2013-2017年中國高端白酒市場研究及投資決策報告

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第一部分 行業(yè)運行環(huán)境
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 白酒行業(yè)的定義和分類
一、白酒的定義
二、白酒的分類
1、按所用酒曲和主要工藝分類
2、按酒的香型分類
3、按酒度的高低分類
4、按酒價的高低類
三、白酒的11種香型及典范品牌介紹
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)概述
一、行業(yè)定義
二、行業(yè)基本特點
三、高端白酒產(chǎn)品種類
四、行業(yè)周期性特征
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)的地位分析
一、高端白酒的發(fā)展歷程
二、高端白酒行業(yè)在國家產(chǎn)業(yè)中的地位
三、高端白酒行業(yè)產(chǎn)值占國民經(jīng)濟的比重
四、高端白酒行業(yè)在GDP中的作用

第二章 2012年中國高端白酒行業(yè)PEST模型
第一節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析（P）
一、政府管制與調(diào)控
1、國家食品安全監(jiān)管
2、白酒廣告與價格調(diào)控
3、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導(dǎo)意見
4、關(guān)于進一步加強酒類質(zhì)量安全工作的通知
5、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄
二、行業(yè)法律法規(guī)
1、白酒消費稅
2、白酒國家標(biāo)準(zhǔn)清單
三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
1、中國釀酒工業(yè)“十二五”規(guī)劃
2、川酒“十二五”規(guī)劃草案
3、白酒行業(yè)“169”計劃
4、白酒行業(yè)“158”計劃
四、政策影響分析
1、高端白酒市場受“三公限令”影響分析
2、其他政策影響分析
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（E）
一、國內(nèi)經(jīng)濟增長
二、居民收入水平
三、工業(yè)及居民消費水平
第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）
一、居民消費結(jié)構(gòu)
二、居民消費觀念
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）
一、微生物學(xué)研究
二、發(fā)酵技術(shù)工藝
三、人工培養(yǎng)老窖
四、復(fù)式發(fā)酵
五、分層發(fā)酵
六、夾泥發(fā)酵
七、低度酒的研制
八、后處理技術(shù)的進展
九、先進納米技術(shù)
十、RFID防偽技術(shù)

第三章 2012年國際烈酒市場發(fā)展與競爭分析
第一節(jié) 國際烈酒市場增長情況分析
一、烈酒消費在時間序列上的變化
1、烈酒消費黃金年代（1960-1980）
2、烈酒消費“陣痛”時期（1980-1990）
3、烈酒消費匍匐前進時期（1990-2000）
4、烈酒消費穩(wěn)定期（2000至今）
二、烈酒消費在空間上的變化
三、烈酒品類增長與競爭分析
1、主要烈酒品牌產(chǎn)量
2、主要烈酒品牌市場份額
第二節(jié) 高端烈酒市場增長與品牌塑造
一、高端烈酒市場增長情況
二、高端烈酒品牌案例分析
1、JohnnieWalker
2、AbsolutVodka

第四章 2012年中國白酒市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展回顧
二、中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、“十一五”中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
四、中國白酒行業(yè)取得的重要變化進展
第二節(jié) 2012年白酒市場分析
一、白酒行業(yè)產(chǎn)能平衡分析
二、白酒行業(yè)進入整合加速期促進發(fā)展
三、白酒高毛利率引發(fā)資本進入
四、白酒行業(yè)競爭激烈
第三節(jié) 2012年白酒行業(yè)供需分析
一、2012年白酒行業(yè)供給分析
1、2012年白酒產(chǎn)量增長趨勢
2、2012年白酒分地區(qū)產(chǎn)量分析
3、2012年白酒重點省市產(chǎn)量分析
二、2012年白酒行業(yè)需求分析
三、2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率分析
四、2012年白酒行業(yè)庫存分析
第四節(jié) 2013-2018年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
一、白酒行業(yè)仍具優(yōu)勢前景樂觀
二、未來十年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
三、清香型白酒發(fā)展前景巨大

第五章 2012年中國白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第一節(jié) 生物工程技術(shù)分析
一、窖泥微生物分析
二、醬香功用菌分析
第二節(jié) 釀酒發(fā)酵機理分析
第三節(jié) 白酒香味成分分析
第四節(jié) 消費工藝的變革與創(chuàng)新
一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新
二、復(fù)式發(fā)酵
三、分層發(fā)酵
四、夾泥發(fā)酵
五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制
六、將先進的納米技術(shù)引入白酒行業(yè)
第五節(jié) 白酒儲存分析
第六節(jié) 新型白酒的開展
第七節(jié) 低度酒的消費與開展

第六章 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析
第一節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)總體規(guī)模分析
一、2010-2012年白酒制造企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入規(guī)模
四、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本規(guī)模
五、2010-2012年白酒制造行業(yè)費用規(guī)模
六、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤規(guī)模
第二節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品情況
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入
第三節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)盈利能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)成本費用利潤率
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)虧損面
第四節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)償債能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù)
第五節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)營運能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
第六節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)發(fā)展能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長率
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長率

第七章 2012年中國白酒市場供需分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)供需平衡指標(biāo)
一、2010-2012年白酒行業(yè)供給指標(biāo)
1、總產(chǎn)值
2、產(chǎn)成品
3、產(chǎn)成品前十地區(qū)
二、2010-2012年白酒行業(yè)需求指標(biāo)
1、銷售產(chǎn)值
2、銷售產(chǎn)值前十地區(qū)
3、銷售收入
4、銷售收入前十地區(qū)
三、2010-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率
第二節(jié) 2010-2012年白酒行業(yè)運營狀況
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模
二、資本勞動密集度
三、產(chǎn)銷情況
四、成本費用結(jié)構(gòu)
五、盈虧情況
第三節(jié) 白酒行業(yè)進出口情況
一、2010-2012年白酒行業(yè)出口情況
二、2010-2012年白酒行業(yè)進口情況
三、2013-2018年白酒行業(yè)進出口形勢

第二部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀
第八章 2012年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)相關(guān)概述
一、高端白酒概述
二、高端白酒的價值
三、高端白酒的生產(chǎn)工藝
第二節(jié) 高端白酒市場特征分析
一、高端白酒市場特征
二、高端白酒的消費特征
三、高端白酒的市場調(diào)查
四、高端白酒進入壁壘與贏利模式
第三節(jié) 2012年高端白酒品牌分析
一、高端白酒的守護者——茅臺、五糧液
二、高端白酒的建設(shè)者——水井坊、國窖1573
三、高端白酒的改變者——洋河藍色經(jīng)典、蘭花汾酒、劍南春東方紅
四、高端白酒的探索者——舍得、紅花郎酒
五、高端白酒的眷顧者——古井貢紀(jì)年酒、雙溝珍寶坊、酒鬼酒
六、高端白酒的務(wù)實派——二名酒
七、高端白酒的流星群落——業(yè)外資本
八、高端白酒的機會主義者——名酒的子品牌
九、高端白酒的攪局者——中小企業(yè)的高端白酒
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)存在問題及策略
一、高端白酒面臨產(chǎn)能過剩
二、高端白酒只漲不跌神話破滅
三、高端消費出現(xiàn)下滑，高價白酒前景堪憂
四、高端白酒高紅利時代或?qū)⒔Y(jié)束
五、高端白酒產(chǎn)品價格的四個支撐點
六、高端白酒企業(yè)應(yīng)采取的對策

第九章 2012年中國高端白酒整體市場分析
第一節(jié) 2012年高端白酒發(fā)展回顧
一、高端白酒奢侈品化
二、2012年高端白酒漲價分析
三、高端白酒企業(yè)增開直營店
四、高端白酒成為投資熱點
第二節(jié) 2012年高端白酒發(fā)展現(xiàn)狀
一、高端白酒銷量下滑
二、高端白酒庫存大增出現(xiàn)風(fēng)險
三、消費者轉(zhuǎn)向二、三線白酒
第三節(jié) 2012年高端白酒市場走勢分析
一、高端白酒穩(wěn)步增長的驅(qū)動因素
二、高端白酒價格的合理性分析
三、二線高端白酒的機會捕捉
四、高端白酒持續(xù)性分析
五、高端白酒面臨其他酒類的競爭挑戰(zhàn)
第四節(jié) 2012年高端白酒的整體發(fā)展形勢
一、高端白酒奢侈品化加深
二、行業(yè)繼續(xù)快速發(fā)展
三、外資進入步伐加快
四、高檔白酒進入平穩(wěn)增長期

第十章 中國高端白酒價格分析
第一節(jié) 2012年高端白酒漲價的四個階段
一、茅臺率先漲價
二、古井貢酒和山西汾酒跟進
三、中秋節(jié) 高端白酒繼續(xù)漲價
四、高端白酒在春節(jié) 達到漲價高潮
第二節(jié) 高端白酒漲價的影響分析
一、高端白酒漲價對比分析
二、高端白酒漲價的原因分析
1、消費者的身份和價值體現(xiàn)的需要
2、供求關(guān)系的不平衡
3、原材料價格上漲
三、高端白酒漲價的影響
四、影響高端白酒的四個關(guān)鍵因素
第三節(jié) 2012年高端白酒價格下跌原因分析
一、高端白酒企業(yè)供求關(guān)系策略轉(zhuǎn)變
二、政府禁令對高端白酒的影響效用
三、高端白酒產(chǎn)業(yè)鏈問題影響消費者選擇
第四節(jié) 2013-2018年高端白酒價格走勢
一、高端白酒促銷分析
二、2013-2018年高端白酒價格走勢預(yù)測

第三部分 市場消費分析
第十一章 中國高端白酒消費市場分析
第一節(jié) 2012年高端白酒消費者需求分析
一、現(xiàn)階段我國高端白酒消費特性
二、商務(wù)消費回暖和再庫存化預(yù)期帶動行業(yè)反彈
三、私人消費回暖帶動高端白酒復(fù)蘇
四、商務(wù)和私人消費是將來持續(xù)增長動力
五、高端白酒市場具有收入和利潤的高彈性
六、高端白酒廠商盈利具有高彈性
七、我國高端白酒各主要細分市場消費占比測算
八、禁令對公款消費高檔白酒的影響
九、價格對高端白酒需求的影響
第二節(jié) 2012年高端白酒消費者購置行為分析
一、白酒消費者購置行為類型分析
二、白酒消費者購置動機分析
三、白酒消費者購置方式分析
四、白酒消費者購置目的分析
五、白酒消費者對廣告促銷的態(tài)度分析
六、白酒消費者購買行為模式分析
七、影響高端白酒購買的因素分析
八、高端白酒消費者購買渠道分析
九、高端白酒消費趨勢分析
第三節(jié) 2012年中產(chǎn)階級白酒消費群體分析
一、中產(chǎn)階級擴展帶來的時機
二、中產(chǎn)階級的消費特征
三、中產(chǎn)階級市場競爭戰(zhàn)略
第四節(jié) “80后”白酒消費群體剖析
一、“80后”將來的主流消費群體
二、“80后”群體的消費特征剖析
三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略
第五節(jié) 高端白酒消費行為的價值表現(xiàn)及營銷啟示
一、高端白酒消費行為特性
二、高端白酒消費行為的價值表現(xiàn)
三、高端白酒消費行為價值表現(xiàn)的營銷啟示

第十二章 2012年中國高端白酒產(chǎn)品市場消費調(diào)研
第一節(jié) 白酒需求空間與比較
一、白酒消費與國際人均的比較
1、國際烈酒消費及國內(nèi)市場比較
2、日本烈酒消費案例及論證
二、白酒需求結(jié)構(gòu)與轉(zhuǎn)型
1、白酒結(jié)構(gòu)性需求增長空間
2、白酒重度消費群體與我國人口結(jié)構(gòu)
3、白酒需求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型
三、白酒需求空間測算
第二節(jié) 政商務(wù)高端白酒消費空間
一、中國財政收入與支出情況
二、國有及控股企業(yè)運行情況
三、中國政商務(wù)消費政策
四、中國政商務(wù)高端白酒消費規(guī)模
五、中國政商務(wù)高端白酒消費特點
第三節(jié) 普通居民消費空間
一、中國白酒居民消費調(diào)研
1、消費者品牌偏好
2、消費者對白酒香型偏好
3、消費者對白酒度數(shù)偏好
4、消費者購買白酒時考慮的因素
5、消費者消費白酒主要場所
6、消費者對白酒的價格選擇
7、消費者白酒消費年均支出
8、消費者購買白酒的渠道
二、高端白酒產(chǎn)品樣本區(qū)域消費案例
1、北京白酒消費者需求調(diào)查
2、上海白酒消費者需求調(diào)查
3、廣州白酒消費者需求調(diào)查
4、成都白酒消費者需求調(diào)查
5、重慶白酒消費者需求調(diào)查
6、武漢白酒消費者需求調(diào)查

第十三章 2012年中國高端白酒營銷策略分析
第一節(jié) 2012年白酒的需求特質(zhì)與渠道
一、白酒行業(yè)需求特質(zhì)分析
二、需求特質(zhì)影響下白酒營銷模式及渠道方式
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
第二節(jié) 白酒營銷形勢分析
一、白酒市場基本營銷模式
二、白酒營銷的分層化趨勢
三、白酒行業(yè)未來營銷趨勢
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析
一、市場銷售渠道結(jié)構(gòu)情況
二、白酒行業(yè)銷售渠道現(xiàn)狀
三、白酒新興銷售渠道分析
四、電子商務(wù)對營銷渠道的發(fā)展
第四節(jié) 白酒營銷策略分析
一、白酒營銷規(guī)律分析
二、白酒淡季營銷策略分析
三、白酒企業(yè)三四級市場攻略
四、白酒價格營銷策略分析
第五節(jié) 白酒廣告策略分析
一、白酒廣告目標(biāo)制定分析
二、白酒廣告預(yù)算決策分析
三、白酒廣告信息傳遞分析
四、白酒廣告媒介決策分析
五、白酒廣告效果評價分析
六、白酒廣告投放態(tài)勢分析
1、酒類廣告投放費用情況
2、酒類廣告季節(jié) 性投放特征
3、白酒廣告媒體選擇分析
4、高端白酒廣告投放分析
第六節(jié) 高端白酒營銷誤區(qū)案例分析
一、訴求背離事實
二、文化缺乏提煉
三、概念炒作過猛
四、明星廣告亂轟炸
五、靠包裝嘩眾取寵
六、高價并非高價值
七、目標(biāo)消費者模糊
第七節(jié) 高端白酒營銷對策案例分析
一、高端白酒要理性回歸
二、以文化和品牌推動市場
三、塑造個性文化提升品牌營銷
四、以創(chuàng)新訴求展開營銷
第八節(jié) 高端白酒營銷策略分析
一、高端白酒的營銷定位
二、專業(yè)酒展推動高端白酒營銷
三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn)
四、高端白酒招商策略分析
五、高端白酒品牌營銷策略
第九節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析
一、白酒如何注入新文化
二、契合文化的白酒品牌想象力
三、高端白酒文化營銷策略分析
四、走與文化相結(jié)合的新路線
第十節(jié) 高端白酒團購營銷策略分析
一、高端白酒團購概述
二、高端白酒團購機會分析
三、高端白酒團購目標(biāo)群體定位
四、高端白酒團購購買群體定位
五、高端白酒團購開發(fā)原則
六、高端白酒團購目標(biāo)消費群體開發(fā)和維護手段

第四部分 行業(yè)全景調(diào)研
第十四章 2012年中國高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié) 與構(gòu)成
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈解析
一、高粱供給與價格走勢
1、高粱供給與白酒業(yè)需求
2、2012年高粱價格波動
二、大米供給與價格走勢
1、大米供給與白酒業(yè)需求
2、2012年大米價格波動
三、小麥供給與價格走勢
1、小麥供給與白酒業(yè)需求
2、2012年小麥價格波動
四、玉米供給與價格走勢
1、玉米供給與白酒業(yè)需求
2、2012年玉米價格波動
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)流通鏈解析
一、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類綜合零售渠道發(fā)展情況
二、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類餐飲渠道發(fā)展情況
三、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類休閑娛樂銷售渠道發(fā)展情況
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)中間產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈解析
一、物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
1、物流行業(yè)運行指標(biāo)
2、高端白酒物流體系發(fā)展
二、白酒包裝行業(yè)發(fā)展
1、包裝行業(yè)發(fā)展情況
2、高端白酒包裝發(fā)展情況

第十五章 2012年中國高端白酒細分市場分析
第一節(jié) 中國醬香型白酒行業(yè)分析
一、醬香型白酒相關(guān)概述
1、醬香型白酒定義
2、醬香型白酒釀造流程
3、醬香型白酒工藝說明
4、醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)分析
二、醬香型白酒發(fā)展概況
1、醬香型白酒市場特點
2、醬香型白酒行業(yè)發(fā)展階段
3、醬香型白酒面臨的問題
4、醬香型白酒的地域特征分析
三、醬香型白酒市場分析
1、醬香型白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
2、仁懷將建成最大醬香型白酒生產(chǎn)基地
3、醬香型白酒產(chǎn)能與需求分析
4、醬香型白酒差異化分析
5、醬香型白酒競爭進入“戰(zhàn)國時代”
6、醬香型白酒的發(fā)展模式分析
四、醬香型白酒發(fā)展前景分析
1、未來五年醬香型白酒將進入先進時代
2、醬香型白酒是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢
3、醬香型白酒的發(fā)展前景預(yù)測
4、醬香型高端白酒發(fā)展前景廣闊
第二節(jié) 中國濃香型白酒行業(yè)分析
一、濃香型白酒相關(guān)概述
1、濃香型白酒定義
2、濃香型白酒釀造原料
3、濃香型白酒制作工藝
4、濃香型白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
二、濃香型白酒市場分析
1、濃香型白酒的市場地位
2、濃香型白酒市場現(xiàn)狀分析
3、濃香型白酒市場特點分析
三、濃香型白酒發(fā)展前景分析
1、濃香型白酒具有廣闊的發(fā)展前景
2、濃香型白酒要適合人性化需求
3、濃香型高端白酒發(fā)展前景及趨勢
第三節(jié) 中國清香型白酒行業(yè)分析
一、清香型白酒相關(guān)概述
1、清香型白酒定義
2、清香型白酒特點
3、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)
二、清香型白酒市場分析
1、清香型白酒的市場地位
2、清香型白酒市場現(xiàn)狀分析
3、清香型白酒市場特點分析
三、清香型白酒發(fā)展前景分析
1、清香型白酒重在價值的提升
2、清香型白酒取決于消費者的認(rèn)知
3、清香型白酒呈現(xiàn)高端化趨勢
第四節(jié) 中國米香型白酒行業(yè)分析
一、米香型白酒相關(guān)概述
1、米香型白酒定義
2、米香型白酒制作工藝
3、傳統(tǒng)米香型白酒特點
4、新型米香型白酒特點
二、米香型白酒市場分析
1、梅州建設(shè)米香型白酒生產(chǎn)基地
2、廣西白酒依托米香型白酒發(fā)展
3、米香型高端白酒的發(fā)展機遇分析
三、米香型白酒發(fā)展前景分析
1、米香型白酒在白酒行業(yè)發(fā)展前景良好
2、米香型白酒滿足現(xiàn)代消費者的需求
第五節(jié) 中國兼香型白酒行業(yè)發(fā)展分析
一、兼香型白酒相關(guān)概述
1、兼香型白酒定義
2、兼香型白酒生產(chǎn)特點
3、兼香型白酒的香型特點
4、兼香型白酒的類型
二、兼香型白酒市場分析
1、兼香型高端白酒發(fā)展分析
2、兼香型白酒發(fā)展機會分析
3、兼香型白酒進入“大時代”

第五部分 行業(yè)競爭格局
第十六章 2012年中國高端白酒區(qū)域市場分析
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場分析
一、北京高端白酒市場分析
二、天津高端白酒市場分析
三、河北高端白酒市場分析
四、山西高端白酒市場分析
五、內(nèi)蒙古高端白酒市場分析
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場分析
一、上海高端白酒市場分析
二、山東高端白酒市場分析
三、江蘇高端白酒市場分析
四、浙江高端白酒市場分析
五、安徽高端白酒市場分析
六、江西高端白酒市場分析
七、福建高端白酒市場分析
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場分析
一、廣東高端白酒市場分析
二、廣西高端白酒市場分析
三、海南高端白酒市場分析
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場分析
一、河南高端白酒市場分析
二、湖南高端白酒市場分析
三、湖北高端白酒市場分析
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場分析
一、黑龍江高端白酒市場分析
二、吉林高端白酒市場分析
三、遼寧高端白酒市場分析
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場分析
一、陜西高端白酒市場
二、甘肅高端白酒市場
三、青海高端白酒市場
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場
一、四川高端白酒市場分析
二、重慶高端白酒市場分析
三、貴州高端白酒市場分析
四、云南高端白酒市場分析

第十七章 2012年中國高端白酒行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)波特五力模型分析
一、上游議價能力
二、下游議價能力
1、批發(fā)零售商議價能力
2、終端消費者議價能力
三、進入壁壘
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié) 壁壘
2、渠道流通壁壘
3、品牌壁壘
四、替代威脅
1、二三線白酒替代威脅
2、其他酒類產(chǎn)品替代威脅
3、其他飲品替代威脅
五、行業(yè)內(nèi)競爭
1、不同檔次、品種產(chǎn)品競爭
2、不同地域品牌競爭
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)集中度分析
一、生產(chǎn)集中度分析
二、資產(chǎn)集中度分析
三、銷售集中度分析
四、利潤集中度分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭分析
一、白酒行業(yè)SWOT分析
二、白酒行業(yè)競爭格局分析
三、白酒市場競爭特征分析
第四節(jié) 當(dāng)前高端白酒行業(yè)競爭格局
一、高檔白酒市場的競爭現(xiàn)狀
二、高檔白酒市場的壟斷競爭
三、高端白酒市場的競爭格局
四、高端白酒市場的競爭加劇
1、高端白酒提前開打“價格戰(zhàn)”
2、高端白酒促銷PK二線白酒漲價
第五節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析
一、品牌格局
1、一線白酒品牌分析
2、二線白酒品牌分析
3、三線白酒品牌分析
4、其他白酒品牌分析
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略
三、品牌發(fā)展趨勢
第六節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析
一、高端白酒消費由“金字塔”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向“啞鈴型”結(jié)構(gòu)
二、超高端陣營增速加快，陣容擴大
三、高端陣容穩(wěn)步擴容，增速放緩
四、次高端陣營較快發(fā)展，逐漸成為主流消費
五、從“品牌梯隊模式”向“多香并立模式”轉(zhuǎn)型
六、高端白酒企業(yè)動態(tài)分析
1、北大荒進軍高端白酒行業(yè)
2、水井坊計劃進入高端白酒前三甲
3、首酒集團進軍高端白酒
4、也買酒進軍高端白酒市場

第十八章 2012年中國高端白酒重點品牌分析
第一節(jié) 第一梯隊白酒品牌
一、茅臺
二、五糧液
第二節(jié) 第二梯隊白酒品牌
一、劍南春
二、水井坊
三、國窖1573
四、洋河
第三節(jié) 第三梯隊白酒品牌
一、郎酒
二、瀘州老窖
三、汾酒
四、舍得酒
五、西鳳酒
六、古井貢
七、酒鬼酒
八、沱牌曲酒
九、金種子酒
十、稻花香

第十九章 2012年中國白酒行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 品牌價值前十企業(yè)分析
一、中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司
二、四川省宜賓五糧液集團有限公司
三、江蘇洋河酒廠股份有限公司
四、瀘州老窖股份有限公司
五、四川郎酒集團有限責(zé)任公司
六、陜西西鳳酒集團股份有限公司
七、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司
八、安徽古井集團有限責(zé)任公司
九、華澤集團（金六福企業(yè)）
十、山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司
第二節(jié) 其他重點企業(yè)分析
一、湖南瀏陽河酒業(yè)有限公司
二、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司
三、四川劍南春集團有限責(zé)任公司
四、四川水井坊股份有限公司
五、四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司
六、湖北白云邊股份有限公司
七、安徽金種子實業(yè)股份有限公司
八、新疆伊力特實業(yè)股份有限公司
九、古貝春集團有限公司
十、四特酒有限責(zé)任公司
十一、河南省張弓酒業(yè)集團有限公司
十二、河南宋河酒業(yè)股份有限公司
十三、泰山酒業(yè)集團股份有限公司
十四、承德乾隆醉酒業(yè)有限責(zé)任公司
十五、內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司
十六、湖南酒鬼股份有限公司
十七、安徽口子集團
十八、山東扳倒井股份有限公司
十九、北京紅星股份有限公司
二十、貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司
二十一、承德避暑山莊實業(yè)集團
二十二、河南寶豐酒業(yè)有限公司
二十三、順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠
二十四、衡水老白干釀酒（集團）有限公司
二十五、四川沱牌集團有限公司
二十六、四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司
二十七、江蘇省湯溝兩相和酒業(yè)有限公司
二十八、遼寧三溝酒業(yè)
二十九、曲阜孔府家酒業(yè)有限公司

圖表目錄：（部分）
圖表：白酒的11種香型及典范品牌介紹
圖表：行業(yè)生命周期的判斷
圖表：白酒標(biāo)準(zhǔn)清單
圖表：2006-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度
圖表：2006-2012年農(nóng)村居民人均純收入及其實際增長速度
圖表：2006-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其實際增長速度
圖表：2012年居民消費價格月度漲跌幅度
圖表：2012年居民消費價格比上年漲跌幅度
圖表：RFID系統(tǒng)工作原理圖
圖表：RFID技術(shù)具體的系統(tǒng)方案示意圖
圖表：白酒防偽查詢過程
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量分析
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量增長率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量增長率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量增長率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量增長率
圖表：1980-2012年部分烈酒消費大國人均烈酒消費量
圖表：1980-2012年烈酒消費市場份額分析
圖表：各地域所占市場份額
圖表：“烈酒消費重心”東移
圖表：主要烈酒品種全球市場份額
圖表：2010-2012年1-9月白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2011年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2012年1-9月西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010年前五個省市白酒產(chǎn)量排名
圖表：2011年前五個省市白酒產(chǎn)量排名
圖表：2012年1-9月前五個省市白酒產(chǎn)量排名
圖表：2012年上半年白酒產(chǎn)銷量統(tǒng)計
圖表：2012年上半年白酒產(chǎn)銷率及增長
圖表：2010-2012上半年白酒存貨及增長
圖表：混蒸老五甑續(xù)渣法釀造工藝流程及操作要點
圖表：麩曲的理化指標(biāo)
圖表：發(fā)酵過程中水分含量隨時間變化規(guī)律
圖表：發(fā)酵過程中酸度隨時間變化規(guī)律
圖表：發(fā)酵過程中淀粉隨時間變化規(guī)律
圖表：發(fā)酵過程中酒度隨時間變化規(guī)律
圖表：成品酒理化指標(biāo)
圖表：醬香酒微量成分氣相色譜圖
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)營業(yè)費用
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)管理費用
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)財務(wù)費用
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)成本費用利潤率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)虧損面
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù)
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長率
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長率
圖表：2010-2012年白酒總產(chǎn)值（現(xiàn)價）及增長
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名
圖表：2012年上半年前五個省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名
圖表：2012年前五個省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名
圖表：白酒價值
圖表：高端白酒整體銷量
圖表：高端白酒整體價格
圖表：經(jīng)銷商經(jīng)營高端白酒品牌
圖表：降價對高端白酒的影響
圖表：高端白酒漲價對其他酒的影響
圖表：我國高端白酒消費的主要群體分析
圖表：我國高端白酒消費的主要群體分析
圖表：經(jīng)濟周期中我國高端白酒消費驅(qū)動因素及表
圖表：我國白酒重度消費群體的年齡分布以及當(dāng)前我國人口結(jié)構(gòu)
圖表：我國高端白酒需求結(jié)構(gòu)分析
圖表：品牌白酒知曉度
圖表：品牌白酒飲用頻率
圖表：品牌白酒購買頻率
圖表：品牌白酒議價空間
圖表：品牌白酒推薦度
圖表：品牌白酒形象
圖表：品牌白酒價值綜合分析
圖表：品牌白酒價格指數(shù)
圖表：白酒購買場所
圖表：北京消費者對高檔白酒的“喜歡”態(tài)度
圖表：北京消費者對高檔白酒的“感受”
圖表：北京消費者對高檔白酒的“考慮因素”
圖表：北京高檔白酒消費者飲用場所
圖表：北京高檔白酒消費者消費金額
圖表：武漢市場主流白酒品牌表現(xiàn)
圖表：消費品行業(yè)的分析框架
圖表：需求特質(zhì)的心理傾向的影響因素分析
圖表：不同飲料類別的心理傾向分析
圖表：不同文化、制度下的心理傾向差異
圖表：不同時代需求的變遷推動渠道模式的變化
圖表：不同價位產(chǎn)品的需求特質(zhì)、營銷模式分析
圖表：部分 白酒上市公司營銷模式對比
圖表：高端白酒市場操作基本原理
圖表：高端白酒團購模型
圖表：高端白酒團購分銷結(jié)構(gòu)圖
圖表：醬香型白酒的釀造工藝流程
圖表：發(fā)酵酒醅的變化情況
圖表：濃香型白酒感官要求
圖表：濃香型白酒理化要求
圖表：全國兼香型白酒企業(yè)信息調(diào)查表
圖表：略……
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