2012-2013年中國(guó)畜產(chǎn)品市場(chǎng)與貿(mào)易年度報(bào)告提綱

【導(dǎo)讀】

【報(bào)告描述】：

研究背景

與2011年相比，2012年中國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益空間大幅縮水。其中生豬價(jià)格進(jìn)入下行通道并持續(xù)低位運(yùn)行，生豬養(yǎng)殖從第二季度開始就基本維持在低盈利水平；肉雞養(yǎng)殖盈利水平同樣因?yàn)殡u肉價(jià)格的明顯下跌而出現(xiàn)下降，部分管理水平不高的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)甚至出現(xiàn)嚴(yán)重虧損；蛋雞養(yǎng)殖上半年維持低迷，過(guò)剩產(chǎn)能逐漸淘汰，直到第三季度雞蛋價(jià)格才出現(xiàn)恢復(fù)性上升，進(jìn)入第四季度又重新開始下跌；雖然牛羊肉價(jià)格一直保持上漲格局，但養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤(rùn)水平上升并不明顯……究其原因，2012年中國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本的持續(xù)攀升、消費(fèi)需求的放緩則是壓縮養(yǎng)殖盈利空間的主要原因。

在中國(guó)畜牧業(yè)整體行情低迷的環(huán)境下，2012年全年中國(guó)畜牧業(yè)都在進(jìn)行產(chǎn)能調(diào)整和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，養(yǎng)殖效益分化的趨勢(shì)也愈發(fā)明顯。其中，小型養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)越來(lái)越艱難，正面臨又一輪洗牌，而規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、自動(dòng)化的中大型養(yǎng)殖場(chǎng)在不斷增加，養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)入門檻不斷提高。中國(guó)各大型養(yǎng)殖企業(yè)和肉類屠宰企業(yè)都在逆市擴(kuò)產(chǎn)，并沒有放緩擴(kuò)張步伐，例如雙匯集團(tuán)，2012年開始相繼在河南鄭州、安徽淮南、重慶、江西南昌等地展開與當(dāng)?shù)刂行⌒屯涝讏?chǎng)的合作，市場(chǎng)份額進(jìn)一步上升。各路資本也繼續(xù)加快在養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)的投資步伐，力爭(zhēng)在中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)規(guī)?；M(jìn)程中搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)。

進(jìn)出口貿(mào)易方面，2012年中國(guó)幾乎所有肉類產(chǎn)品進(jìn)口量均出現(xiàn)明顯上漲，進(jìn)一步加大了對(duì)國(guó)內(nèi)低迷畜產(chǎn)品市場(chǎng)的沖擊；肉類出口量則繼續(xù)下降，中國(guó)肉類產(chǎn)品貿(mào)易逆差不斷擴(kuò)大。

2013年，在動(dòng)物疫情相對(duì)平緩、供應(yīng)能力沒有明顯下降的情況下，中國(guó)畜產(chǎn)品市場(chǎng)仍然不容樂觀，畜產(chǎn)品消費(fèi)需求形勢(shì)同樣不明朗，養(yǎng)殖業(yè)低盈利周期或?qū)⒀永m(xù)。在本年度報(bào)告中將對(duì)2012年中國(guó)生豬、肉禽、蛋禽、肉牛、肉羊市場(chǎng)的供需和消費(fèi)、價(jià)格變化和貿(mào)易情況等進(jìn)行跟蹤分析，力求明確中國(guó)畜產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展方向，為相關(guān)企業(yè)提供決策參考。

目錄

1 2012年中國(guó)畜牧業(yè)的外部環(huán)境
1.1 2012年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及其影響
1.2 2012年中國(guó)糧食生產(chǎn)政策及其影響
1.3 2012年中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展形勢(shì)及其影響
1.4 2012年中國(guó)養(yǎng)殖扶持政策及其影響
1.5 2012年中國(guó)動(dòng)物疫情及防疫制度及其影響
1.6 2012年中國(guó)屠宰行業(yè)發(fā)展及其影響
1.7 2012年中國(guó)畜產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易政策及其影響
2 2012年中國(guó)畜牧業(yè)整體狀況
2.1 2012年中國(guó)畜產(chǎn)品供給
2.2 2012年中國(guó)畜產(chǎn)品需求
2.3 2012年中國(guó)畜禽屠宰加工
2.4 2012年中國(guó)畜產(chǎn)品價(jià)格水平
2.5 2012年中國(guó)畜產(chǎn)品的消費(fèi)替代
2.6 2012年中國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益
2.7 2012年中國(guó)畜牧業(yè)規(guī)模變動(dòng)
2.8 2012年中國(guó)畜產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易
3 2012年中國(guó)生豬市場(chǎng)
3.1 2012年全球豬肉產(chǎn)量
3.2 2012年中國(guó)豬肉供給情況
3.2.1 種豬存欄及進(jìn)口
3.2.2 生豬存出欄和豬肉產(chǎn)量
3.2.3 生豬養(yǎng)殖規(guī)模
3.2.4 生豬疫情
3.3 2012年中國(guó)生豬養(yǎng)殖效益
3.3.1 生豬養(yǎng)殖成本
3.3.2 中國(guó)生豬收購(gòu)價(jià)格
3.3.3 中國(guó)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)水平
3.4 2012年中國(guó)生豬屠宰加工
3.4.1 生豬屠宰企業(yè)的結(jié)構(gòu)
3.4.2 生豬屠宰能力
3.4.3 生豬屠宰量
3.4.4 生豬屠宰行業(yè)的利潤(rùn)水平
3.5 2012年中國(guó)豬肉消費(fèi)
3.5.1 豬肉消費(fèi)量
3.5.2 豬肉的城鄉(xiāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
3.5.3 不同途徑的豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
3.5.4 不同產(chǎn)品形式的豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
3.5.5 豬肉價(jià)格水平
3.5.6 2012年影響中國(guó)豬肉消費(fèi)的主要因素
3.6 2012年中國(guó)豬肉貿(mào)易
3.6.1 活豬進(jìn)出口
3.6.2 鮮冷凍豬肉進(jìn)出口
3.6.3 干、熏、鹽腌或鹽漬豬肉進(jìn)出口
3.6.4 豬肉罐頭和其他制作或保藏的豬肉
3.6.5 凍豬雜碎進(jìn)出口
3.6.6 其他主要生豬產(chǎn)品進(jìn)出口
3.6.6.1豬脂肪
3.6.6.2豬油
3.6.6.3豬鬃、豬毛
3.6.6.4鹽漬豬腸衣和豬大腸頭
3.7 2012年中國(guó)生豬市場(chǎng)主要企業(yè)發(fā)展和投資情況匯總
3.7.1 新希望
3.7.1.1存出欄情況
3.7.1.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.2 溫氏
3.7.2.1存出欄情況
3.7.2.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.3 雨潤(rùn)
3.7.3.1存出欄情況
3.7.3.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.4 雙匯
3.7.4.1存出欄情況
3.7.4.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.5 正邦
3.7.5.1存出欄情況
3.7.5.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.6 雛鷹農(nóng)牧
3.7.6.1存出欄情況
3.7.6.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.7 中糧
3.7.7.1存出欄情況
3.7.7.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.8 大康牧業(yè)
3.7.8.1存出欄情況
3.7.8.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.9 牧原食品
3.7.9.1存出欄情況
3.7.9.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.10 天地食品
3.7.10.1存出欄情況
3.7.10.2新增產(chǎn)能及分布
3.8 2013年中國(guó)生豬市場(chǎng)展望
3.8.1 生豬養(yǎng)殖政策
3.8.2 生豬存出欄
3.8.3 豬肉產(chǎn)量
3.8.4 豬肉消費(fèi)
3.8.5 豬肉貿(mào)易
3.8.6 豬肉價(jià)格
3.8.7 生豬養(yǎng)殖效益預(yù)測(cè)
4 2012年中國(guó)肉禽市場(chǎng)
4.1 2012年全球禽肉產(chǎn)量
4.2 2012年中國(guó)肉禽養(yǎng)殖業(yè)總體情況
4.2.1 肉禽存出欄量
4.2.2 禽肉產(chǎn)量
4.2.3 肉禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)
4.3 2012年中國(guó)雞肉供給
4.3.1 種雞存欄及進(jìn)口
4.3.2 肉雞存出欄和雞肉產(chǎn)量
4.3.3 肉雞養(yǎng)殖規(guī)模
4.3.4 肉雞疫情
4.4 2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖效益
4.4.1 肉雞養(yǎng)殖成本
4.4.2 肉雞收購(gòu)價(jià)格
4.4.3 肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)水平
4.5 2012年中國(guó)肉雞屠宰加工行業(yè)狀況
4.5.1 肉雞屠宰加工企業(yè)結(jié)構(gòu)
4.5.2 雞肉加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
4.5.3 肉雞屠宰能力和屠宰量
4.6 2012年中國(guó)禽肉消費(fèi)
4.6.1 禽肉消費(fèi)量
4.6.2 禽肉消費(fèi)的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
4.6.3 不同途徑的禽肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
4.6.4 不同產(chǎn)品形式的禽肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
4.6.5 禽肉價(jià)格水平
4.7 2012年中國(guó)禽肉貿(mào)易
4.7.1 活禽進(jìn)出口
4.7.2 雞肉進(jìn)出口
4.7.3 雞雜碎進(jìn)出口
4.7.3.1雞翅
4.7.3.2雞爪
4.7.3.3雞胗
4.7.4 其他家禽產(chǎn)品進(jìn)出口
4.7.4.1鴨
4.7.4.2鵝
4.7.4.3鴿
4.7.4.4羽毛羽絨類
4.8 2012年中國(guó)肉雞市場(chǎng)主要企業(yè)發(fā)展和投資情況匯總
4.8.1 溫氏
4.8.1.1出欄情況
4.8.1.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.2 新希望（六和）
4.8.2.1出欄情況
4.8.2.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.3 正大
4.8.3.1出欄情況
4.8.3.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.4 圣農(nóng)
4.8.4.1出欄情況
4.8.4.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.5 大成
4.8.5.1出欄情況
4.8.5.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.6 雨潤(rùn)
4.8.6.1出欄情況
4.8.6.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.7 中糧
4.8.7.1出欄情況
4.8.7.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.8 大用
4.8.8.1出欄情況
4.8.8.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.9 常州立華
4.8.9.1出欄情況
4.8.9.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.10 和威
4.8.10.1出欄情況
4.8.10.2新增產(chǎn)能及分布
4.9 2013年中國(guó)肉禽市場(chǎng)展望
4.9.1 肉禽養(yǎng)殖政策
4.9.2 肉禽存出欄
4.9.3 肉禽產(chǎn)量
4.9.4 禽肉消費(fèi)
4.9.5 禽肉貿(mào)易
4.9.6 禽肉價(jià)格
4.9.7 肉雞養(yǎng)殖效益預(yù)測(cè)
5 2012年中國(guó)蛋禽市場(chǎng)
5.1 2012年全球禽蛋產(chǎn)量
5.2 2012年中國(guó)蛋禽養(yǎng)殖總體情況
5.2.1 蛋禽養(yǎng)殖量和結(jié)構(gòu)
5.2.2 禽蛋產(chǎn)量和結(jié)構(gòu)
5.3 2012年中國(guó)雞蛋供給
5.3.1 種雞存欄與進(jìn)口
5.3.2 蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.3.3 蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模
5.3.4 蛋雞疫情
5.4 2012年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖效益
5.4.1 蛋雞養(yǎng)殖成本
5.4.2 雞蛋價(jià)格
5.4.3 蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)水平
5.5 2012年中國(guó)禽蛋加工行業(yè)狀況
5.6 2012年中國(guó)禽蛋消費(fèi)
5.6.1 禽蛋消費(fèi)量
5.6.2 禽蛋消費(fèi)的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
5.6.3 不同途徑禽蛋消費(fèi)結(jié)構(gòu)
5.6.4 禽蛋價(jià)格水平
5.7 2012年中國(guó)禽蛋產(chǎn)品進(jìn)出口
5.8 2012年中國(guó)蛋雞市場(chǎng)主要企業(yè)發(fā)展和投資情況匯總
5.8.1 正大
5.8.1.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.1.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.2 四川圣迪樂村
5.8.2.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.2.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.3 大連韓偉
5.8.3.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.3.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.4 北京德清源
5.8.4.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.4.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.5 湖北神丹
5.8.5.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.5.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.6 寧夏曉鳴
5.8.6.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.6.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.7 沈陽(yáng)華美
5.8.7.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.7.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.8 石家莊華牧
5.8.8.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.8.2新增產(chǎn)能及分布
5.9 2013年中國(guó)蛋禽市場(chǎng)展望
5.9.1 蛋禽養(yǎng)殖政策
5.9.2 蛋禽存欄
5.9.3 禽蛋產(chǎn)量
5.9.4 禽蛋消費(fèi)
5.9.5 禽蛋貿(mào)易
5.9.6 禽蛋價(jià)格
5.9.7 蛋雞養(yǎng)殖效益預(yù)測(cè)
6 2012年中國(guó)肉牛市場(chǎng)
6.1 2012年全球牛肉產(chǎn)量
6.2 2012年中國(guó)牛肉供給
6.2.1 種牛存欄及進(jìn)口
6.2.2 肉牛存出欄
6.2.3 肉牛養(yǎng)殖規(guī)模
6.2.4 肉牛疫情
6.3 2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖效益
6.3.1 肉牛養(yǎng)殖成本
6.3.2 肉牛收購(gòu)價(jià)格
6.3.3 肉牛養(yǎng)殖利潤(rùn)水平
6.4 2012年中國(guó)肉牛屠宰行業(yè)狀況
6.5 2012年中國(guó)牛肉消費(fèi)
6.5.1 牛肉消費(fèi)量
6.5.2 牛肉消費(fèi)的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
6.5.3 不同途徑的牛肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
6.5.4 不同產(chǎn)品形式的牛肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
6.5.5 牛肉價(jià)格水平
6.6 2012年中國(guó)牛肉貿(mào)易
6.6.1 中國(guó)牛肉產(chǎn)品出口
6.6.2 中國(guó)牛肉產(chǎn)品進(jìn)口
6.7 2012年中國(guó)肉牛市場(chǎng)主要企業(yè)投資情況匯總
6.8 2013年中國(guó)牛肉市場(chǎng)展望
6.8.1 肉牛養(yǎng)殖政策
6.8.2 肉牛存欄
6.8.3 牛肉產(chǎn)量
6.8.4 牛肉消費(fèi)
6.8.5 牛肉貿(mào)易
6.8.6 牛肉價(jià)格
6.8.7 肉牛養(yǎng)殖效益預(yù)測(cè)
7 2012年中國(guó)羊肉市場(chǎng)
7.1 2012年全球羊肉產(chǎn)量
7.2 2012年中國(guó)羊肉供給
7.2.1 種羊存欄和進(jìn)口
7.2.2 肉羊存出欄
7.2.3 肉羊養(yǎng)殖規(guī)模
7.2.4 肉羊疫情
7.3 2012年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖效益
7.3.1 肉羊養(yǎng)殖成本
7.3.2 肉羊收購(gòu)價(jià)格
7.3.3 肉羊養(yǎng)殖利潤(rùn)水平
7.4 2012年中國(guó)羊肉消費(fèi)
7.4.1 羊肉消費(fèi)量
7.4.2 羊肉消費(fèi)的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
7.4.3 不同途徑的羊肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
7.4.4 不同產(chǎn)品形式的羊肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)
7.4.5 羊肉價(jià)格水平
7.5 2012年中國(guó)羊肉貿(mào)易
7.5.1 中國(guó)羊肉產(chǎn)品出口
7.5.2 中國(guó)羊肉產(chǎn)品進(jìn)口
7.6 2012年中國(guó)肉羊市場(chǎng)主要企業(yè)投資情況匯總
7.7 2013年中國(guó)羊肉市場(chǎng)展望
7.7.1 肉羊養(yǎng)殖政策
7.7.2 肉羊存欄
7.7.3 羊肉產(chǎn)量
7.7.4 羊肉消費(fèi)
7.7.5 羊肉貿(mào)易
7.7.6 羊肉價(jià)格
7.7.7 肉羊養(yǎng)殖效益預(yù)測(cè)

部分圖表目錄
圖2.1  2007-2012年中國(guó)豬牛羊禽肉和禽蛋產(chǎn)量
圖2.2  2007-2012年中國(guó)豬牛羊禽肉和禽蛋國(guó)內(nèi)消費(fèi)量
圖2.3  2007-2012年中國(guó)規(guī)模以上畜禽屠宰企業(yè)年度肉類產(chǎn)量
圖2.4  2012年中國(guó)規(guī)模以上畜禽屠宰企業(yè)肉類月度產(chǎn)量
圖2.5  2007-2012年中國(guó)畜產(chǎn)品年度零售價(jià)格走勢(shì)
圖2.6  2007-2012年中國(guó)畜產(chǎn)品年度加權(quán)價(jià)格走勢(shì)
圖2.7  2007-2012年中國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)口量
圖2.8  2007-2012年中國(guó)畜產(chǎn)品出口量
圖3.1  2007-2012全球豬肉產(chǎn)量
圖3.2  2007-2012年中國(guó)能繁母豬存欄
圖3.3  2012年中國(guó)能繁母豬月度存欄變化
圖3.4  2007-2012年中國(guó)種豬進(jìn)口量
圖3.5  2012年中國(guó)種豬主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口量
圖3.6  2012年中國(guó)種豬主要進(jìn)口企業(yè)進(jìn)口量
圖3.7  2007-2012年中國(guó)生豬存欄量
圖3.8  2012年中國(guó)生豬月度存欄變化
圖3.9  2007-2012年中國(guó)生豬出欄量
圖3.10  2007-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)量
圖3.11  2012年中國(guó)生豬存欄的地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖3.12  2007-2012年中國(guó)生豬出欄的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖3.13  2012年中國(guó)生豬養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖3.14  2007-2012年中國(guó)生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖3.15  2012年中國(guó)主要生豬疫病發(fā)生情況
圖3.16  2012年中國(guó)生豬無(wú)害化處理變化趨勢(shì)
圖3.17  2007-2012年中國(guó)生豬養(yǎng)殖成本構(gòu)成
圖3.18  2007-2012年中國(guó)月度生豬收購(gòu)價(jià)格
圖3.19  2008-2012年中國(guó)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)變化趨勢(shì)
圖3.20  2012年中國(guó)按產(chǎn)能分的生豬屠宰企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)
圖3.21  2012年中國(guó)生豬屠宰企業(yè)產(chǎn)能構(gòu)成
圖3.22  2012年中國(guó)生豬屠宰企業(yè)屠宰量結(jié)構(gòu)
圖3.23  2007-2012年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)年平均盈利
圖3.24  2007-2012年中國(guó)豬肉消費(fèi)量
圖3.25  2012年中國(guó)豬肉消費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
圖3.26  2012年中國(guó)豬肉消費(fèi)途徑
圖3.27  2012年中國(guó)豬肉消費(fèi)的不同產(chǎn)品形式
圖3.28  2007-2012年中國(guó)月度豬肉零售價(jià)格
圖3.29  2007-2012年中國(guó)冷鮮凍豬肉進(jìn)出口量
圖3.30  2012年中國(guó)冷鮮凍豬肉出口地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖3.31  2012年中國(guó)冷鮮凍豬肉主要出口企業(yè)
圖3.32  2008-2012年中國(guó)凍豬肝進(jìn)出口量
圖3.33  2008-2012年中國(guó)凍豬雜碎進(jìn)出口量
圖3.34  2012年中國(guó)冷鮮凍豬肉主要進(jìn)口企業(yè)
圖3.35  2012年中國(guó)凍豬肝主要進(jìn)口企業(yè)
圖3.36  2012年中國(guó)凍豬雜碎主要進(jìn)口企業(yè)
圖3.37  中國(guó)豬肉價(jià)格和豬肉進(jìn)口量
圖3.38  2007-2012年新希望生豬存出欄量
圖3.39  2012年新希望生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.40  2007-2012年溫氏生豬存出欄量
圖3.41  2012年溫氏生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.42  2007-2012年雨潤(rùn)生豬存出欄量
圖3.43  2012年雨潤(rùn)生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.44  2007-2012年雙匯生豬存出欄量
圖3.45  2012年雙匯生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.46  2007-2012年正邦生豬存出欄量
圖3.47  2012年正邦生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.48  2007-2012年雛鷹農(nóng)牧生豬存出欄量
圖3.49  2012年雛鷹農(nóng)牧生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.50  2007-2012年中糧生豬存出欄量
圖3.51  2012年中糧生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.52  2007-2012年大康牧業(yè)生豬存出欄量
圖3.53  2012年大康牧業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.54  2007-2012年牧原生豬存出欄量
圖3.55  2012年牧原生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.56  2007-2012年天地食品生豬存出欄量
圖3.57  2012年天地食品生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.1  2007-2012全球禽肉產(chǎn)量
圖4.2  2007-2012年中國(guó)家禽出欄量
圖4.3  2007-2012年中國(guó)禽肉產(chǎn)量
圖4.4  2012年中國(guó)禽肉生產(chǎn)的地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖4.5  2012年中國(guó)家禽出欄結(jié)構(gòu)
圖4.6  2007-2012中國(guó)在產(chǎn)白羽祖代肉種雞存欄量
圖4.7  2007-2012年中國(guó)種雞進(jìn)口量
圖4.8  2012年中國(guó)種雞主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口量
圖4.9  2012年中國(guó)種雞主要進(jìn)口企業(yè)進(jìn)口量
圖4.10  2012年中國(guó)肉雞苗價(jià)格走勢(shì)
圖4.11  2007-2012年中國(guó)雞肉產(chǎn)量
圖4.12  2012年中國(guó)雞肉產(chǎn)量的地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖4.13  2007-2012年中國(guó)肉雞出欄量
圖4.14  2012年中國(guó)肉雞月度出欄量
圖4.15  2007-2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖4.16  2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖4.17  2007-2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖4.18  2012年中國(guó)主要家禽疫病發(fā)生情況
圖4.19  2007-2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖成本構(gòu)成
圖4.20  2007-2012年中國(guó)月度肉毛雞收購(gòu)價(jià)格
圖4.21  2007-2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)變化趨勢(shì)
圖4.22  2012年中國(guó)雞肉加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
圖4.23  2007-2012年中國(guó)雞肉消費(fèi)量及人均雞肉消費(fèi)量
圖4.24  2012年中國(guó)禽肉消費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
圖4.25  2012年中國(guó)禽肉消費(fèi)途徑
圖4.26  2012年中國(guó)禽肉消費(fèi)的不同產(chǎn)品形式
圖4.27  2007-2012年中國(guó)西裝雞月度零售價(jià)格
圖4.28  2007-2012年中國(guó)冷鮮凍禽肉及其雜碎進(jìn)出口量
圖4.29  2012年中國(guó)冷鮮凍禽肉及其雜碎出口地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖4.30  2012年中國(guó)冷鮮凍禽肉及其雜碎主要出口企業(yè)
圖4.31  2012年中國(guó)主要進(jìn)口禽肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
圖4.32  2012年中國(guó)冷鮮凍禽肉及其雜碎主要進(jìn)口企業(yè)
圖4.33  2007-2012年溫氏肉雞出欄量
圖4.34  2012年溫氏肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.35  2007-2012年新希望（六和）肉雞出欄量
圖4.36  2012年新希望（六和）肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.37  2007-2012年正大肉雞出欄量
圖4.38  2012年正大肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.39  2007-2012年圣農(nóng)肉雞出欄量
圖4.40  2012年圣農(nóng)肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.41  2007-2012年大成肉雞出欄量
圖4.42  2012年大成肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.43  2007-2012年雨潤(rùn)肉雞出欄量
圖4.44  2012年雨潤(rùn)肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.45  2007-2012年中糧肉雞出欄量
圖4.46  2012年中糧肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.47  2007-2012年大用肉雞出欄量
圖4.48  2012年大用肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.49  2007-2012年常州立華肉雞出欄量
圖4.50  2012年常州立華肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.51  2007-2012年和威肉雞出欄量
圖4.52  2012年和威肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖5.1  2007-2012全球禽蛋產(chǎn)量
圖5.2  2012年中國(guó)蛋禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)
圖5.3  2007-2012年中國(guó)禽蛋產(chǎn)量
圖5.4  2012年中國(guó)禽蛋生產(chǎn)的地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖5.5  2012年中國(guó)禽蛋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
圖5.6  2007-2012中國(guó)祖代蛋種雞存欄量
圖5.7  2012年中國(guó)蛋種雞主要進(jìn)口企業(yè)進(jìn)口量
圖5.8  2008-2012年中國(guó)種蛋進(jìn)口量
圖5.9  2012年中國(guó)種蛋主要進(jìn)口企業(yè)進(jìn)口量
圖5.10  2012年中國(guó)蛋雞苗價(jià)格走勢(shì)
圖5.11  2007-2012年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖5.12  2012年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖5.13  2007-2012年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖5.14  2007-2012年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖成本構(gòu)成
圖5.15  2012年中國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)
圖5.15  2007-2012年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)變化趨勢(shì)
圖5.16  2007-2012年中國(guó)禽蛋消費(fèi)量
圖5.17  2012年中國(guó)禽蛋消費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
圖5.18  2012年中國(guó)禽蛋消費(fèi)途徑
圖5.19  2007-2012年中國(guó)雞蛋月度零售價(jià)格
圖5.20  2007-2012年中國(guó)雞蛋出口量
圖5.21  2012年中國(guó)雞蛋出口地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖5.22  2012年中國(guó)雞蛋主要出口企業(yè)
圖5.23  2007-2012年正大蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.24  2012年正大雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.25  2007-2012年圣迪樂村蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.26  2012年圣迪樂村新增產(chǎn)能和分布
圖5.27  2007-2012年大連韓偉蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.28  2012年大連韓偉雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.29  2007-2012年德清源蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.30  2012年德清源雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.31  2007-2012年湖北神丹蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.32  2012年湖北神丹雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.33  2007-2012年寧夏曉鳴蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.34  2012年寧夏曉鳴雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.35  2007-2012年沈陽(yáng)華美蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.36  2012年沈陽(yáng)華美雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.37  2007-2012年河北華牧蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.38  2012年河北華牧雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖6.1  2007-2012全球牛肉產(chǎn)量
圖6.2  2007-2012年中國(guó)能繁母牛存欄量
圖6.3  2007-2012年中國(guó)種牛進(jìn)口量
圖6.4  2012年中國(guó)種牛主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口量
圖6.5  2012年中國(guó)種牛主要進(jìn)口企業(yè)進(jìn)口量
圖6.6  2007-2012年中國(guó)牛精液進(jìn)口量
圖6.7  2012年中國(guó)牛精液進(jìn)口國(guó)結(jié)構(gòu)
圖6.8  2007-2012年中國(guó)牛肉產(chǎn)量
圖6.9  2007-2012年中國(guó)肉牛出欄量
圖6.10  2012年中國(guó)肉牛存欄的地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖6.11  2007-2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖6.12  2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖6.13  2007-2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖6.14  2012年中國(guó)主要反芻動(dòng)物疫病發(fā)生情況
圖6.15  2007-2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成
圖6.16  2007-2012年中國(guó)肉牛收購(gòu)價(jià)格
圖6.17  2007-2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖利潤(rùn)變化趨勢(shì)
圖6.18  2007-2012年中國(guó)牛肉消費(fèi)量
圖6.19  2012年中國(guó)牛肉消費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
圖6.20  2012年中國(guó)牛肉消費(fèi)途徑
圖6.21  2012年中國(guó)牛肉消費(fèi)的不同產(chǎn)品形式
圖6.22  2007-2012年中國(guó)月度牛肉零售價(jià)格
圖6.23  2007-2012年中國(guó)冷鮮凍牛肉進(jìn)出口量
圖6.24  2012年中國(guó)冷鮮凍牛肉出口地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖6.25  2012年中國(guó)冷鮮凍牛肉的主要進(jìn)口地區(qū)
圖6.26  2012年中國(guó)冷鮮凍牛肉主要出口企業(yè)
圖6.27  2012年中國(guó)冷鮮凍牛肉主要進(jìn)口企業(yè)
圖6.28  2007-2012年中國(guó)凍牛雜碎進(jìn)出口量
圖6.29  2012年中國(guó)凍牛雜碎主要進(jìn)口企業(yè)
圖6.30  2012年中國(guó)凍牛雜碎主要進(jìn)口企業(yè)
圖7.1  2007-2012全球羊肉產(chǎn)量
圖7.2  2007-2012中國(guó)種羊存欄
圖7.3  2007-2012年中國(guó)種羊進(jìn)口量
圖7.4  2012年中國(guó)種羊主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)
圖7.5  2012年中國(guó)種羊主要進(jìn)口企業(yè)進(jìn)口量
圖7.6  2007-2012年中國(guó)肉羊出欄量
圖7.7  2007-2012年中國(guó)羊肉產(chǎn)量
圖7.8  2012年中國(guó)羊肉生產(chǎn)的地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖7.9  2007-2012年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖7.10  2012年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖7.11  2007-2012年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖7.12  2007-2012年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖成本構(gòu)成
圖7.13  2007-2012年中國(guó)肉羊收購(gòu)價(jià)格
圖7.14  2007-2012年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖利潤(rùn)變化趨勢(shì)
圖7.15  2007-2012年中國(guó)羊肉消費(fèi)量
圖7.16  2012年中國(guó)羊肉消費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
圖7.17  2012年中國(guó)羊肉消費(fèi)途徑
圖7.18  2012年中國(guó)羊肉消費(fèi)的不同產(chǎn)品形式
圖7.19  2007-2012年中國(guó)月度羊肉零售價(jià)格
圖7.20  2007-2012年中國(guó)冷鮮凍羊肉進(jìn)出口量
圖7.21  2012年中國(guó)冷鮮凍羊肉出口地區(qū)結(jié)構(gòu)
圖7.22  2012年中國(guó)冷鮮凍羊肉的主要進(jìn)口地區(qū)
圖7.23  2012年中國(guó)冷鮮凍羊肉主要出口企業(yè)
圖7.24  2012年中國(guó)冷鮮凍羊肉主要進(jìn)口企業(yè)

附表
表1，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)豬肉產(chǎn)量
表2，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)生豬存欄量
表3，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)生豬出欄量
表4，2007-2012年中國(guó)豬肉平衡表
表5，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)禽肉產(chǎn)量
表6，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)家禽出欄量
表7，2007-2012年中國(guó)禽肉平衡表
表8，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)禽蛋產(chǎn)量
表9，2007-2012年中國(guó)禽蛋平衡表
表10，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)牛肉產(chǎn)量
表11，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)肉牛存欄量
表12，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)肉牛出欄量
表13，2007-2012年中國(guó)牛肉平衡表
表14，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)羊肉產(chǎn)量
表15，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)肉羊存欄量
表16，2007-2012年中國(guó)各地區(qū)肉羊出欄量
表17，2007-2012年中國(guó)羊肉平衡表
表18，2012年中國(guó)各月度畜產(chǎn)品、飼料零售價(jià)格

備注：
以上圖表目錄在名稱、排序等方面可能與最終稿略有差別，特此說(shuō)明。