品行業(yè)分析 3
2.1 國(guó)際速凍食品行業(yè)的發(fā)展 3
世界速凍食品貿(mào)易和消費(fèi)狀況 3
美國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 4
意大利速凍食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)和潛力 5
俄羅斯速凍餃子市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 6
2.2 中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 7
中國(guó)速凍食品業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段 7
中國(guó)速凍食品步入產(chǎn)業(yè)升級(jí)時(shí)代 8
中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展特征 11
中國(guó)速凍設(shè)備的發(fā)展概況 11
2.3 速凍食品行業(yè)發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策 13
速凍食品行業(yè)發(fā)展瓶頸 13
速凍食品企業(yè)的三大發(fā)展策略 16
第三章  速凍食品市場(chǎng)分析 20
3.1 速凍食品市場(chǎng)發(fā)展總體分析 20
發(fā)展速凍食品的市場(chǎng)條件 20
國(guó)內(nèi)速凍食品企業(yè)摸紛紛進(jìn)軍餐飲業(yè) 21
細(xì)菌超標(biāo)問(wèn)題制約市場(chǎng)健康發(fā)展 24
中國(guó)速凍蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀與研究方向 26
3.2 重點(diǎn)地區(qū)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展分析 32
2011年傳統(tǒng)名菜變身速凍食品進(jìn)超市 32
2011年福建石獅冷凍水產(chǎn)品出口量值激增 32
2011年青島海產(chǎn)品出口訂單普漲15％到30％ 33
2011年望奎超億元黏玉米速凍生產(chǎn)加工項(xiàng)目開(kāi)工 33
3.3 中國(guó)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策 34
速凍食品的市場(chǎng)破冰法則 34
速凍食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的相關(guān)建議 36
第四章  速凍面米食品市場(chǎng) 38
4.1 速凍面米食品發(fā)展概述 38
速凍面米食品的定義與分類(lèi) 38
中國(guó)速凍調(diào)理面制食品發(fā)展現(xiàn)狀 39
4.2 速凍面米市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 40
國(guó)內(nèi)速凍消費(fèi)需求持續(xù)快速增長(zhǎng)的推動(dòng)因素 40
第五章  速凍食品進(jìn)出口分析 42
5.1 2011年中國(guó)冷凍蔬菜出口分析 42
5.2 2012年日本冷凍牛肉進(jìn)口分析 45
5.3 2011年中國(guó)鮮冷凍牛肉進(jìn)出口分析 46
第六章  速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 49
6.1 速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總體狀況 49
中國(guó)速凍食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)掀起競(jìng)爭(zhēng)新浪潮 49
速凍食品進(jìn)軍農(nóng)村的趨勢(shì)不斷凸顯 50
外資的進(jìn)入引發(fā)速凍食品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變局 51
6.2 速凍食品區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài) 52
青島本地速凍品牌遭外地品牌強(qiáng)勢(shì)擠壓 52
成都成為速凍行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)地區(qū) 54
浙江五芳齋進(jìn)軍大西南市場(chǎng) 56
6.3 速凍食品品牌競(jìng)爭(zhēng)狀況 58
品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 58
三大品牌比拼速凍食品市場(chǎng) 59
第七章  速凍食品企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展案例分析 61
7.1 速凍食品市場(chǎng)領(lǐng)先品牌發(fā)展比較分析 61
速凍市場(chǎng)主要品牌成功因素分析 61
7.2 思念食品的品牌發(fā)展個(gè)案分析 61
思念品牌的SWOT分析 61
思念食品品牌的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展之路 62
思念迅速擴(kuò)張產(chǎn)能謀求國(guó)際品牌 67
思念推出金牌系列產(chǎn)品決戰(zhàn)高端市場(chǎng) 71
7.3 三全食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 75
三全食品在創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí) 75
三全品牌整合傳播案例分析 79
7.4 灣仔碼頭的市場(chǎng)致勝之道 91
“灣仔碼頭”的崛起歷程 91
“灣仔碼頭”公開(kāi)水餃生產(chǎn)流程以打造自身形象 91
7.5 其他速凍食品企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展策略 93
蘇阿姨步步為營(yíng)打造特色品牌 93
五芳齋推出旗艦店運(yùn)營(yíng)模式以重塑品牌形象 97
第八章  重點(diǎn)企業(yè) 112
8.1 鄭州市三全食品股份有限公司 112
行業(yè)地位 112
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 112
經(jīng)營(yíng)狀況 113
8.2 美國(guó)通用磨坊食品有限公司 115
行業(yè)地位 115
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 115
8.3 龍大食品集團(tuán) 116
行業(yè)地位 116
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 116
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 116
8.4 河南思念速凍食品有限公司 117
行業(yè)地位 117
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 118
8.5 福建海壹食品飲料有限公司 119
行業(yè)地位 119
主要產(chǎn)品 120
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 120
8.6 廣州酒家企業(yè)集團(tuán)利口福（番禺）食品有限公司 120
公司簡(jiǎn)介 120
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 121
8.7 吉林天景食品有限公司 121
行業(yè)地位 121
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 122
經(jīng)營(yíng)狀況 122
8.8 福建華盛集團(tuán)三明冷凍食品有限公司 123
行業(yè)地位 123
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 124
經(jīng)營(yíng)狀況 124
8.9 河南泰豐食品有限責(zé)任公司 125
行業(yè)地位 125
生產(chǎn)規(guī)模 125
配套設(shè)施 126
營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng) 126
8.10 深圳淘化大同食品有限公司 126
公司簡(jiǎn)介 126
經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 127
8.11 大連福樂(lè)家食品有限公司 127
行業(yè)地位 127
主要產(chǎn)品 128
8.12 北京金路易速凍食品有限公司 128
主要產(chǎn)品 128
行業(yè)地位 129
附錄 130
附錄一  速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006） 130
附錄二  出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 137
附錄三  出口速凍方便食品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 147
附錄四  出口速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 151
附錄五  含肉和（或）水產(chǎn)品的速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求 170
附錄六  速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB/T10412-2007） 186

圖表目錄

圖表  2011年飲料制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 29
圖表  2012年1-3月飲料制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 30
圖表  2011年飲料制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)量統(tǒng)計(jì) 30
圖表  2012年1-3月飲料制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)量統(tǒng)計(jì) 30
圖表  2007-2011年中國(guó)飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì) 31
圖表  2011年飲料制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 31
圖表  2011年飲料制造業(yè)利潤(rùn)總額 31
圖表  2011年飲料制造業(yè)累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額 32
圖表  2005-2011年中國(guó)飲料制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 32
圖表  2011年飲料制造業(yè)累計(jì)負(fù)債統(tǒng)計(jì) 32
圖表  2011年飲料制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本統(tǒng)計(jì) 33
圖表  2011年飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品營(yíng)業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 33
圖表  2011年飲料制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加統(tǒng)計(jì) 33
圖表  2011年1月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 34
圖表  2011年1月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 35
圖表  2011年2月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 35
圖表  2011年2月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 36
圖表  2011年3月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 36
圖表  2011年3月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 37
圖表  2011年4月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 38
圖表  2011年4月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 39
圖表  2011年5月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 39
圖表  2011年5月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 40
圖表  2011年6月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 41
圖表  2011年6月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 42
圖表  2011年7月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 42
圖表  2011年7月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 43
圖表  2011年8月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 43
圖表  2011年8月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 44
圖表  2011年9月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 45
圖表  2011年9月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 46
圖表  2011年10月部分城市不同品牌飲料價(jià)格及價(jià)格變化 46
圖表  2011年10月中國(guó)飲料行業(yè)平均價(jià)格相對(duì)漲幅趨勢(shì)圖 47
圖表  2011年中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁進(jìn)口量 49
圖表  2011年中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁進(jìn)口額 49
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水進(jìn)口量 50
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水進(jìn)口額 50
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水進(jìn)口量 50
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水進(jìn)口額 51
圖表  2011年中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口量 51
圖表  2011年中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口額 51
圖表  2012年1-2月中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁進(jìn)口量 52
圖表  2012年1-2月中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁進(jìn)口額 52
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水進(jìn)口量 52
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水進(jìn)口額 53
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水進(jìn)口量 53
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水進(jìn)口額 53
圖表  2012年1-2月中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口量 54
圖表  2012年1-2月中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水進(jìn)口額 54
圖表  2011年中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁出口量 54
圖表  2011年中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁出口額 55
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水出口量 55
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水出口額 55
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水出口量 56
圖表  2011年中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水出口額 56
圖表  2011年中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水出口量 56
圖表  2011年中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水出口額 57
圖表  2012年1-2月中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁出口量 57
圖表  2012年1-2月中國(guó)未發(fā)酵及未加酒精的水果汁、蔬菜汁出口額 57
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水出口量 58
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的礦泉水出口額 58
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水出口量 58
圖表  2012年1-2月中國(guó)未加味、加糖或其他甜物質(zhì)的汽水出口額 59
圖表  2012年1-2月中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水出口量 59
圖表  2012年1-2月中國(guó)加味、加糖或其他甜物質(zhì)的水出口額 59
圖表  2011年1月至2012年2月水果批發(fā)價(jià)格變化 60
圖表  2011年中國(guó)茶進(jìn)口數(shù)量 66
圖表  2011年中國(guó)茶進(jìn)口額 67
圖表  2011年中國(guó)茶出口數(shù)量 67
圖表  2011年中國(guó)茶出口額 68
圖表  2012年1-2月中國(guó)茶進(jìn)口數(shù)量 68
圖表  2012年1-2月中國(guó)茶進(jìn)口額 68
圖表  2012年1-2月中國(guó)茶出口數(shù)量 69
圖表  2012年1-2月中國(guó)茶出口額 69
圖表  各類(lèi)飲料飲用頻率統(tǒng)計(jì)表 70
圖表  購(gòu)買(mǎi)安全茶葉愿意支付較高價(jià)格的消費(fèi)者特性差異鑒定 71
圖表  實(shí)證計(jì)量模式解釋變量符號(hào)與意義 73
圖表  購(gòu)買(mǎi)安全茶葉愿意支付價(jià)格增幅的Order Probit估計(jì)結(jié)果 74
圖表  愿意支付較高金額購(gòu)買(mǎi)綠色茶葉的回歸估計(jì)結(jié)果 75
圖表  2010-2012年2月我國(guó)食糖各月進(jìn)口量對(duì)比 79
圖表  2012年1-2月我國(guó)食糖主要進(jìn)口國(guó)占比 79
圖表  2010-2012年2月我國(guó)食糖出口趨勢(shì) 80
圖表  2010-2011年我國(guó)碳酸飲料月度產(chǎn)量及增速 83
圖表  2011年1-7月中國(guó)碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 84
圖表  2011年1-8月中國(guó)碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 85
圖表  2011年1-9月中國(guó)碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 86
圖表  2011年1-10月中國(guó)碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 87
圖表  2011年1-11月中國(guó)碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 88
圖表  2011年1-12月中國(guó)碳酸飲料類(lèi)(汽水)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 90
圖表  碳酸飲料制造行業(yè)銷(xiāo)售收入前十位企業(yè)排名 91
圖表  碳酸飲料制造行業(yè)利潤(rùn)前十位企業(yè)排名 92
圖表  2011年1-8月中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 111
圖表  2011年1-9月中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 113
圖表  2011年1-10月中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 114
圖表  2011年1-11月中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 115
圖表  2011年1-12月中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市） 117
圖表  2011年液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 128
圖表  2012年1-3月液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 129
圖表  2011年液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 129
圖表  2012年1-3月液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 129
圖表  2011年液體乳及乳制品制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì) 129
圖表  2011年液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)虧損情況統(tǒng)計(jì) 129
圖表  2011年北京液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 130
圖表  2012年1-3月北京液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 130
圖表  2011年北京液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 130
圖表  2012年1-3月北京液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 131
圖表  2011年上海液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 131
圖表  2012年1-3月上海液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 131
圖表  2011年上海液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 131
圖表  2012年1-3月上海液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 132
圖表  2011年廣東液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 132
圖表  2012年1-3月廣東液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 132
圖表  2011年廣東液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 133
圖表  2012年1-3月廣東液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值 133
圖表  蒙牛歷年財(cái)務(wù)狀況 134
圖表  2011年1-12月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 139
圖表  2012年1-3月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 139
圖表  2011年1-12月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量北京合計(jì) 140
圖表  2012年1-3月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量北京合計(jì) 140
圖表  2011年1-12月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量江蘇合計(jì) 141
圖表  2012年1-3月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量江蘇合計(jì) 141
圖表  2011年1-12月瓶((包裝)飲用水產(chǎn)量上海合計(jì) 142
圖表  2012年1-3月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量上海合計(jì) 142
圖表  2011年1-12月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量廣東合計(jì) 143
圖表  2012年1-3月瓶(包裝)飲用水產(chǎn)量廣東合計(jì) 143
圖表  2011年1-12月精制茶產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 161
圖表  2012年1-3月精制茶產(chǎn)量全國(guó)合計(jì) 161
圖表  2011年1-12月精制茶產(chǎn)量上海合計(jì) 162
圖表  2012年1-3月精制茶產(chǎn)量上海合計(jì) 162
圖表  2011年1-12月精制茶產(chǎn)量安徽合計(jì) 163
圖表  2012年1-3月精制茶產(chǎn)量安徽合計(jì) 163
圖表  2011年1-12月精制茶產(chǎn)量廣東合計(jì) 164
圖表  2012年1-3月精制茶產(chǎn)量廣東合計(jì) 164
圖表  2011年1-12月精制茶產(chǎn)量湖北合計(jì) 165
圖表  2012年1-3月精制茶產(chǎn)量湖北合計(jì) 165
圖表  2010年娃哈哈銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 194
圖表  康師傅飲品控股有限公司稅后利潤(rùn) 195
圖表  2011年1-6月康師傅飲品控股有限公司資產(chǎn)凈值 195
圖表  2010年統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司總資產(chǎn) 196
圖表  2010年統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司收益總額 196
圖表  2010年統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司總負(fù)債 196
圖表  2010年統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司權(quán)益總額 196
圖表  2010年統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司流動(dòng)資產(chǎn) 196
圖表  2011年前三季度中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)效益 197
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)投資收益統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)營(yíng)業(yè)外收支凈額統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 199
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 200
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)流動(dòng)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 200
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)流動(dòng)負(fù)債統(tǒng)計(jì) 200
圖表  2011年1-9月露露集團(tuán)總資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 200
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計(jì) 201
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 202
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 202
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)投資收益統(tǒng)計(jì) 202
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)營(yíng)業(yè)外收支凈額統(tǒng)計(jì) 202
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 202
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 202
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 203
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)流動(dòng)負(fù)債統(tǒng)計(jì) 203
圖表  2011年1-12月光明乳業(yè)總資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 203
圖表  2011年蒙牛公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 204
圖表  2011年蒙牛液體奶收入 204
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 208
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) 208
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 208
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司投資收益 208
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)外收支凈額 209
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司利潤(rùn)總額 209
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司凈利潤(rùn) 209
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn) 209
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司流動(dòng)負(fù)債 209
圖表  2011-2012年3月內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司總資產(chǎn) 210
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 211
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) 211
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 211
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司投資收益 212
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司營(yíng)業(yè)外收支凈額 212
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司利潤(rùn)總額 212
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司凈利潤(rùn) 212
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn) 212
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司流動(dòng)負(fù)債 213
圖表  2011年1-9國(guó)投中魯果汁股份有限公司總資產(chǎn) 213
圖表  2010中國(guó)飲料工業(yè)20強(qiáng) 213
圖表  中國(guó)各類(lèi)飲料消費(fèi)者所占比例 216
圖表  消費(fèi)者的飲料飲用量 216
圖表  消費(fèi)者的飲料種類(lèi)選擇習(xí)慣 218
圖表  消費(fèi)者飲用的飲料種類(lèi) 218
圖表  消費(fèi)者的飲料品牌選擇習(xí)慣 219
圖表  消費(fèi)者的飲料品牌認(rèn)知渠道 220
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的地點(diǎn) 220
圖表  消費(fèi)者的飲料一次購(gòu)買(mǎi)量 221
圖表  不同性別消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的飲料的類(lèi)型 222
圖表  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)最重視的因素 223
圖表  消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)飲料的地點(diǎn) 224
圖表  最吸引消費(fèi)者的飲品概念 224
圖表  消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的十大品牌 225
圖表  2007消費(fèi)者對(duì)不同飲品的三大潛在需求 227
圖表  2007男女消費(fèi)者需求的飲料類(lèi)型 228
圖表  中國(guó)茶飲料消費(fèi)者最常飲用茶飲料比例圖 228
圖表  消費(fèi)者最常飲用的茶飲料種類(lèi) 229
圖表  中國(guó)茶飲料消費(fèi)者種類(lèi)選擇性別差異圖 230
圖表  中國(guó)15個(gè)城市茶飲料消費(fèi)者品牌選擇情況表 230
圖表  碳酸飲料不同品牌提及率 231
圖表  碳酸飲料不同品牌廣告提及率 232
圖表  碳酸飲料不同品牌近3個(gè)月來(lái)的購(gòu)買(mǎi)率 233
圖表  喝碳酸飲料人群的年齡分布 234
圖表  果汁飲料城市滲透率 238
圖表  果汁飲料消費(fèi)者性別構(gòu)成 241
圖表  果汁飲料消費(fèi)者年齡構(gòu)成 241
圖表  果汁飲料消費(fèi)職業(yè)構(gòu)成 243
圖表  家庭收入對(duì)果汁飲料消費(fèi)的影響 243
圖表  各城市居民飲用果汁頻率分布 244
圖表  口味對(duì)果汁飲料消費(fèi)的影響 244
圖表  果汁消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)場(chǎng)所的選擇 245
圖表  瓶裝飲用水消費(fèi)者群體年齡構(gòu)成 246
圖表  瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的文化程度構(gòu)成 247
圖表  瓶裝飲用水的消費(fèi)群體的收入構(gòu)成 247
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌知名度 248
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌認(rèn)知度 249
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度 250
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌滿意度 250
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌忠誠(chéng)度 251
圖表  浙江地區(qū)瓶裝飲用水的品牌推薦率 252
圖表  消費(fèi)者選擇瓶裝飲用水的類(lèi)型 252
圖表  消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲用水地點(diǎn) 253
圖表  消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲用水包裝規(guī)格 253
圖表  消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲用水信息來(lái)源 254
圖表  消費(fèi)者選擇飲用瓶裝水飲用時(shí)機(jī) 254
圖表  影響瓶裝飲用水購(gòu)買(mǎi)因素分析 255